小型溫泉山莊怎么經(jīng)營?
導(dǎo)讀:小型溫泉山莊怎么經(jīng)營? 怎樣才能管理好賓館?
溫泉山莊不在于小,而在于精,
1 溫泉山莊針對(duì)消費(fèi)群體的能力定位—價(jià)格
2 溫泉山莊特色打造
3 品牌與口碑傳播
把握以上三點(diǎn) 比經(jīng)營有聲有色
第一步:先做成本分析。細(xì)說很復(fù)雜,如果自己不懂,最好找個(gè)靠譜的懂財(cái)務(wù)分析的人幫你。簡(jiǎn)單來說就是把山莊的所有成本羅列出來,包括可見成本(前期投入、經(jīng)營成本、管理費(fèi)用、固定資產(chǎn)折舊等)和預(yù)估成本(可能發(fā)生的廣告成本等)。
做成本分析的目的是讓自己清楚的了解如果你沒有任何收入,一個(gè)月/一年要花多少錢。
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第二步:市場(chǎng)定位。這是商科院校1-2年的專業(yè)課程,簡(jiǎn)單幾句肯定講不透,但有幾個(gè)簡(jiǎn)單的分析維度供你參考。
1、山莊地理位置。山莊距離中心城市20分鐘車程,與距離4小時(shí)車程,用的經(jīng)營策略肯定不同。
2、山莊自身特色。溫泉有歷史?環(huán)境好?輕奢感?
3、目標(biāo)客群分析。知道你的客戶是誰?誰會(huì)更愿意來消費(fèi)?
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第三步:產(chǎn)品定位。是不是有點(diǎn)懵?我一個(gè)經(jīng)營溫泉山莊的,你告訴我產(chǎn)品需要定位,不搞笑嗎?
不。
如果你認(rèn)為肯德基是賣炸雞的,沃爾瑪是賣百貨的,那你就還不懂經(jīng)商。
“掛羊頭、賣狗肉”在現(xiàn)代商業(yè)里并不是貶義。
當(dāng)然,你也可以掛羊頭賣羊肉,沒有問題,這就是產(chǎn)品定位。
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第四步:合理的給每一個(gè)產(chǎn)品定價(jià),形成價(jià)格組合。這個(gè)上邊三步密切相關(guān),沒有標(biāo)準(zhǔn),只能依據(jù)前三個(gè)步驟再來確定方法。
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第五步:也是最重要的一步。
在每一個(gè)崗位上找到踏踏實(shí)實(shí),能把事情執(zhí)行到位的人。
否則一切百搭。
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希望對(duì)你有幫助。
怎樣才能管理好賓館?
我是賓館老板,管理賓館首先要自律,以身作則,才能管理好其他員工,盡量做到事事親為,放權(quán)而不放手,有事實(shí)依據(jù)的同時(shí)做到敢罰敢獎(jiǎng),服務(wù)可不是一句話就能說完的,正確認(rèn)識(shí)人無完人,服務(wù)可以更好,但服務(wù)無法做到讓所有人滿意,這就叫服務(wù)無止境,告訴你,服務(wù)行業(yè)真累,什么人都能遇見,心力憔悴,如果你想做,就全心投入,邊學(xué)邊做,但你肯定會(huì)遇到挫折!希望你能跨越每一個(gè)挫折,讓自己更優(yōu)秀!
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