同安什么好玩的地方 同安有哪些地方好玩的

導(dǎo)讀：同安什么好玩的地方 同安有哪些地方好玩的 1. 同安有哪些地方好玩的 2. 同安有沒有什么好玩的地方 3. 同安有什么地方好玩的 4. 同安有哪些地方好玩的景點(diǎn)推薦 5. 同安附近好玩的地方好玩 6. 同安有啥好玩的地方? 7. 同安哪里有好玩的地方 8. 同安有哪里好玩的地方 9. 同安有哪些地方好玩的景點(diǎn) 10. 同安哪個(gè)地方比較好玩

1. 同安有哪些地方好玩的

比較好玩的話就方特和同安影視城了，其他都話就西山，滾蛋谷去爬山。

2. 同安有沒有什么好玩的地方

推薦鼓浪嶼

鼓浪嶼是一個(gè)寧靜美麗的小島，憑借其獨(dú)特的景色，已然成為廈門名副其實(shí)的旅游名片。島上有日光巖、菽莊花園、風(fēng)琴博物館等景點(diǎn)，在日光巖內(nèi)，可以俯視全島，將景色盡收眼底。

除此之外，鼓浪嶼上還有閩南建筑風(fēng)格的海天堂構(gòu)、中完合壁的八卦樓以及19世紀(jì)歐陸風(fēng)格的國家領(lǐng)事館，因?yàn)檫@些多種風(fēng)格的建筑，所以又有萬國建筑博覽之稱。

鼓浪嶼有許多小資的店鋪，裝修的很文藝范兒，非常適合拍照。

3. 同安有什么地方好玩的

梵天寺，蘇頌故居，同安孔廟，汀溪水庫，十二龍?zhí)叮筝喩?，同安博物館，五顯釣魚臺(tái)，影視娛樂城等等較為好玩！

4. 同安有哪些地方好玩的景點(diǎn)推薦

同安的旅游景點(diǎn)主要有： 　　梵 天 寺 　　梵天禪寺創(chuàng)建于隋代開皇元年（公元581年），比廈門南普陀寺早300多年，比泉州開元寺早100多年，乃八閩最古老的寺廟之一，其原名興教寺，有庵七十二所。宋熙寧二年（1069年）合為一區(qū)，賜名“梵天禪寺”。 　　同 安 影 視 城 　　同安影視城，位于同安區(qū)五顯鎮(zhèn)的東溪河西岸，占地面積1000畝，第一期占地180畝，是一處大型的仿古人造娛樂城。距廈門市35公里，位于北辰山、梵天寺旅游線上。 　　蓮花山名勝風(fēng)景區(qū) 　　蓮花山古稱金冠山，位于同安區(qū)蓮花鎮(zhèn)后埔村境內(nèi)，方圓12平方公里，主峰738米。山體屬戴云山東延余脈。蓮花山自然與生態(tài)資源極為豐富，主要有石蛋地貌資源、森林資源、陸生野生動(dòng)物資源 　　小坪省級(jí)森林公園 　　小坪森林公園位于廈門市北部，距廈門市區(qū)約45公里，距同安城區(qū)25公里?？偯娣e2.5萬畝。公園劃分林業(yè)科教園區(qū)、觀光果園區(qū)、休閑游樂區(qū)、茶文化區(qū)、水上活動(dòng)區(qū)、竹類觀賞園區(qū)、紀(jì)念林區(qū)等七個(gè)部分，是集森林觀光、休閑度假和科普教育為一體的省級(jí)森林公園。 　　蘆山堂---蘇頌故居 　　蘇頌（公元1020-1101年），福建同安人，我國宋代宰相，著名的政治家、偉大的科學(xué)家。他一生在天文學(xué)、機(jī)械制造學(xué)和藥物學(xué)方面取得了杰出的成就。 　　北辰山省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū) 　　同安北辰山俗稱北山巖，為省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，位于同安區(qū)東北部，在同安區(qū)五顯鎮(zhèn)境內(nèi)，總面積12.2平方公里。北辰山人文古跡眾多，自然景觀優(yōu)美。 　　竹壩百味宮旅游度假山莊 　　百味宮旅游度假山莊位于廈門同安竹壩華僑農(nóng)場，距城區(qū)8公里，毗鄰北辰山省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。山莊有百味果酒莊、宴會(huì)廳、鄉(xiāng)村木屋別墅群等。 　　金光湖原始森林生態(tài)旅游區(qū) 　　廈門同安金光湖原始次生林區(qū)地處廈門同安、集美、漳州、長泰交界處的蓮花鎮(zhèn)內(nèi)田村，距城區(qū)23公里，林區(qū)總面積4500多畝，最高海拔845米，是福建省僅存的森林瑰寶之一。 　　同 安 博 物 館 　　同安博物館位于同安區(qū)大同街道辦事處，創(chuàng)建于五代末，由宋代遷至此址，曾歷經(jīng)幾次翻修、擴(kuò)建?，F(xiàn)有兩個(gè)展廳及一個(gè)露天陳列場。 　　梅 山 寺 　　梅山寺位于同安城東里許的梅山麓，依山傍水，小巧玲瓏，與大輪山的梵天寺和新興建的同安影視城夾溪而峙。 　　西 山 巖 　　距同安城區(qū)十余里。山體郁然穹窿，遠(yuǎn)而望之，蜿蜒如游龍，因名“天龍山”，俗稱西山，海拔324米。山上有“白云巖”　　廟，因清晨常有一股白云繚繞而得名?！　⊥惨吧焦葻釒в炅帧　∠碛小伴}南小九寨”美譽(yù)的野山谷生態(tài)樂園位于省道206線，同安往安溪方向過龍門? ??道1公里處。由永成山、大安內(nèi)、雙溪口、采金溪和采銀溪五部分組成，占地面積約6227畝，是蓮花國家森林公園的重要組成部分。將分三期投資開發(fā)建設(shè)成集旅游、娛樂、探險(xiǎn)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、科普考察、學(xué)校培訓(xùn)、團(tuán)隊(duì)拓展訓(xùn)練基地為一體的綜合型現(xiàn)代化旅游區(qū)。這里沒有大城市的濁氣風(fēng)塵和喧囂、也沒有人們匆匆追趕的腳步。這里只有甘甜的山水、古樸詳和的山村氛圍以及清新無比的空氣，讓遠(yuǎn)道而來的客人留連忘返，盡享這強(qiáng)身健體的天然大氧吧，是人們親近大自然的理想之地?！　釒в炅挚铸垬穲@是全國最大的人工熱帶雨林，配有動(dòng)人的自然簌音的背景音樂，恐龍谷、鱷魚灘、濕地生態(tài)植被等；景區(qū)群峰林立，有的小巧玲瓏、有的巍峨挺拔、有的亭亭玉立。尤其讓人稱奇的是“七仙峰”、“**瀑”、“母子峰”、“百丈崖”更是千姿百態(tài)、錯(cuò)落有序。景區(qū)林木森然，樹體高聳入云、密密層層，好像給景區(qū)的山體鋪上了一層厚厚的綠棉被?！∩鷳B(tài)園內(nèi)少有二氧化碳、灰塵，林中的負(fù)離子高出城區(qū)幾倍，年平均氣溫低于島內(nèi)3－5攝氏度，加上潮濕多霧的氣候，給動(dòng)植物的生長創(chuàng)造了良好的條件。　　園內(nèi)溪谷縱橫交*，溪水清澈見底，溪里的小魚自由自在的享受著大自然的給以它們的恩賜，要是游人跳入水里，它還會(huì)跑過來在你的腳邊磨蹭，就象一位害羞的小姑娘，既不想離開他*的懷抱，又對(duì)精彩的世界充滿好奇！　　主 要 景 點(diǎn)：1、野山谷湖景→迎客亭→淚泉洞→小型舞臺(tái)→小橋回廊→一號(hào)壩瀑布→一號(hào)壩碼頭→一號(hào)壩水上游樂場→沿湖步道→小橋流水→二號(hào)壩景觀→跨河吊橋→野山茶寮→郊野帳篷→熱帶雨林→百步潭（擺渡—棧道）→大小龍?zhí)丁僬裳碌?lt;/FONT>　　同安特產(chǎn)及地方小吃簡介 　　炸 棗 　　廈門同安著名的古老小吃，為同安三寶（馬蹄酥、封肉、炸棗）之一。 　　作法：原料分為皮、餡。皮一般為上好地瓜，米磨（碾）成粉，餡一般為花生、豌豆、芝麻餡，也可用蔬菜。把餡包在皮里，放在沸騰的油鍋炸，口感甚佳。 　　馬蹄酥 　　廈門同安傳統(tǒng)特產(chǎn)，盛行于同安。用面粉制皮加香油作為進(jìn)香的供品，所以俗稱香餅。 　　作法：用精面粉、白糖、精生油、麥芽糖、花生仁和白芝麻，分皮、酥、餡三道制作工序。 　　封 肉 　　廈門同安傳統(tǒng)小吃。 　　作法：將豬肉（前腿肉）切成方塊，約二斤左右，用方形紗布包扎，放在干凈的鐵鍋，倒上熟豬油，加熱，把整塊豬肉放到鍋內(nèi)熱炒，加上醬油、白糖、味精、米酒、八角香料等，再配上香菇、板栗、蝦仁、壕干等佐料，放在鍋里燜上兩個(gè)半小時(shí)即可。 　　碗仔果 　　廈門同安傳統(tǒng)小吃。 　　作法：主要原料是硬米，把經(jīng)水泡過的大米放在石磨磨成漿，配上肉泥、油蔥等佐料，經(jīng)過蒸炊便可。 　　番薯粉果 　　廈門同安傳統(tǒng)小吃，盛行于同安新店鎮(zhèn)一帶。 　　作法：用大米熬粥，拌上地瓜粉，放在石臼舂爛，使大米和地瓜粉揉合一起，然后加水，稠稀中，再放到鐵鍋里煎成一張一張的薄餅皮，切成兩厘米寬的粉條，涼在“敢壺”里。煮的時(shí)候，下足豬油，加上海蠣、海蟶、小蝦等海味，面上撒些蔥花或芹菜。 　　進(jìn)士芋 　　同安汀溪褒美的檳榔芋，久負(fù)盛名。有“褒美進(jìn)士芋”的美稱。 　　甘 蔗 　　同安大同鎮(zhèn)田洋村的甘蔗，久負(fù)盛名。由于田洋村土壤、氣候等原因，種出來的甘蔗甜份多，味道足。 　　文昌魚 　　廈門同安區(qū)特產(chǎn)。這種魚沒有頭，也無鰭無鱗無脊根，甚至連眼睛、耳朵、鼻子等感官都沒有，心臟是一個(gè)能跳動(dòng)的腹血管，血無色，全身半透明? ??除口和咽喉外，就是一條直腸和肛門，構(gòu)造較簡單。 　　魚皮花生 　　廈門同安素有盛譽(yù)特產(chǎn)之一，因表皮裹有魚肉而故名。 　　作法：采用花生仁、糕粉、白砂糖和精白面粉混合烘制而成。具有香郁酥糖、咸中帶甜的獨(dú)特風(fēng)格。 　　燒肉粽 　　廈門同安傳統(tǒng)小吃。 　　作法：以上等糯米、香菇、蝦仁、栗子、豬肉（或雞肉）為主，精工烹制。味道香甜、油潤不膩，色澤經(jīng)黃閃亮，再配上沙茶醬、蒜絨、辣醬、蕪菜等調(diào)料，更加美味可口。 　　桔紅糕 　　同安傳統(tǒng)食品。外觀光滑如玉，潤澤細(xì)膩。入口松軟耐嚼，清香爽口。產(chǎn)品暢銷各地，馳名海內(nèi)外。 　　龍 眼 　　同安一大特產(chǎn)?，F(xiàn)有多個(gè)品味，具有粒大、皮薄、汁多、味美等特點(diǎn)。龍眼曾為上奉帝王的貢品。 　　黃金桂 　　廈門同安名茶，又名黃 ，是烏龍茶中的珍貴品種，曾獲全國優(yōu)質(zhì)名茶之冠。黃金桂具有萌芽早，采制早，上市早，外形細(xì)、勾黃，肉質(zhì)香、醇、鮮的特點(diǎn)，使其成為烏龍茶中的珍品。 　　米 酒 　　廈門同安傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于竹壩酒廠。選用清純甘甜的石垅泉水和優(yōu)質(zhì)上乘的糧食、酒曲釀造的，工藝原始淳樸，釀出米酒、沉缸老酒、桂圓大補(bǔ)酒三個(gè)系列10多種酒。其中竹壩38度米酒曾被拿到法國波爾多試驗(yàn)室去檢測，發(fā)現(xiàn)米酒各項(xiàng)指標(biāo)均屬上乘。 　　印尼風(fēng)味小吃 　　廈門同安竹壩華僑農(nóng)場最具特色的東南亞美食。最常見的有黃飯、咖喱雞、海蠣片、什菜湯、印尼肉串、印尼春卷、美果魚絲、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、萬隆粉絲、巴東牛肉、苦瓜肉丸、海南白斬雞、索托牛肉湯等。每一款均帶有濃烈的東南亞蕉風(fēng)椰海風(fēng)情，熱辣辣地挑逗客人的味蕾。 　　百味果酒 　　產(chǎn)于廈門同安竹壩百味果酒莊。該酒莊聘請(qǐng)著名釀酒專家熱拉爾?高林先生擔(dān)任總技師，同時(shí)引進(jìn)全套發(fā)醇設(shè)備和醋化設(shè)備。生產(chǎn)出高品質(zhì)的果酒、果醋系列產(chǎn)品。其中部分產(chǎn)品經(jīng)過法國有關(guān)部門檢測，完全達(dá)到法國同類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，并獲注冊(cè)登記。竹壩百味果酒把高品味的法國飲食文化奉獻(xiàn)給游人。 　　壕 　　壕的書名叫牡蠣。它的營養(yǎng)豐富，味道鮮美，干肉中含有45-75%的蛋白質(zhì)，7-11%的脂肪，19-38%的糖和多種維生素，被譽(yù)為“海中牛奶”，同安壕的產(chǎn)地主要有大嶝鎮(zhèn)的陽塘、小嶝、新店的歐厝、馬巷的瓊頭、西柯的后田、丙州等地。 　　壕仔煎 　　廈門同安最具家鄉(xiāng)風(fēng)味的小吃。原料主要用韭菜、海蠣、拌點(diǎn)地瓜粉、油放到鍋里煎即可

5. 同安附近好玩的地方好玩

1、花山景區(qū)位于蓮花鎮(zhèn)后埔村，距同安城區(qū)12公里。主峰蓮花山（海拔755.2米）不時(shí)被云霧彌漫籠罩，忽隱忽現(xiàn)，變化萬千。登峰四顧，林海浩渺，群山漫舞，峻嶺交錯(cuò)，良田村舍一覽無遺。山間樹木繁多、泉涌其間，自然風(fēng)光秀美。

2、金光湖景區(qū)位于蓮花鎮(zhèn)內(nèi)田村，距同安城區(qū)22公里。這里植被茂盛蔥蘢，保持著原生狀態(tài)，有著閩南“西雙版納”之美譽(yù)。水景也是這個(gè)區(qū)域的一大特色

3、小坪景區(qū)位于同安區(qū)西北部，距同安城區(qū)16公里。這里層巒疊嶂，此起彼伏，層次分明，植物眾多，溪澗回繞。

4、文山景區(qū)位于同安蓮花鎮(zhèn)云洋村。這里兼具林、泉、石、瀑之勝，已經(jīng)修建景區(qū)游步道。開發(fā)思路：力求開發(fā)成融樸實(shí)、自然為一體，極富冒險(xiǎn)與挑戰(zhàn)并存的旅游景觀。規(guī)劃有峽谷探險(xiǎn)、文山紅葉、古寨追風(fēng)3個(gè)小區(qū)。

5、銅缽巖景區(qū)位于蓮花鎮(zhèn)云洋村。這里的前身是同安區(qū)農(nóng)業(yè)局所屬的南亞熱帶龍眼果樹研究所的轄區(qū)，區(qū)內(nèi)龍眼遍山。

6. 同安有啥好玩的地方?

城東南塔山公 園有烈士墓、聯(lián)奎塔。蓋洋赤嶺闇亭寺景區(qū)。白云鄉(xiāng)姬巖（雞巖）濃蔭覆翠，云霧繚繞。樟洋棋桿院里村高蓋山（名山室）有紫蓋峰、龍嶺池、飛升臺(tái)諸勝。葛嶺方廣巖有天泉閣、玉泉洞、“一片瓦”、脫凡樓等景，為閩山勝地。名勝古跡還有城峰太原灘唐代石刻“清流戲鳳”，赤錫溪門桃源洞，嶺路青云山青龍瀑布、狀元洞、水簾宮、八仙崖、云天石廊、玉女相思巖、鯉魚潭、神谷、天池（古火山口），塘前小雄溪龍?zhí)镀俨?、鋪錦灘、莒溪尺五樓，嵩口壽春寺、德星樓、祭門司遺址、林帶溪石刻，梧桐教忠寺、巖侖洞、宋狀元鄭僑墓，樟城重光寺，富泉力華瑞應(yīng)寺，同安鳳凰寺、清涼白鶴仙山、極樂寺，長慶下祭寺（能仁寺）、文昌閣（奎光閣）、龍門石刻。

永泰赤壁景區(qū)：峽谷瀑布、天湖草場、石柱古柏、懸崖峭壁、海豚戲球、板龜吸水、雄獅瀑布、巨蟮入洞、幽谷瀑布、佛光潭、擎天一柱、洗墨崖、大仙桃、無源三疊瀑布等。

7. 同安哪里有好玩的地方

同安的旅游景點(diǎn)主要有： 　　梵 天 寺 　　梵天禪寺創(chuàng)建于隋代開皇元年（公元581年），比廈門南普陀寺早300多年，比泉州開元寺早100多年，乃八閩最古老的寺廟之一，其原名興教寺，有庵七十二所。宋熙寧二年（1069年）合為一區(qū)，賜名“梵天禪寺”。 　　同 安 影 視 城 　　同安影視城，位于同安區(qū)五顯鎮(zhèn)的東溪河西岸，占地面積1000畝，第一期占地180畝，是一處大型的仿古人造娛樂城。距廈門市35公里，位于北辰山、梵天寺旅游線上。 　　蓮花山名勝風(fēng)景區(qū) 　　蓮花山古稱金冠山，位于同安區(qū)蓮花鎮(zhèn)后埔村境內(nèi)，方圓12平方公里，主峰738米。山體屬戴云山東延余脈。蓮花山自然與生態(tài)資源極為豐富，主要有石蛋地貌資源、森林資源、陸生野生動(dòng)物資源 　　小坪省級(jí)森林公園 　　小坪森林公園位于廈門市北部，距廈門市區(qū)約45公里，距同安城區(qū)25公里。總面積2.5萬畝。公園劃分林業(yè)科教園區(qū)、觀光果園區(qū)、休閑游樂區(qū)、茶文化區(qū)、水上活動(dòng)區(qū)、竹類觀賞園區(qū)、紀(jì)念林區(qū)等七個(gè)部分，是集森林觀光、休閑度假和科普教育為一體的省級(jí)森林公園。 　　蘆山堂---蘇頌故居 　　蘇頌（公元1020-1101年），福建同安人，我國宋代宰相，著名的政治家、偉大的科學(xué)家。他一生在天文學(xué)、機(jī)械制造學(xué)和藥物學(xué)方面取得了杰出的成就。 　　北辰山省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū) 　　同安北辰山俗稱北山巖，為省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，位于同安區(qū)東北部，在同安區(qū)五顯鎮(zhèn)境內(nèi)，總面積12.2平方公里。北辰山人文古跡眾多，自然景觀優(yōu)美。 　　竹壩百味宮旅游度假山莊 　　百味宮旅游度假山莊位于廈門同安竹壩華僑農(nóng)場，距城區(qū)8公里，毗鄰北辰山省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。山莊有百味果酒莊、宴會(huì)廳、鄉(xiāng)村木屋別墅群等。 　　金光湖原始森林生態(tài)旅游區(qū) 　　廈門同安金光湖原始次生林區(qū)地處廈門同安、集美、漳州、長泰交界處的蓮花鎮(zhèn)內(nèi)田村，距城區(qū)23公里，林區(qū)總面積4500多畝，最高海拔845米，是福建省僅存的森林瑰寶之一。 　　同 安 博 物 館 　　同安博物館位于同安區(qū)大同街道辦事處，創(chuàng)建于五代末，由宋代遷至此址，曾歷經(jīng)幾次翻修、擴(kuò)建。現(xiàn)有兩個(gè)展廳及一個(gè)露天陳列場。 　　梅 山 寺 　　梅山寺位于同安城東里許的梅山麓，依山傍水，小巧玲瓏，與大輪山的梵天寺和新興建的同安影視城夾溪而峙。 　　西 山 巖 　　距同安城區(qū)十余里。山體郁然穹窿，遠(yuǎn)而望之，蜿蜒如游龍，因名“天龍山”，俗稱西山，海拔324米。山上有“白云巖”　　廟，因清晨常有一股白云繚繞而得名?！　⊥惨吧焦葻釒в炅帧　∠? ?“閩南小九寨”美譽(yù)的野山谷生態(tài)樂園位于省道206線，同安往安溪方向過龍門遂道1公里處。由永成山、大安內(nèi)、雙溪口、采金溪和采銀溪五部分組成，占地面積約6227畝，是蓮花國家森林公園的重要組成部分。將分三期投資開發(fā)建設(shè)成集旅游、娛樂、探險(xiǎn)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、科普考察、學(xué)校培訓(xùn)、團(tuán)隊(duì)拓展訓(xùn)練基地為一體的綜合型現(xiàn)代化旅游區(qū)。這里沒有大城市的濁氣風(fēng)塵和喧囂、也沒有人們匆匆追趕的腳步。這里只有甘甜的山水、古樸詳和的山村氛圍以及清新無比的空氣，讓遠(yuǎn)道而來的客人留連忘返，盡享這強(qiáng)身健體的天然大氧吧，是人們親近大自然的理想之地。　　熱帶雨林恐龍樂園是全國最大的人工熱帶雨林，配有動(dòng)人的自然簌音的背景音樂，恐龍谷、鱷魚灘、濕地生態(tài)植被等；景區(qū)群峰林立，有的小巧玲瓏、有的巍峨挺拔、有的亭亭玉立。尤其讓人稱奇的是“七仙峰”、“**瀑”、“母子峰”、“百丈崖”更是千姿百態(tài)、錯(cuò)落有序。景區(qū)林木森然，樹體高聳入云、密密層層，好像給景區(qū)的山體鋪上了一層厚厚的綠棉被?！∩鷳B(tài)園內(nèi)少有二氧化碳、灰塵，林中的負(fù)離子高出城區(qū)幾倍，年平均氣溫低于島內(nèi)3－5攝氏度，加上潮濕多霧的氣候，給動(dòng)植物的生長創(chuàng)造了良好的條件?！　@內(nèi)溪谷縱橫交*，溪水清澈見底，溪里的小魚自由自在的享受著大自然的給以它們的恩賜，要是游人跳入水里，它還會(huì)跑過來在你的腳邊磨蹭，就象一位害羞的小姑娘，既不想離開他*的懷抱，又對(duì)精彩的世界充滿好奇！　　主 要 景 點(diǎn)：1、野山谷湖景→迎客亭→淚泉洞→小型舞臺(tái)→小橋回廊→一號(hào)壩瀑布→一號(hào)壩碼頭→一號(hào)壩水上游樂場→沿湖步道→小橋流水→二號(hào)壩景觀→跨河吊橋→野山茶寮→郊野帳篷→熱帶雨林→百步潭（擺渡—棧道）→大小龍?zhí)丁僬裳碌?lt;/FONT>　　同安特產(chǎn)及地方小吃簡介 　　炸 棗 　　廈門同安著名的古老小吃，為同安三寶（馬蹄酥、封肉、炸棗）之一。 　　作法：原料分為皮、餡。皮一般為上好地瓜，米磨（碾）成粉，餡一般為花生、豌豆、芝麻餡，也可用蔬菜。把餡包在皮里，放在沸騰的油鍋炸，口感甚佳。 　　馬蹄酥 　　廈門同安傳統(tǒng)特產(chǎn)，盛行于同安。用面粉制皮加香油作為進(jìn)香的供品，所以俗稱香餅。 　　作法：用精面粉、白糖、精生油、麥芽糖、花生仁和白芝麻，分皮、酥、餡三道制作工序。 　　封 肉 　　廈門同安傳統(tǒng)小吃。 　　作法：將豬肉（前腿肉）切成方塊，約二斤左右，用方形紗布包扎，放在干凈的鐵鍋，倒上熟豬油，加熱，把整塊豬肉放到鍋內(nèi)熱炒，加上醬油、白糖、味精、米酒、八角香料等，再配上香菇、板栗、蝦仁、壕干等佐料，放在鍋里燜上兩個(gè)半小時(shí)即可。 　　碗仔果 　　廈門同安傳統(tǒng)小吃。 　　作法：主要原料是硬米，把經(jīng)水泡過的大米放在石磨磨成漿，配上肉泥、油蔥等佐料，經(jīng)過蒸炊便可。 　　番薯粉果 　　廈門同安傳統(tǒng)小吃，盛行于同安新店鎮(zhèn)一帶。 　　作法：用大米熬粥，拌上地瓜粉，放在石臼舂爛，使大米和地瓜粉揉合一起，然后加水，稠稀中，再放到鐵鍋里煎成一張一張的薄餅皮，切成兩厘米寬的粉條，涼在“敢壺”里。煮的時(shí)候，下足豬油，加上海蠣、海蟶、小蝦等海味，面上撒些蔥花或芹菜。 　　進(jìn)士芋 　　同安汀溪褒美的檳榔芋，久負(fù)盛名。有“褒美進(jìn)士芋”的美稱。 　　甘 蔗 　　同安大同鎮(zhèn)田洋村的甘蔗，久負(fù)盛名。由于田洋村土壤、氣候等原因，種出來的甘蔗甜份多，味道足。 　　文昌魚 　　廈門同安區(qū)特產(chǎn)。這種魚沒有頭，也無鰭無鱗無脊根，甚至連眼睛? ?耳朵、鼻子等感官都沒有，心臟是一個(gè)能跳動(dòng)的腹血管，血無色，全身半透明，除口和咽喉外，就是一條直腸和肛門，構(gòu)造較簡單。 　　魚皮花生 　　廈門同安素有盛譽(yù)特產(chǎn)之一，因表皮裹有魚肉而故名。 　　作法：采用花生仁、糕粉、白砂糖和精白面粉混合烘制而成。具有香郁酥糖、咸中帶甜的獨(dú)特風(fēng)格。 　　燒肉粽 　　廈門同安傳統(tǒng)小吃。 　　作法：以上等糯米、香菇、蝦仁、栗子、豬肉（或雞肉）為主，精工烹制。味道香甜、油潤不膩，色澤經(jīng)黃閃亮，再配上沙茶醬、蒜絨、辣醬、蕪菜等調(diào)料，更加美味可口。 　　桔紅糕 　　同安傳統(tǒng)食品。外觀光滑如玉，潤澤細(xì)膩。入口松軟耐嚼，清香爽口。產(chǎn)品暢銷各地，馳名海內(nèi)外。 　　龍 眼 　　同安一大特產(chǎn)?，F(xiàn)有多個(gè)品味，具有粒大、皮薄、汁多、味美等特點(diǎn)。龍眼曾為上奉帝王的貢品。 　　黃金桂 　　廈門同安名茶，又名黃 ，是烏龍茶中的珍貴品種，曾獲全國優(yōu)質(zhì)名茶之冠。黃金桂具有萌芽早，采制早，上市早，外形細(xì)、勾黃，肉質(zhì)香、醇、鮮的特點(diǎn)，使其成為烏龍茶中的珍品。 　　米 酒 　　廈門同安傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于竹壩酒廠。選用清純甘甜的石垅泉水和優(yōu)質(zhì)上乘的糧食、酒曲釀造的，工藝原始淳樸，釀出米酒、沉缸老酒、桂圓大補(bǔ)酒三個(gè)系列10多種酒。其中竹壩38度米酒曾被拿到法國波爾多試驗(yàn)室去檢測，發(fā)現(xiàn)米酒各項(xiàng)指標(biāo)均屬上乘。 　　印尼風(fēng)味小吃 　　廈門同安竹壩華僑農(nóng)場最具特色的東南亞美食。最常見的有黃飯、咖喱雞、海蠣片、什菜湯、印尼肉串、印尼春卷、美果魚絲、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、萬隆粉絲、巴東牛肉、苦瓜肉丸、海南白斬雞、索托牛肉湯等。每一款均帶有濃烈的東南亞蕉風(fēng)椰海風(fēng)情，熱辣辣地挑逗客人的味蕾。 　　百味果酒 　　產(chǎn)于廈門同安竹壩百味果酒莊。該酒莊聘請(qǐng)著名釀酒專家熱拉爾?高林先生擔(dān)任總技師，同時(shí)引進(jìn)全套發(fā)醇設(shè)備和醋化設(shè)備。生產(chǎn)出高品質(zhì)的果酒、果醋系列產(chǎn)品。其中部分產(chǎn)品經(jīng)過法國有關(guān)部門檢測，完全達(dá)到法國同類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，并獲注冊(cè)登記。竹壩百味果酒把高品味的法國飲食文化奉獻(xiàn)給游人。 　　壕 　　壕的書名叫牡蠣。它的營養(yǎng)豐富，味道鮮美，干肉中含有45-75%的蛋白質(zhì)，7-11%的脂肪，19-38%的糖和多種維生素，被譽(yù)為“海中牛奶”，同安壕的產(chǎn)地主要有大嶝鎮(zhèn)的陽塘、小嶝、新店的歐厝、馬巷的瓊頭、西柯的后田、丙州等地。 　　壕仔煎 　　廈門同安最具家鄉(xiāng)風(fēng)味的小吃。原料主要用韭菜、海蠣、拌點(diǎn)地瓜粉、油放到鍋里煎即可

8. 同安有哪里好玩的地方

1、日光巖：日光巖日光巖又名晃巖，為鼓浪嶼最高點(diǎn),頂端海拔96米。山上巨石嵯峨，疊成洞壑。樹木蔥郁，亭臺(tái)掩映。拾級(jí)而登，先至蓮花庵，“一片瓦”巨石嵌空，形成殿堂，庵旁巨石鐫刻“鼓浪洞天”、“鷺江第一”；庵后有“鷺江龍窟”、“古避暑洞”諸勝，中間即鄭成功龍頭山寨和水操臺(tái)遺址，有蔡廷鍇、蔡元培贊鄭題詠。登臨絕頂，山海奇觀，風(fēng)光無限，廈門、鼓浪嶼、大擔(dān)、二擔(dān)諸島盡收眼底。

2、菽莊花園：菽莊花園在日光巖南麓海濱。臺(tái)灣富商林爾嘉于清光緒二十一年（1895年）攜眷內(nèi)渡，寓居鼓浪嶼，1913年始建此園，以寄托對(duì)臺(tái)北板橋故園的懷念，并以其號(hào)“叔臧”諧音為園名。園主銅像，現(xiàn)屹立園中。全園借山藏海，巧為布局，動(dòng)中有靜，靜中有動(dòng)，令人流連忘返。有壬秋閣、四十四橋、疊石、假山、談瀛軒、頑石山房諸景，為廈門名園之最。左側(cè)港仔后海濱浴場，沙清水凈，可容數(shù)千人游泳。? ??近有延平公園，為紀(jì)念鄭成功而建，其中有指凈泉，俗稱“國姓井”，相傳是鄭氏屯軍時(shí)開設(shè)的水井。

3、皓月園 ：皓月園位于鼓浪嶼東部的覆鼎巖海濱，占地3萬平方米，沿鷺江之濱鋪開，這是以海濱沙灘、巖石、綠樹、亭閣展布的庭園。始建于1985年，園以《延平二王集》中"思君寢不寐，皓月透素幃"詩句取名"皓月園"。園內(nèi)有長13.7米、高4.7米、耗銅18噸的一座鄭成功及其部將巨型銅雕像。

4、古避暑洞 ：古避暑洞是個(gè)很有特色的山洞，兩旁石壁支起從天而降的花崗巖巨石，給人泰山壓頂之感，十分險(xiǎn)峻。上面“古避暑洞”四個(gè)字是清末臺(tái)灣文人施士潔題寫的。石洞明亮干燥、通風(fēng)清爽。穿過古避暑洞，向左拐，有一座窈窕小亭，撐起細(xì)細(xì)腰骨，把巖石當(dāng)作涼臺(tái)，名叫“傘亭”可供游客遮陽避雨。旁邊的巖石頂，有一個(gè)仙人洗腳的石盆，長年累月盛著水，一旁還有仙人的腳印。其實(shí)，“仙人印”、“洗腳盆”都是海浪沖蝕而成的海蝕地貌，在遙遠(yuǎn)的地質(zhì)年代，這里還處于海浪的沖蝕下，后來由于地殼上升，于是這些海蝕地貌就出現(xiàn)在山頂上了。

5、龍頭山寨 ：日光巖又稱龍頭山，與廈門的虎頭山隔海相望，一龍一虎把守廈門港，叫“龍虎守江”。這里原有一座“旭亭”早已毀坦。臺(tái)灣石國球?qū)懸黄缎裢び洝?，描寫日光巖“山羅海繞，極目東南第一津，水光接天，洪波浴日，皆為梵剎呈奇”。蹬道巨石夾峙，森嚴(yán)壁立，海風(fēng)穿弄，頓有“九夏生寒”之意，涼意自然來自“鷺江龍窟”?！熬畔摹奔聪募?，“龍窟”乃龍住的地方，因鼓浪嶼傳說中曾住五條龍。這個(gè)寨門是鄭成功當(dāng)年屯兵鼓浪嶼的“龍頭山寨”的寨門，巖石上的圓孔是士兵搭架帳篷開鑿的，前國民黨十九路軍軍長蔡廷錯(cuò)將軍見景生情，命筆寫下了七律：“心存只手補(bǔ)天工，八閩屯維今古同；當(dāng)年古壘依然在，日光巖下憶英雄?！睂?duì)鄭成功贊美異常。蔡元培先生也有一首七律：“叱咤大風(fēng)鎮(zhèn)海濤，指揮若定陣云高。蟲沙猿鶴有時(shí)盡，正氣斌斌不可淘?！薄跋x沙猿鶴”指從軍戰(zhàn)死者。

6、鄭成功紀(jì)念館 ：鄭成功紀(jì)念館1962年1月28日為紀(jì)念鄭成功收復(fù)臺(tái)灣300周年而創(chuàng)設(shè)。鄭成功，原名森，字大木，福建南安石井人， 1624年出生于日本平戶海濱。南明隆武在福州即位，見他忠心朝廷，賜他姓“朱”，改名“成功”，所以民間叫他“鄭國姓”，永歷皇帝封他為延平王。其父鄭芝龍暗中降清，鄭成功出走金門，誓死抗清。他以金門、廈門為根據(jù)地，與清軍厚戰(zhàn)多年，曾一度打到南京城下，因驕兵致敗。1661年4月煌日，鄭成功經(jīng)過充分準(zhǔn)備，率戰(zhàn)船數(shù)百艘，官兵25000人，從金門科羅灣出發(fā)，收復(fù)被荷蘭侵占38年的臺(tái)灣，并歷奮開發(fā)臺(tái)灣。鄭成功于1662年7月病逝于臺(tái)灣，年僅39歲。300多年來，閩臺(tái)人民十分敬仰鄭成功，尊他為民族英雄，臺(tái)灣人民尊他為“開臺(tái)圣王”。鄭成功紀(jì)念館共分七個(gè)部分，展出各種文物、資料、照片、模型等300余件。其中，關(guān)防、漳州軍鋼等系當(dāng)年原物，頗為珍貴。進(jìn)館參觀，可比較系統(tǒng)地了解鄭成功不平凡的一生。

7、鋼琴博物館 ：2000年1月落成的鼓浪嶼鋼琴博物館位于菽莊花園的“聽濤軒”，占地450平方米，分上下兩層，博物館里陳列了愛國華僑胡友義收藏的40多架古鋼琴，其中有稀世名貴的鎦金鋼琴，有世界最早的四角鋼琴和最早最大的立式鋼琴，有古老的手搖鋼琴、有產(chǎn)自一百年前的腳踏自動(dòng)演奏鋼琴和八個(gè)腳踏的古鋼琴等。

廈門特色小吃：

1、土筍凍：土筍凍，是發(fā)源于福建泉州的特色食品，是一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品。它含有? ?質(zhì)，主原料是一種蠕蟲，屬于星蟲動(dòng)物門，學(xué)名可口革囊星蟲，身長二、三寸。經(jīng)過熬煮，蟲體所含膠質(zhì)溶入水中，冷卻后即凝結(jié)成塊狀。

2、燒肉粽：燒肉粽是福建的特有小吃，泉州的燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細(xì)作等特點(diǎn)。泉州的肉粽聞名于海內(nèi)外，肉粽店遍布大街小巷，最為有名的是東街肉粽，它家的粽子被評(píng)為中華名小吃。

3、沙茶面：沙茶面是福建省廈門漢族面類小吃，其妙處在湯頭。主料之一的沙茶是選用上等的蝦頭，經(jīng)拌鹽腌制兩個(gè)月以上，再磨細(xì)，將蝦醬、蒜頭醬按先后順序加入沸油炸透，待冷卻后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。

4、馬蹄酥：馬蹄酥，雅名“香餅”，是廈門、泉州聞名的佳點(diǎn)。同安的馬蹄酥最為著名。馬蹄酥為江陰傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)。清朝末年仿制鎮(zhèn)江同名糕點(diǎn)，并經(jīng)改進(jìn)成面。該產(chǎn)品采用上等面粉、赤豆為原料，加果仁為輔料，用糯米發(fā)酵后制成。

5、鼎邊趖：鼎邊趖，是閩南一道特色小吃，產(chǎn)自福建漳州，流行于福建、臺(tái)灣等地，于臺(tái)灣當(dāng)?shù)?，以臺(tái)南與基隆廟口夜市等地所制最為著名。鼎是大口鼎的意思，就是閔南話的大鼎和大鍋?zhàn)拥囊馑肌?/p>

6、黃金香肉松：肉松的優(yōu)點(diǎn)很多金黃色，香噴噴，條條肉絲，團(tuán)團(tuán)簇簇，送到嘴里，無需多咀嚼，立馬柔軟散化，滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水，還來不及嚼一下，早已化成糊狀。

7、廈門餡餅：餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統(tǒng)食品，料精工細(xì)，系選用優(yōu)質(zhì)面粉、豬油、上等綠豆制成。制作時(shí)，綠豆蒸酥去殼，研得精細(xì)，餅皮和餅酥下足油量，揉得恰到好處。

8、青津果：青津果，是廈門的一種特色小吃，以橄攬為原料，配以中藥甘草、糖水制成，甜酸適度，咸淡可口，芳香四溢。食后，津香彌喉，消積解漲，醒酒去膩，止暈止吐，爽身心，養(yǎng)脾胃，增食欲。

9. 同安有哪些地方好玩的景點(diǎn)

廈門同安適合旅游的地方有：梵天寺 、蓮花山名勝風(fēng)景區(qū)、小坪省級(jí)森林公園 、蘆山堂--蘇頌故居、金光湖原始森林生態(tài)旅游區(qū) 、同 安 博 物 館 等。

廈門同安適合旅游的地方詳細(xì)介紹：

同安梵天寺。整體建筑莊嚴(yán)肅穆，宏偉壯觀。其中金剛殿、大雄寶殿、法堂于民國七年（1918年）被北方軍閥張樹成縱火燒毀，僅存山門、鐘樓和一些題刻。文革期間又在原址上修建同安縣看守所。隨著經(jīng)濟(jì)改革對(duì)外開放，及落實(shí)宗教政策，廈門市政府決定復(fù)建梵天寺，在人民和海外僑胞的重視和支持下，終于在1993年11月底搬遷看守所，翌年元月舉行梵天寺復(fù)建奠基典禮。

2.蓮花山名勝風(fēng)景區(qū)。蓮花山景區(qū)位于蓮花鎮(zhèn)后埔村，距同安城區(qū)12公里。主峰蓮花山（海拔755.2米）不時(shí)被云霧彌漫籠罩，忽隱忽現(xiàn)，變化萬千。登峰四顧，林海浩渺，群山漫舞，峻嶺交錯(cuò)，良田村舍一覽無遺。山間樹木繁多、泉涌其間，自然風(fēng)光秀美。蓮花湖碧波蕩漾，湖光山色相映成趣。山腰處有千年古剎太華巖寺。

10. 同安哪個(gè)地方比較好玩

同安的旅游景點(diǎn)主要有： 　　梵 天 寺 　　梵天禪寺創(chuàng)建于隋代開皇元年（公元581年），比廈門南普陀寺早300多年，比泉州開元寺早100多年，乃八閩最古老的寺廟之一，其原名興教寺，有庵七十二所。宋熙寧二年（1069年）合為一區(qū)，賜名“梵天禪寺”。 　　同 安 影 視 城 　　同安影視城，位于同安區(qū)五顯鎮(zhèn)的東溪河西岸，占地面積1000畝，第一期占地180畝，是一處大型的仿古人造娛樂城。距廈門市35公里，位于北辰山、梵天寺旅游線上。 　　蓮花山名勝風(fēng)景區(qū) 　　蓮花山古稱? ??冠山，位于同安區(qū)蓮花鎮(zhèn)后埔村境內(nèi)，方圓12平方公里，主峰738米。山體屬戴云山東延余脈。蓮花山自然與生態(tài)資源極為豐富，主要有石蛋地貌資源、森林資源、陸生野生動(dòng)物資源 　　小坪省級(jí)森林公園 　　小坪森林公園位于廈門市北部，距廈門市區(qū)約45公里，距同安城區(qū)25公里?？偯娣e2.5萬畝。公園劃分林業(yè)科教園區(qū)、觀光果園區(qū)、休閑游樂區(qū)、茶文化區(qū)、水上活動(dòng)區(qū)、竹類觀賞園區(qū)、紀(jì)念林區(qū)等七個(gè)部分，是集森林觀光、休閑度假和科普教育為一體的省級(jí)森林公園。 　　蘆山堂---蘇頌故居 　　蘇頌（公元1020-1101年），福建同安人，我國宋代宰相，著名的政治家、偉大的科學(xué)家。他一生在天文學(xué)、機(jī)械制造學(xué)和藥物學(xué)方面取得了杰出的成就。 　　北辰山省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū) 　　同安北辰山俗稱北山巖，為省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，位于同安區(qū)東北部，在同安區(qū)五顯鎮(zhèn)境內(nèi)，總面積12.2平方公里。北辰山人文古跡眾多，自然景觀優(yōu)美。 　　竹壩百味宮旅游度假山莊 　　百味宮旅游度假山莊位于廈門同安竹壩華僑農(nóng)場，距城區(qū)8公里，毗鄰北辰山省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。山莊有百味果酒莊、宴會(huì)廳、鄉(xiāng)村木屋別墅群等。 　　金光湖原始森林生態(tài)旅游區(qū) 　　廈門同安金光湖原始次生林區(qū)地處廈門同安、集美、漳州、長泰交界處的蓮花鎮(zhèn)內(nèi)田村，距城區(qū)23公里，林區(qū)總面積4500多畝，最高海拔845米，是福建省僅存的森林瑰寶之一。 　　同 安 博 物 館 　　同安博物館位于同安區(qū)大同街道辦事處，創(chuàng)建于五代末，由宋代遷至此址，曾歷經(jīng)幾次翻修、擴(kuò)建。現(xiàn)有兩個(gè)展廳及一個(gè)露天陳列場。 　　梅 山 寺 　　梅山寺位于同安城東里許的梅山麓，依山傍水，小巧玲瓏，與大輪山的梵天寺和新興建的同安影視城夾溪而峙。 　　西 山 巖 　　距同安城區(qū)十余里。山體郁然穹窿，遠(yuǎn)而望之，蜿蜒如游龍，因名“天龍山”，俗稱西山，海拔324米。山上有“白云巖”　　廟，因清晨常有一股白云繚繞而得名?！　⊥惨吧焦葻釒в炅帧　∠碛小伴}南小九寨”美譽(yù)的野山谷生態(tài)樂園位于省道206線，同安往安溪方向過龍門遂道1公里處。由永成山、大安內(nèi)、雙溪口、采金溪和采銀溪五部分組成，占地面積約6227畝，是蓮花國家森林公園的重要組成部分。將分三期投資開發(fā)建設(shè)成集旅游、娛樂、探險(xiǎn)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、科普考察、學(xué)校培訓(xùn)、團(tuán)隊(duì)拓展訓(xùn)練基地為一體的綜合型現(xiàn)代化旅游區(qū)。這里沒有大城市的濁氣風(fēng)塵和喧囂、也沒有人們匆匆追趕的腳步。這里只有甘甜的山水、古樸詳和的山村氛圍以及清新無比的空氣，讓遠(yuǎn)道而來的客人留連忘返，盡享這強(qiáng)身健體的天然大氧吧，是人們親近大自然的理想之地。　　熱帶雨林恐龍樂園是全國最大的人工熱帶雨林，配有動(dòng)人的自然簌音的背景音樂，恐龍谷、鱷魚灘、濕地生態(tài)植被等；景區(qū)群峰林立，有的小巧玲瓏、有的巍峨挺拔、有的亭亭玉立。尤其讓人稱奇的是“七仙峰”、“**瀑”、“母子峰”、“百丈崖”更是千姿百態(tài)、錯(cuò)落有序。景區(qū)林木森然，樹體高聳入云、密密層層，好像給景區(qū)的山體鋪上了一層厚厚的綠棉被。　生態(tài)園內(nèi)少有二氧化碳、灰塵，林中的負(fù)離子高出城區(qū)幾倍，年平均氣溫低于島內(nèi)3－5攝氏度，加上潮濕多霧的氣候，給動(dòng)植物的生長創(chuàng)造了良好的條件?！　@內(nèi)溪谷縱橫交*，溪水清澈見底，溪里的小魚自由自在的享受著大自然的給以它們的恩賜，要是游人跳入水里，它還會(huì)跑過來在你的腳邊磨蹭，就象一位害羞的小姑娘，既不想離開他*的懷抱，又對(duì)精彩的世界充滿好奇！　　主 要 景 點(diǎn)：1、野山谷湖景→迎客亭→淚泉洞→小 型舞臺(tái)→小橋回廊→一號(hào)壩瀑布→一號(hào)壩碼頭→一號(hào)壩水上游樂場→沿湖步道→小橋流水→二號(hào)壩景觀→跨河吊橋→野山茶寮→郊野帳篷→熱帶雨林→百步潭（擺渡—棧道）→大小龍?zhí)丁僬裳碌?lt;/FONT>　　同安特產(chǎn)及地方小吃簡介 　　炸 棗 　　廈門同安著名的古老小吃，為同安三寶（馬蹄酥、封肉、炸棗）之一。 　　作法：原料分為皮、餡。皮一般為上好地瓜，米磨（碾）成粉，餡一般為花生、豌豆、芝麻餡，也可用蔬菜。把餡包在皮里，放在沸騰的油鍋炸，口感甚佳。 　　馬蹄酥 　　廈門同安傳統(tǒng)特產(chǎn)，盛行于同安。用面粉制皮加香油作為進(jìn)香的供品，所以俗稱香餅。 　　作法：用精面粉、白糖、精生油、麥芽糖、花生仁和白芝麻，分皮、酥、餡三道制作工序。 　　封 肉 　　廈門同安傳統(tǒng)小吃。 　　作法：將豬肉（前腿肉）切成方塊，約二斤左右，用方形紗布包扎，放在干凈的鐵鍋，倒上熟豬油，加熱，把整塊豬肉放到鍋內(nèi)熱炒，加上醬油、白糖、味精、米酒、八角香料等，再配上香菇、板栗、蝦仁、壕干等佐料，放在鍋里燜上兩個(gè)半小時(shí)即可。 　　碗仔果 　　廈門同安傳統(tǒng)小吃。 　　作法：主要原料是硬米，把經(jīng)水泡過的大米放在石磨磨成漿，配上肉泥、油蔥等佐料，經(jīng)過蒸炊便可。 　　番薯粉果 　　廈門同安傳統(tǒng)小吃，盛行于同安新店鎮(zhèn)一帶。 　　作法：用大米熬粥，拌上地瓜粉，放在石臼舂爛，使大米和地瓜粉揉合一起，然后加水，稠稀中，再放到鐵鍋里煎成一張一張的薄餅皮，切成兩厘米寬的粉條，涼在“敢壺”里。煮的時(shí)候，下足豬油，加上海蠣、海蟶、小蝦等海味，面上撒些蔥花或芹菜。 　　進(jìn)士芋 　　同安汀溪褒美的檳榔芋，久負(fù)盛名。有“褒美進(jìn)士芋”的美稱。 　　甘 蔗 　　同安大同鎮(zhèn)田洋村的甘蔗，久負(fù)盛名。由于田洋村土壤、氣候等原因，種出來的甘蔗甜份多，味道足。 　　文昌魚 　　廈門同安區(qū)特產(chǎn)。這種魚沒有頭，也無鰭無鱗無脊根，甚至連眼睛、耳朵、鼻子等感官都沒有，心臟是一個(gè)能跳動(dòng)的腹血管，血無色，全身半透明，除口和咽喉外，就是一條直腸和肛門，構(gòu)造較簡單。 　　魚皮花生 　　廈門同安素有盛譽(yù)特產(chǎn)之一，因表皮裹有魚肉而故名。 　　作法：采用花生仁、糕粉、白砂糖和精白面粉混合烘制而成。具有香郁酥糖、咸中帶甜的獨(dú)特風(fēng)格。 　　燒肉粽 　　廈門同安傳統(tǒng)小吃。 　　作法：以上等糯米、香菇、蝦仁、栗子、豬肉（或雞肉）為主，精工烹制。味道香甜、油潤不膩，色澤經(jīng)黃閃亮，再配上沙茶醬、蒜絨、辣醬、蕪菜等調(diào)料，更加美味可口。 　　桔紅糕 　　同安傳統(tǒng)食品。外觀光滑如玉，潤澤細(xì)膩。入口松軟耐嚼，清香爽口。產(chǎn)品暢銷各地，馳名海內(nèi)外。 　　龍 眼 　　同安一大特產(chǎn)。現(xiàn)有多個(gè)品味，具有粒大、皮薄、汁多、味美等特點(diǎn)。龍眼曾為上奉帝王的貢品。 　　黃金桂 　　廈門同安名茶，又名黃 ，是烏龍茶中的珍貴品種，曾獲全國優(yōu)質(zhì)名茶之冠。黃金桂具有萌芽早，采制早，上市早，外形細(xì)、勾黃，肉質(zhì)香、醇、鮮的特點(diǎn)，使其成為烏龍茶中的珍品。 　　米 酒 　　廈門同安傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于竹壩酒廠。選用清純甘甜的石垅泉水和優(yōu)質(zhì)上乘的糧食、酒曲釀造的，工藝原始淳樸，釀出米酒、沉缸老酒、桂圓大補(bǔ)酒三個(gè)系列10多種酒。其中竹壩38度米酒曾被拿到法國波爾多試驗(yàn)室去檢測，發(fā)現(xiàn)米酒各項(xiàng)指標(biāo)均屬上乘。 　　印尼風(fēng)味小吃 　　廈門同安竹壩華僑農(nóng)場最具特色的東南亞美食。最常見的有黃飯、咖喱雞、海蠣片、什菜湯、印尼肉串、印尼春卷、美果魚? ??、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、萬隆粉絲、巴東牛肉、苦瓜肉丸、海南白斬雞、索托牛肉湯等。每一款均帶有濃烈的東南亞蕉風(fēng)椰海風(fēng)情，熱辣辣地挑逗客人的味蕾。 　　百味果酒 　　產(chǎn)于廈門同安竹壩百味果酒莊。該酒莊聘請(qǐng)著名釀酒專家熱拉爾?高林先生擔(dān)任總技師，同時(shí)引進(jìn)全套發(fā)醇設(shè)備和醋化設(shè)備。生產(chǎn)出高品質(zhì)的果酒、果醋系列產(chǎn)品。其中部分產(chǎn)品經(jīng)過法國有關(guān)部門檢測，完全達(dá)到法國同類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，并獲注冊(cè)登記。竹壩百味果酒把高品味的法國飲食文化奉獻(xiàn)給游人。 　　壕 　　壕的書名叫牡蠣。它的營養(yǎng)豐富，味道鮮美，干肉中含有45-75%的蛋白質(zhì)，7-11%的脂肪，19-38%的糖和多種維生素，被譽(yù)為“海中牛奶”，同安壕的產(chǎn)地主要有大嶝鎮(zhèn)的陽塘、小嶝、新店的歐厝、馬巷的瓊頭、西柯的后田、丙州等地。 　　壕仔煎

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