天津小吃有哪些

導(dǎo)讀：天津小吃有哪些 天津小吃有多少？ 天津小吃排行榜前十名

狗不理包子 耳朵眼炸糕 十八街麻花 嘎巴菜 貓不聞餃子 等

天津小吃有多少？

天津小吃有哪些

天津小吃有：狗不理包子、耳朵眼炸糕、糖炒栗子、十八街麻花、煎燜子。

1、狗不理包子

狗不理包子是中國天津的一道聞名中外的傳統(tǒng)小吃，該小吃以一道由面粉、豬肉等材料制作而成的小吃，其始創(chuàng)于公元1858年（清朝咸豐年間），至今有100多年歷史，該小吃為“天津三絕”之首，是中華老字號之一。

2、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕是中國天津市的一種傳統(tǒng)特色名點，也是天津三絕食品之一，該菜品始創(chuàng)于清朝光緒年間（1900年），舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名。

3、糖炒栗子

糖炒栗子是京津一帶別具地方風(fēng)味的著名傳統(tǒng)小吃，也是具有悠久傳統(tǒng)的美味。

4、十八街麻花

十八街麻花是一道傳統(tǒng)名點。天津市的百年老字號麻花店，與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并稱的“天津三絕”。桂發(fā)祥十八街麻花在全國首屆名小吃認(rèn)定會上被認(rèn)定為“中華名小吃”。

5、煎燜子

煎燜子是中國天津的一道傳統(tǒng)名菜，屬于津菜系；煎燜子是用綠豆粉制成，加調(diào)料煎制而成。舊時每逢農(nóng)歷二月初二日，幾乎家家煮煎而食之。

天津小吃排行榜前十名

天津小吃排行榜前十名

1、煎餅果子

煎餅果子是天津著名的傳統(tǒng)特色小吃，是由綠豆面制作的薄餅，雞蛋，還有子（油條）或者薄脆的“篦兒”組成，配以面醬，蔥末，香菜，辣椒醬（可選）作為佐料，也是天津有名的早點小吃。

2、天津麻花

天津麻花是天津一道特色傳統(tǒng)名點，與狗不理包子、耳朵眼炸糕合稱為天津三絕，為油炸食品之一，其外形呈鉸鏈形，故又稱“鉸鏈棒”，創(chuàng)制已有一百多年歷史，是天津著名的傳統(tǒng)小吃。

3、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕是天津一種傳統(tǒng)特色名點，在天津美食界流傳著三絕：狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕，也是天津三絕美食之一。

4、鍋巴菜

鍋巴菜，天津話稱“嘎巴菜”，是以綠豆、小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅（天津人俗稱鍋巴）、晾干后切成柳葉形小條，浸在素鹵之中，盛碗，點上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上鹵香干片和香菜沫等六種小料制作而成，是天津特色小吃，也是天津著名的早餐美食小吃。

5、天津果子

天津果子，即天津油條，天津話稱為炸果子，是天津百姓比較喜愛的一種早點小吃，用油炸制，又脆又香，一般夾在大餅里吃，或沾豆?jié){吃，是天津著名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。

6、天津素包

天津素包是天津傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，常見的素餡包子有香餡、白菜餡、豆角餡、油菜餡、蝦皮韭菜餡、綠豆芽餡等，也是天津著名的面食小吃。天津素餡包子，濃郁的素香，唇齒留香，越吃越有滋味。

7、天津餛飩

餛飩是天津著名的風(fēng)味小吃，在津京一帶叫餛飩，廣東叫云吞，四川叫抄手，天津的餛飩有自個的特征，餡大皮薄，個大，大多都是豬肉末調(diào)餡，包入薄面片里，煮熟，碗內(nèi)放蝦皮，冬菜或蝦皮、紫菜，澆上滾燙的骨頭湯。

8、狗不理包子

狗不理包子是一道由面粉、豬肉等材料制作而成的小吃，始創(chuàng)于公元1858年（清朝咸豐年間），為“天津三絕”之首，以其鮮而不膩，清香適口，面、餡選料精細(xì)，制作工藝嚴(yán)格，外形美觀而聞名國內(nèi)外，是天津乃至中國一道聞名中外的傳統(tǒng)名小吃。

9、楊村糕干

天津糕干是天津一道美味小吃，因產(chǎn)于天津而得名，當(dāng)?shù)刂谱鞲飧傻牡赇伜芏?，尤以楊村糕干歷史悠久，為? ??正宗，是天津市地方民間糕類小吃，始創(chuàng)于明朝永樂年間，源于云片糕，是典型的運河文化的產(chǎn)物。

10、糖礅

冰糖葫蘆是發(fā)端于中國京津地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃，冰糖葫蘆或糖葫蘆是北京的叫法，在天津則稱之為“糖礅”，而在京津以外的青島則被稱為“糖球”，是在中國各地都非常流行的一種小吃。

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