當(dāng)七月的高溫高濕籠罩南國大地的時(shí)候，讓我們一起分享蘭州高
原夏菜帶來的清涼福祉。蘭州高原夏菜是利用西北高原夏季涼爽、日照充足、晝夜溫差大等氣候特點(diǎn),在高海拔地區(qū)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)蔬菜。近年來，在產(chǎn)銷兩地政府的傾心扶持和批發(fā)市場大力支持下，在各級(jí)經(jīng)銷商的艱苦推介與科學(xué)經(jīng)營下，每年80萬噸的蘭州高原夏菜通過東南沿海53個(gè)大中型蔬菜批發(fā)市場成功走上南國22個(gè)城市的大眾餐桌，也以其綠色、健康、安全的品質(zhì)深深地植入了廣大消費(fèi)者的心中……
蘭州市共有農(nóng)村人口131.37萬人，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力資源81.28萬人，農(nóng)業(yè)從業(yè)人員70.69萬人，農(nóng)業(yè)科技人員4323人；全市共有耕地面積314.79萬畝，其中水澆地117.06萬畝。2009年，全市蔬菜種植面積80萬畝，產(chǎn)量186萬噸，外銷各類蔬菜81萬噸；全市50.43億元的農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中蔬菜產(chǎn)業(yè)占了50%、達(dá)到25.1億元，其中銷售收入達(dá)到21.3億元；全市農(nóng)民人均純收入4001元，其中蔬菜產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)率為23.2%、929.4元。（一） 蘭州生態(tài)優(yōu)勢明顯，高原夏菜品質(zhì)優(yōu)異。蘭州海拔在1500－3300米之間，年無霜期180天左右，年平均氣溫5－9℃，日照達(dá)1627－2769小時(shí)、≥10℃的有效積溫2700－3300℃，年平均降雨量300毫米左右，蒸發(fā)量是降水量5倍以上。光照充足，晝夜溫差大，瓜果和蔬菜的有機(jī)物含量很高，尤其是蛋白質(zhì)和維生素C含量高于外地蔬菜31%和28%，造就了優(yōu)異的先天品質(zhì)；二陰產(chǎn)區(qū)夏季氣溫較低，使冷涼型蔬菜營養(yǎng)豐富口感極佳；干燥少雨，病蟲害少，農(nóng)藥使用量次極低，又成為質(zhì)量安全的先天保障。營養(yǎng)豐富，色澤鮮亮，菜香濃郁，口味純正，口感甜脆，使蘭州高原夏菜色、形、味俱佳，深受全國消費(fèi)者喜愛。（二）蘭州博采眾長，高原夏菜品種繁多。蘭州海拔差異大、地形及氣候多樣的特點(diǎn)造就了蔬菜種類的多樣性，外銷品種有306種之多。每年5-10月份，蘭州高原夏菜能夠提供20多個(gè)種類、200多個(gè)品種。其中以白菜花“巴黎雪”、“雪潔”，青花菜 “綠洲”、“綠奇”，菜用豌豆“臺(tái)中13號(hào)”、“臺(tái)中11號(hào)”，甘藍(lán)“中甘17號(hào)”、“中甘21號(hào)”，辣椒“民欣早椒”、“隴椒2號(hào)”，“春玉黃”娃娃菜等品種備受市場歡迎。近兩年，蘭州緊緊盯住南方市場需求，大量引進(jìn)適銷對(duì)路的蔬菜品種、大面積示范和種植，今年又增加了苦苣、紫菜花、紫苤藍(lán)、寶塔花菜、烏塌菜、雞毛菜、大芥菜和抱子甘藍(lán)等20多個(gè)特菜新品種，基本實(shí)現(xiàn)了蔬菜生產(chǎn)在區(qū)域、時(shí)間、品種等多個(gè)層次的合理優(yōu)化配置，從數(shù)量、質(zhì)量、品種上滿足不同消費(fèi)者的需求，使蘭州高原夏菜備受消費(fèi)者歡迎。（三）蘭南合作優(yōu)勢互補(bǔ)，高原夏菜力補(bǔ)南方市場空缺。蘭州依據(jù)海拔高度，梯次安排蔬菜播種，努力形成梯次上市，具有較長的采收上市期，可從每年5月下旬到10月初持續(xù)供應(yīng)，很好地彌補(bǔ)了東南沿海夏季蔬菜供應(yīng)的缺口，具有良好的上市檔期，在全國有較好的知名度和品牌影響力，尤其是百合、菜花、甘藍(lán)、甜脆豆、娃娃菜等主要品種，已被各地消費(fèi)者認(rèn)可，具有穩(wěn)定的消費(fèi)群體，占據(jù)了較大的市場份額。09年外銷廣州、廈門、上海、杭州、北京、成都等89個(gè)城市及青海等周邊地區(qū)80萬噸，對(duì)東南沿海地區(qū)蔬菜市場淡季供應(yīng)起到了重要的保障作用，同時(shí)，還出口香港、澳門、新加坡、馬來西亞、加拿大、日本等地。