深圳美食攻略 深圳有什么好吃的

導(dǎo)讀：深圳美食攻略 深圳有什么好吃的 深圳有什么特色的小吃

食街推薦：
　　深圳著名的食街有：鹽田海鮮街，蛇口食街，南園路食街，華強(qiáng)北食街，火車站食街，向西村食街，鳳凰路食街，樂園路食街，南澳水頭海鮮，八卦路食街，華僑城食街和東門食街。
　　鹽田海鮮一條街、福田美食街、八卦一路美食街、香蜜湖美食街，是深圳最讓人流連忘返的四大美食街。東門美食街比華強(qiáng)北美食圈更具休閑性，風(fēng)味小吃很地道。蛇口美食街可嘗到世界各地美食。
　　福田美食街：
　　老深圳人常去、很著名，美食街位于福田區(qū)景田北路，以粵菜、 湘菜、川菜以及東北為主，也有美味的潮州菜。菜系全面，覆蓋東西南北。在一條食街上就可品嘗到各地特色鮮明、風(fēng)味各異的美食。
交通指南：104路、25路、316路、323路、325路、45路、6路快線、6路慢線、73路、B689路、E12路、N13路

深圳有什么特色的小吃

店名：銀興粥店
評價(jià)：目前深圳最大的一家粥店。如今已形成了以“無皮鴨粥”為主,海鮮粥、野味粥等為輔的各式美味粥近幾十種。
　　到過銀興粥店的顧客都知道,在銀興最負(fù)盛名的要數(shù)“無皮鴨粥”了。它采用北京填鴨為原料,經(jīng)過削皮后,用獨(dú)創(chuàng)秘制的配料腌制。其粥用煤火溫煲三個小時(shí)左右,然后放入已腌制好的“無皮鴨”。煲好的“無皮鴨粥”清香四溢,沁人心脾。吃起來更是肥而不膩,溫潤可口,令人神清氣爽,不忍釋箸。周邊地區(qū)的光明農(nóng)場、石巖、松崗、東莞及惠州等地的眾多顧客無不以吃“無皮鴨粥”為快,就連許多港客也不辭勞苦,慕名而來一飽口福。
　　除此而外,銀興粥店還出品羔蟹粥、泥魚孟粥、黃鱔粥、龍蝦粥等海鮮粥及山雞粥、鷓鴣粥、野兔粥等野味粥,每一種粥都經(jīng)過精心烹制,吃起來無不令人胃口大開,齒頰留香,回味無窮。
地址：寶安區(qū)公明鎮(zhèn)建設(shè)路（人民路口）
店名： 金浪潮酒家評價(jià)：推出了香噴噴的面疙瘩,酒家稱為格格面。用上好的精面,然后用手工不斷地?cái)嚭?加水是關(guān)鍵,既不能太稀,也不能太稠。然后用上好的骨頭湯,加上西紅柿、榨菜等一煮,讓你香個跟頭。
　　還有香軟黃金片,說起來用的是普通的饅頭片,但廚師介紹起煎的功夫來會復(fù)雜地說上一大堆,配料會嚇你一跳：半打饅頭需要6只雞蛋來做配料,只取蛋黃,怪不得濃香陣陣,小孩一嘗就只顧吃不會講話了。
地址：崗廈食街
店名：潮泰牛肉店
評價(jià)：潮州牛肉是深圳飲食界一道獨(dú)特的風(fēng)景線,引動八方食客,從小小的一顆家鄉(xiāng)牛肉丸起帶出了五家連鎖店,開辟了7000多平方米營業(yè)面積。
　　潮泰牛肉店每日用十幾個大鍋燉制數(shù)十小時(shí)的全牛湯就是集牛之饋寶的營養(yǎng)湯,牛腱子肉嫩,肥牛肉滑,牛頂心脆,牛肚片爽,牛筋糯,而牛肉丸彈牙,再吃熱湯鍋中的果菜,飲變濃郁的湯汁,發(fā)覺鮮香無比,牛肉味滲進(jìn)了蘿卜、腐竹、生菜、豆腐果,而蔬菜的清香溶入了牛肉湯中,葷素菜肴間滋味的混合,入口的牛肉更香,菜蔬更鮮,而這濃稠的湯,集牛肉、牛雜、素菜之精華,反復(fù)燉煮,已達(dá)臻神入化之境,喝了可謂至高享受。
店名:銀湖旅游中心
評價(jià)：田園美食系列,以精選的野味類、菇菌類、河塘海鮮類、綠色瓜果類、根塊莖類等天然原料,采用炸、釀、煎、蒸、桑拿、醉焰、炒、燴、泡等傳統(tǒng)和新式相結(jié)合的烹飪法,做到粗料精做、細(xì)料考究,一菜一格、百菜百味的濃郁田園風(fēng)味,讓人感到新鮮出奇。
　　在烹飪手法上也是別開一面,采用了桑拿、醉焰等新式烹飪手法,讓人大開眼界。桑拿手法是用特制的瓦煲,里面放上燒紅的鵝卵石,把腌制好的材料放在錫紙里,瓦煲蓋上蓋,關(guān)鍵的時(shí)候到了：用特制 的湯料澆在蓋上,只聽滋啦啦的聲響,陣陣香氣冒出,隨著蓋子一揭,又香又嫩的桑拿菜就等著你品嘗了。什么桑拿蝦、桑拿青口、桑拿鮑魚、桑拿白鱔,任你挑選。
　　醉焰系列也讓人眼前一亮。拿醉焰過橋肥牛來說,漂亮的玻璃瓦煲中盛滿濃濃的湯汁,放在撒滿固體酒精的盤上,點(diǎn)上火,只見火焰騰騰躍起,待到湯汁翻滾火焰熄滅,將切得薄薄的肥牛倒進(jìn)一攪拌,入口真正爽嫩。
　　在田園菜式里,更多的是讓人產(chǎn)生一份驚喜的感覺,有洋為中用的酥皮菇菌鷓鴣湯,把沙律熱吃的荔蓉沙律盞,用荔枝紅茶鹵制的乳香豬,加糊涂仙酒而成的七品糊涂雞……
地址：深圳市銀湖路

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