日本沖繩那霸旅游攻略「沖繩那霸旅游景點(diǎn)」

導(dǎo)讀:日本沖繩那霸旅游攻略「沖繩那霸旅游景點(diǎn)」 沖繩哪個(gè)離島最好玩 沖繩島旅游攻略 沖繩適合去幾天,怎么安排行程? 那霸有什么好玩的地方?哪些景點(diǎn)必去?

沖繩哪個(gè)離島最好玩 沖繩島旅游攻略

沖繩的本島并不能代表它的全部,各種各樣的離島才是沖繩真正的天堂。在沖繩縣境內(nèi),有大大小小170多個(gè)島嶼,其中還包括了49個(gè)無(wú)人島。這些島嶼覆蓋了南北寬400公里、東西長(zhǎng)1000公里范圍的海域,珊瑚礁、碧藍(lán)的大海白沙灘和美麗的自然風(fēng)光組合在一起,構(gòu)成了各個(gè)島嶼的不同風(fēng)景。的小編今天帶來(lái)了沖繩島旅游攻略,想知道沖繩哪個(gè)離島最好玩嗎?趕緊跟上小編的腳步吧~

渡嘉敷島

渡嘉敷島一共有3個(gè)海灘,推薦阿波連海灘,第一,這個(gè)沙灘有一個(gè)很漂亮的瞭望臺(tái),大海美景可以盡收眼底,第二這個(gè)沙灘對(duì)面有個(gè)無(wú)人小島,可以租船去無(wú)人島上探秘一番。第三,阿波連海灘旁邊還有一個(gè)神秘海灘。一日游的話,上午玩阿波連海灘,下午去神秘海灘,時(shí)間非常充足。

座間味島

座間味島是慶良間諸島中的一座有人島。同屬慶良間諸島,座間味島比阿嘉島略熱鬧,全島600戶人家,而又不像離本島最近的渡嘉敷島游人那么多。島上碼頭附近有很多餐館。座間味村的官網(wǎng)上的民宿比較全,但只有日文。古座間味海灘位于島的東南端,有很大片的珊瑚礁,豐富的水下生物,會(huì)令游客不虛此行。由于島上沒(méi)有燈光,所以星空顯得特別清晰,游客可看到若干流星和分外明顯的銀河。

久米島

久米島為琉球列島沖繩群島的島嶼,位于那霸西方約100公尺處,島上人口將近一萬(wàn)人,為著名的浮潛旅游地點(diǎn),日本職業(yè)棒球東北樂(lè)天金鷹球團(tuán)在此設(shè)有訓(xùn)練地。久米島充滿魅力的白色的沙灘 和優(yōu)美的環(huán)境,使之成為本島周圍最受喜愛(ài)的島嶼之一。被美麗的珊瑚礁所環(huán)繞的島上,有依福華海濱和HATE沙灘,使之理所當(dāng)然地成為人們?cè)诤I象w育運(yùn)動(dòng)的場(chǎng)所。另外這里被遺留下來(lái)的大量文化遺產(chǎn),更增添了其魅力所在。島東南面的I-FU海濱在當(dāng)?shù)乇环Q為"銀色沙灘"是久米島上最有名的避暑勝地。在長(zhǎng)約2公里銀白色美麗的沙灘上,除海水浴之外還能享受到其它海上運(yùn)動(dòng)的快樂(lè)。

宮古島

宮古島,地處琉球群島西南部,先島諸島東部,是宮古列島的主島,距離東京約2000千米左右。海水清澈,最適宜開展包括潛水在內(nèi)的各項(xiàng)海上運(yùn)動(dòng)。島的周圍有七個(gè)小島,其中,池間島和來(lái)間島之間以大橋貫通,可以租輛小汽車自行車去享受觀光的樂(lè)趣。島上較著名的景點(diǎn)東平安名崎、西平安名崎、砂山海濱、前濱海灘、上野德國(guó)文化村、宮古島海寶館等等。在附屬的宮古列島中,伊良部島和下地島都是宜人的鄉(xiāng)村島嶼,有大片的甘蔗種植園,是沙灘旅游者的天堂。同時(shí),這里也是潛水勝地,有很豐富的潛水點(diǎn),無(wú)論初學(xué)者還是老手,一年四季均都可以在這里體驗(yàn)到最佳潛水樂(lè)趣。

石垣島

石垣島位于日本琉球列島的八重山群島的南方,為八重山群島的政治、經(jīng)濟(jì)、教育和交通中心。八重山諸島有80%的人口均集中在此島。在石垣島,你可以與當(dāng)?shù)氐?a href='/yumin49/' target=_blank>漁民一起乘上小帆船,出海打魚,和當(dāng)?shù)氐?a href='/nongmin/' target=_blank>農(nóng)民一起收獲苦瓜、甘蔗等農(nóng)作物。此外,還可以使用這些新鮮純凈的食材,烹飪美味。亦可在滿天繁星下觀察星空,將會(huì)為你的旅行留下一段精彩回憶。

西表島

西表島西表島是日本琉球列島八重山群島中面積最大的島嶼,也是日本沖繩縣內(nèi)僅次于沖繩島的第二大島。西表島的面積有289平方公里,島上人口約有2300人。行政區(qū)劃屬于日本沖繩縣八重山郡竹富町。西表島位于臺(tái)灣北部外海,距離臺(tái)灣宜蘭蘇澳港僅約200公里。這里有著豐富的動(dòng)植物資源,最著名的就是Manglobe。

竹富島

竹富島位于琉球列島的八重山群島,在石垣島的西南方約6千米,從石垣島搭乘高速船約需10分鐘。“竹富”是到近代才開始使用的名稱,在明治時(shí)期常稱為“武富”?,F(xiàn)在被島上居民也常使用“tedun”來(lái)稱呼。 村落位于島中央部分偏北區(qū)域,民房多為木造,道路多為白砂堆積,保留了早期沖繩的樣貌。

納嘉魯

這是一座無(wú)人的荒野小島,小島真的很小,20幾分鐘就能環(huán)繞一周。珊瑚礁環(huán)繞,沙灘上有很多白色珊瑚的碎片,原生態(tài)到不行,無(wú)論你想沙灘發(fā)呆,還去潛水都行,另外島上提供夜宿服務(wù),可以躺在荒島上看星星了,感覺(jué)海水就在腳邊。

以上就是帶來(lái)的沖繩島旅游攻略,看完之后你了解到?jīng)_繩哪個(gè)離島最好玩了沒(méi)?沖繩的離島多種多樣,行程自然也是多種多樣,小編建議大家可以根據(jù)自己的興趣任意搭配哦~

重慶到?jīng)_繩島旅游/xianlu/chongshengdao

沖繩適合去幾天,怎么安排行程?

沖繩一般3晚4天、4晚5天、6晚7天的行程,都可以。3晚4天,一個(gè)周末,暫時(shí)逃離熟悉的生活和緊張的工作,去沖繩購(gòu)購(gòu)物,吹吹海風(fēng),潛潛水,是多么美好的生活啊。如果有時(shí)間,多呆一天,去沖繩的離島來(lái)個(gè)一日游,可以體驗(yàn)更多的海上活動(dòng)。假如再多待幾天,拿可以走遍沖繩主島和幾個(gè)特色離島,一定會(huì)是一次超出期望的旅程。

3晚4天的行程:

第一天:那霸市區(qū):【國(guó)際通大街】街上林立著各種土特產(chǎn)店和飲食店,如果想尋找時(shí)尚或不同尋常的商品,建議進(jìn)入國(guó)際通旁的小街,那里有傳統(tǒng)和現(xiàn)代相結(jié)合的民間藝術(shù)店鋪和時(shí)尚的咖啡館、路邊攤風(fēng)格的咖啡店,能感受與國(guó)際通截然不同的風(fēng)格。

【地酒橫丁】可以邊品嘗沖繩料理和沖繩的當(dāng)?shù)鼐婆菔?,邊欣賞沖繩民謠現(xiàn)場(chǎng)表演的飲食店。店鋪所屬的歌手們每天舉行3場(chǎng)表演,也提供點(diǎn)歌。桌子上放著沖繩民謠代表歌曲的歌詞,即使是不知曲名的顧客也可以輕松光顧。歌曲達(dá)到高潮時(shí),臺(tái)上臺(tái)下共同歡舞!

第二天:沖繩本島一日游:萬(wàn)座毛+古宇利島+海洋博覽會(huì)紀(jì)念公園+美國(guó)

萬(wàn)座毛是位于沖繩本島西海岸恩納村的國(guó)家自然公園,在沖繩縣是有名的自然景觀。位于海邊的一座斷崖之上,崖上是一片遼闊的青草地,人們站在斷崖上眺望遠(yuǎn)方一望無(wú)垠的大海,其壯麗的景觀令人陶醉。,其實(shí)“萬(wàn)座”的意思就是“萬(wàn)人坐下”,“毛”是沖繩的方言,指雜草叢生的空地,所以“萬(wàn)座毛”就是可以容納萬(wàn)人坐下的大草原。電影張國(guó)榮和王菲演的《戀戰(zhàn)沖繩》里的神奇畫面:“斷崖,海邊,象鼻珊瑚礁”,就是此處。來(lái)到?jīng)_繩,到那曾引起多少人無(wú)限遐想的“萬(wàn)座毛”吧。

關(guān)于萬(wàn)座毛還有一個(gè)美麗的傳說(shuō),據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)的琉球國(guó)王游覽到此地,見如此大的一塊草坪,能讓一萬(wàn)人都席地而坐,于是賜名“萬(wàn)座毛”從此沖繩就多了這么一處風(fēng)景壯觀美麗的著名景點(diǎn)。吸引的無(wú)數(shù)海內(nèi)外游客即便來(lái)此交通不是很方便,也要驅(qū)車或是乘坐20或者120路車來(lái)這里欣賞大自然對(duì)人類的無(wú)私饋贈(zèng)。日本沖繩縣雖然是一個(gè)不大的地方,不過(guò)去看一看讓世界朋友都“掛念”的”萬(wàn)座毛“,你一定會(huì)被奇妙的自然風(fēng)光深深的吸引住,心中增添上一抹美好的回憶。

古宇利島

沖繩的古宇利島,有浩瀚的大海,潔白的沙灘,美麗的珊瑚礁,迷人的亞熱帶風(fēng)光,還有著古老的傳統(tǒng)文化和誘人的美食。

四季如春的沖繩被稱為東方夏威夷”,是日本唯一的亞熱帶海洋性氣候地區(qū)。古宇利島是一個(gè)半徑約1km的圓形島嶼,位于本部半島主島的東北部。小小的島嶼四周環(huán)繞著景致迷人的翠綠色大海。

2005年名護(hù)市古宇利島和屋我地島之間的古宇利大橋開通,結(jié)束了古宇利島多年交通不便的困擾,人們終于可以自由的開車來(lái)這個(gè)孤懸海? ??的島嶼一睹它的風(fēng)采。如今已是很多人來(lái)沖繩選擇的第一離島地,不用坐船,穿過(guò)大橋就是島嶼。

雖然不能與中國(guó)南京長(zhǎng)江大橋媲美,古宇利島的古宇利大橋也是極為氣勢(shì)恢宏,漂亮無(wú)雙 的。站在古宇利海洋塔的瞭望臺(tái)上欣賞古宇利大橋的美景,也是一種別樣的美。

位于古宇利大橋一端的古宇利海灘了,因心形巖而聞名的Tinu海灘和擁有巨人水壺的Tokei海灘,是來(lái)島 的游客青睞的游泳,潛水,嬉戲的理想佳地。每天 的人流量“爆棚”啊?;蚴仟?dú)自一人,或是三五好友,或是情侶浪漫約會(huì),或是一家親子游……游客們盡情的徜徉在潔白的沙灘上,在藍(lán)天白云下的大海“懷抱”中留下最美的瞬間。

古宇利這個(gè)清新的小島,吸引了眾多熱情的旅行者,作為韓劇《沒(méi)關(guān)系,是愛(ài)情啊》日劇《一吻定情》的拍攝地,誰(shuí)都想看看趙寅成和孔孝真,湘琴和直樹甜蜜的旅行地和蜜月的浪漫所在。

海洋博覽會(huì)紀(jì)念公園

日本沖繩海洋博覽會(huì)紀(jì)念公園是一座綜合的,具有亞熱帶特點(diǎn)的大規(guī)模公園,位于那霸市北90公里的國(guó)頭郡。公園占地面積達(dá)70萬(wàn)平方米,南北長(zhǎng)3公里,以“陽(yáng)光、鮮花、大?!睘橹黝},是繼亞特蘭大喬治亞海洋館之后的世界第二大海洋公園。

公園內(nèi)設(shè)有水族館、海豚劇場(chǎng)、白沙海水浴場(chǎng)、海洋文化館、熱帶夢(mèng)中心、熱帶植物園和沖繩鄉(xiāng)土村等,養(yǎng)著近200種熱帶魚和70多個(gè)品種的雞魚,竹夾魚等罕見的魚類。這些珍貴的海洋生物吸引著許許多多對(duì)神秘海洋世界向往 的世界各國(guó)游客紛紛來(lái)沖繩,近距離的觀賞這些可愛(ài)的精靈。

在“美麗海水族館”,我們不僅欣賞到了絢麗多彩的熱帶魚,體長(zhǎng)7.5米堪稱世界第一大魚的鯊魚和鰩魚,活生生的珊瑚礁。

還可以透過(guò)堪稱全世界最厚的60公分巨大壓克力隔離板觀看“黑潮海洋”,眺望鯨魚與鬼蝠魟?dòng)迫凰械淖藨B(tài)。難怪許多人不去東京看最美櫻花,卻跑到這個(gè)小縣城來(lái)游覽海洋公園。

海豚表演幾乎是全世界所有海洋公園經(jīng)典的表演節(jié)目,不過(guò)在沖繩海洋公園的“Okichan劇場(chǎng)”里觀看海豚精彩的表演是不需要購(gòu)買入場(chǎng)券的。雖然短短15分鐘的演出,卻讓大家對(duì)這些聰明的小家伙戀戀不舍,而且這里的海豚工作室還可以讓人們了解到很多的海洋知識(shí)。

美國(guó)村,美式風(fēng)情生活縮影

在沖繩有一個(gè)原汁原味的美式風(fēng)情的美國(guó)村。那里是美國(guó)大兵的駐扎地,美國(guó)村就是留守在沖繩的美國(guó)人的生活縮影。

美國(guó)村位于那霸市東北方向的北谷町,是一個(gè)美國(guó)風(fēng)情的都市休閑小鎮(zhèn),同時(shí)也是逐日美軍的主要居住地。生活在這里的美軍隨著時(shí)間的流逝,逐漸將這里打造成了一個(gè)繁華的商業(yè)街區(qū)。就像中國(guó)的魯迅說(shuō)過(guò)的“世上本沒(méi)有路,走的人多了就成了路”。于是就在沖繩便有了今天的美國(guó)村。

“五臟? ??全”的美國(guó)村里有著各種各樣的店鋪,超市、飯店、咖啡館、電影院以及許多的游樂(lè)設(shè)施,滿大街的西部牛仔風(fēng)格讓人們不用遠(yuǎn)渡重洋,就能領(lǐng)略到繁華的美國(guó)西海岸異域風(fēng)情。

美國(guó)村里最標(biāo)志性的,就是美國(guó)村門口的直徑50米的摩天輪了。高大醒目的摩天輪,不論你在美國(guó)村的哪個(gè)角落,都能一眼看見。凡是來(lái)美國(guó)村的朋友,都是要去坐一坐這個(gè)高聳的摩天輪,盡情飽覽沖繩那霸市美麗的全景。沒(méi)有坐過(guò)摩天輪,就不要說(shuō)你來(lái)過(guò)沖繩。

第三天:【環(huán)球免稅店“DFS”】這是日本唯一的店面式環(huán)球免稅店“DFS”,據(jù)說(shuō)其規(guī)??胺Q世界第二,是DFS集團(tuán)于亞太地區(qū)最大規(guī)模級(jí)的旗艦店哦!更讓人驚嘆的是,這里購(gòu)物可享受比日本其它地區(qū)的售價(jià),最多有30%優(yōu)惠的特權(quán)哦。

【波之上神宮】位于那霸市政廳西北1公里處,建在可眺望海上風(fēng)光的珊瑚礁懸崖上。“波上宮”顧名思義,就是當(dāng)大浪起來(lái)的時(shí)候,遠(yuǎn)觀似乎在波浪之上一樣。神社的紅瓦屋頂具有強(qiáng)烈的沖繩文化色彩。波上宮自琉球王國(guó)時(shí)代起便香火隆盛,是每年正月沖繩香客參拜最多的神社。

4晚5天的行程,可以再多一個(gè)一日游:殘波岬、首里城、東南植物園、永旺夢(mèng)樂(lè)城,都是很值得去的地方。當(dāng)然也可以多一個(gè)離島游,更多的體驗(yàn)海島的風(fēng)光、娛樂(lè)和休閑。

那霸有什么好玩的地方?哪些景點(diǎn)必去?

沖繩本名叫琉球王國(guó),明清時(shí)代它一直是中國(guó)的屬國(guó)?,F(xiàn)在沖繩是日本最南端的縣,維度跟中國(guó)的福建福州相近。

沖繩本島是一個(gè)狹長(zhǎng)型海島,主要分為南部、中部、北部幾個(gè)部分,是沖繩的政治文化中心。

南部,以那霸市為中心,歷史文化與現(xiàn)代城市相融合。

中部,有陶藝盛興的讀谷,美國(guó)文化風(fēng)情的北谷,是年輕人時(shí)尚的聚集地。

北部,有富饒的自然環(huán)境,坐擁沖繩美麗海水族館及西海岸的度假酒店區(qū),是休閑度假的最佳目的地。

(1)沖繩本島中北部玩法

萬(wàn)座毛是沖繩縣內(nèi)數(shù)一數(shù)二的景觀,意思是“能容納萬(wàn)人坐下的草原”,這里有猶如大象頭的隆起珊瑚礁形成的懸崖絕壁,以及拍打岸邊巖石的巨浪,大自然的雄偉氣勢(shì)盡收眼底。

當(dāng)你越過(guò)長(zhǎng)長(zhǎng)的古宇利大橋登島

一定會(huì)對(duì)出現(xiàn)在眼前的美景贊嘆不已

清新動(dòng)人的離島

筆挺的甘蔗林

古樸的沖繩老建筑

陽(yáng)光下泛著淡淡波瀾的大海

隨手一拍就是一張漂亮的風(fēng)景照

許多著名的電影和廣告

也把古宇利島作為拍攝外景的首選地

引入了琉球群島海域黑潮(太平洋暖流)海水的

沖繩美之海水族館

有著超多的美譽(yù)

全世界最大的亞克力觀賞窗

號(hào)稱是世界水噸位第一、鯊魚種類世界第一

魚種類多第一的水族館

其中游弋著全世界最大的魚類“鯨鯊”

是水族館的鎮(zhèn)館明星

7500立方米的海水里

3條超過(guò)7米的巨大鯨鯊會(huì)在你頭頂肆意暢游

起初的美國(guó)村

是為了方便美軍基地官兵生活的商業(yè)區(qū)

現(xiàn)在已改造為沖繩繁華的地帶之一

村內(nèi)擁有多項(xiàng)購(gòu)物、娛樂(lè)設(shè)施

摩天輪是這里的地標(biāo)建筑

一切都是純正美國(guó)風(fēng)格

你只會(huì)覺(jué)得是在美國(guó)而不是沖繩

(2)沖繩本島南部玩法

節(jié)日時(shí)最體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕?,如果能夠趕上當(dāng)?shù)氐墓?jié)日,是非常好的旅行收獲。

(3)6 種小眾離島玩法

想象中,既然是一座海島,那一定是沿海建一排酒吧和酒店,陽(yáng)光、沙灘、Bikini,然后夜夜笙歌~

事實(shí)是,日本人把這個(gè)島搞成了一個(gè)正兒八經(jīng)的城市,雖然一下飛機(jī)就能聞到帶著腥味和略咸的海風(fēng)~。

現(xiàn)代化的摩登商場(chǎng)只是沖繩的一面,那些琉球時(shí)代的歷史建筑則折射出日本的另一面,而沖繩本島及周邊的一百多個(gè)離島,更是它今天迷人風(fēng)光的所在!

八重山的田園牧歌

八重山列島,位于沖繩的最南端,由一系列有人島及無(wú)人島組成,這里有日本最南端的波照間島,也有日本最西端的與那國(guó)島。

從那霸乘一小時(shí)飛機(jī),便可抵達(dá),因此也吸引了不少游客,來(lái)此享受悠閑的海島風(fēng)光。

石垣島

石垣島是八重山列島的大門,島上有通往日本各大主要城市的機(jī)場(chǎng)。這座島是次于沖繩本島、西表島的縣內(nèi)第三大島,海岸線全長(zhǎng)140公里。

川平灣,石垣島最具代表性的海景,曾被米其林收錄為三星景點(diǎn),屬于“不來(lái)一定后悔系列”。

“底地沙灘”是石垣島代表性沙灘之一,沙幼水清;而“星沙”是海洋? ??孔蟲的殼經(jīng)風(fēng)化而形成,在八重山諸島的沙灘上并不少見。

站在“玉取崎展望臺(tái)”眺望,可以欣賞石垣島北部的地貌以及周邊的珊瑚海。

竹富島

從石垣島出發(fā),乘船不到10分鐘便可抵達(dá)竹富島,這個(gè)周長(zhǎng)僅有10千米、人口不到500人的島嶼,顯得格外的靜謐。

在竹富島村落里散步,可以看到非常傳統(tǒng)的當(dāng)?shù)孛窬印?/p>

頂級(jí)度假酒店“虹夕諾雅度假村”就隱藏在島中央。

作為星野集團(tuán)旗下的度假酒店品牌,虹夕諾雅以其獨(dú)特的選址,個(gè)性化的裝修,以及頂奢級(jí)服務(wù)體驗(yàn)的品質(zhì)而聞名全球。

為了保護(hù)原生態(tài)的植被環(huán)境,島上幾乎沒(méi)有修建任何柏油馬路,你可以跟當(dāng)?shù)卮迕褚粯?,采取純?cè)嫉某鲂蟹绞健\?,在晃晃悠悠中追憶舊時(shí)光、享受慢生活。

宮古島的寫意人生

宮古列島位于沖繩本島和八重山列島之間,距離八重山列島很近,但卻并無(wú)直接交通往來(lái)。宮古島是沖繩離島群中宮古列島的主島,距離沖繩本島300公里,很多日本當(dāng)?shù)氐穆眯姓?,?huì)選擇在踏上沖繩本島后直接轉(zhuǎn)機(jī)到宮古島。

相對(duì)于八重山列島,宮古列島的旅游開發(fā)更為完善,配套設(shè)施更加齊全,是度假的不二選擇。

潛水才不枉宮古島之行。宮古島附近的海域里魚群種類繁多,珊瑚資源豐富,每年都會(huì)迎來(lái)很多的潛水愛(ài)好者,0距離接觸海底世界,感受海洋氛圍。

如果你是一個(gè)高爾夫球愛(ài)好者,一定要來(lái)沖繩的宮古島,感受一下島上十八洞,洞洞看得到海的高爾夫球場(chǎng),時(shí)時(shí)感受“天高海闊”的寫意人生。

慶良間的魅力風(fēng)情

如果時(shí)間有限,1-2日的離島旅行最佳選擇就是慶良間列島。這里距離那霸港乘船只需40分鐘,卻同樣充滿大海風(fēng)情。

渡嘉敷島絕對(duì)是1日離島之行的首選。這里的海非常澄澈,平均深度5~30公尺,是著名潛水的地點(diǎn),許多壯觀的峽谷及洞穴等待潛水愛(ài)好者去探索。

由于此地屬斜坡型地形,起起伏伏的路很多,推薦步行、租車或乘坐公共交通。膽大的朋友也可嘗試從坡頂直沖大海的肆意、放松的感覺(jué)

治愈系的沖繩群島

久米島

飛機(jī)30分鐘,坐船3—4個(gè)小時(shí),如果想要暫時(shí)逃離城市、回歸心靈的純凈,久米島是療愈的樂(lè)園。

HATE海濱是久米島終極景點(diǎn),被譽(yù)為日本最美沙灘。島上的設(shè)施只有一座廁所,其他的只有透明的海水和潔白的沙灘,是不是很純粹?!

疊石是火山噴發(fā)的巖漿自然形成的巖石區(qū),樣子像龜殼,也像大餅,據(jù)說(shuō)是世界自然遺產(chǎn)。

島上最多的是甘蔗田,特產(chǎn)有黑糖、海鹽,還有竹節(jié)蝦。根據(jù)季節(jié),還有觀看螢火蟲、海上劃龍舟、看海龜、叢林探險(xiǎn)等活動(dòng)……

喝點(diǎn)“泡盛”是正經(jīng)事

在沖繩,釀泡盛(Awamori)是一項(xiàng)古老的產(chǎn)業(yè),有著超過(guò)600年的歷史,而這種獨(dú)特的本土烈酒在經(jīng)過(guò)多次的技術(shù)改良后,有著完全不輸Whisky的品質(zhì)。

用來(lái)釀造泡盛的原料是“米”,還非得是優(yōu)質(zhì)的泰國(guó)米才行。黑曲菌是沖繩當(dāng)?shù)靥赜械木N,其能夠?qū)⒄羰熘蟮奶﹪?guó)米中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖分。

當(dāng)糖化結(jié)束,釀造的準(zhǔn)備工作才算完成。酵母會(huì)將莫柔米(一種混合了水、酵母、曲的液體)當(dāng)中的糖分轉(zhuǎn)化? ??酒精,通常這個(gè)過(guò)程需要2周。

蒸餾是提升酒精度的關(guān)鍵。2-3個(gè)小時(shí)的蒸餾,得到50多度的泡盛原液,再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的熟成,就成了市面上常見的泡盛酒,酒精度多在30°上下。

喝的有了,吃的也得配上。海葡萄,是只有沖繩才出產(chǎn)的深海植物,口感綿軟,幾乎入口即化。還能軟化血管,“長(zhǎng)壽之島”的秘密也許就在于此。

當(dāng)?shù)靥厣暮谪i肉肉香十足。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮,瘦肉不柴、肥肉不膩,再淋上一些湯汁在白米飯上,簡(jiǎn)單一餐卻十分美好。

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