泉州東盛牛肉館位于那個(gè)街道 泉州東興牛肉館

導(dǎo)讀：泉州東盛牛肉館位于那個(gè)街道 泉州東興牛肉館 1. 泉州東興牛肉館 2. 泉州東興牛肉館怎么樣 3. 泉州東街牛肉店 4. 泉州市牛肉館 5. 泉州東興牛肉館在哪里

1. 泉州東興牛肉館

食材：牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。

香料配方：桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1個(gè)、香葉3片、香砂2個(gè)、甘草0.5克、花椒20粒、紅辣椒5個(gè)、山奈5克、陳皮4g。

調(diào)料：食鹽2克、雞精2克、味精2克、胡椒粉3克、姜片45克、大蔥50g、辣椒粉200克、香菜10克。

牛肉湯

做法：

1.把牛骨、牛肉洗凈，清水泡制2小時(shí)，然后進(jìn)行焯水。

2.焯好的放入到鍋中，加入5斤水，把香料放入、大火燒開(kāi)后放入牛肉，然后改中火熬煮，加入調(diào)料。

3.等牛肉熟透時(shí)，取出，放冷，在冰箱冷凍1小時(shí)，拿出來(lái)切成片即可成牛肉片。

4.牛油辣子制作：將牛油500克煉至沒(méi)有腥味，放蔥、姜片炸香撈出，下辣椒粉炸香即可。

5.最后把牛肉湯倒入碗中，加入牛油辣子、香菜、蔥即可完成。

牛肉湯

一道鮮香醇厚的牛肉湯就完成了，在我們切牛肉片時(shí)，在冰箱放置一會(huì)再切，可以保證肉是片狀，不會(huì)切爛，我們?cè)谥鬁珪r(shí)，也一定要時(shí)刻去除浮沫。

2. 泉州東興牛肉館怎么樣

1，贊家羊肉湯

2，家慶全羊

3，老潘家羊肉館

4，春雨羊肉食府（招遠(yuǎn)店）

5，棗莊老湯全羊館

6，老北京銅火鍋（招遠(yuǎn)店）

7，正宗杜家全羊

8，南爐涮羊肉

9，老劉鮮羊肉羊雜牛肉

10，泥大爺烤餅羊湯

11，羅峰全羊館

12，江美蠶莊大集羊湯

13，李記羊湯（一店）

14，東興全羊館

3. 泉州東街牛肉店

海絲金鳳

地址：鯉城區(qū)南俊新街B1-10店

從最早文廟門(mén)口的三輪車(chē)，到現(xiàn)在的兩家店鋪，海絲金鳳禁住了時(shí)間的拷問(wèn)。元宵圓是老店的招牌，外皮Q彈，古早味的餡料緊致飽滿。芋泥頗受甜食控的喜愛(ài)，芋頭香味夾雜著黑芝麻香，濃到化不開(kāi)。

遠(yuǎn)芳小籠包

地址：鯉城區(qū)中山南路381號(hào)(近僑光電影院)

遠(yuǎn)芳小籠包是泉州30多年的老字號(hào)，經(jīng)典的老三樣要屬：小籠包、水丸湯和牛肉羹都是到店必點(diǎn)的。肉餡實(shí)，豬肉末和馬蹄的搭配很清爽，手搟的面皮松軟勁道。

孟麗玲蒜蓉枝

地址：鯉城區(qū)西街216號(hào)

剛炸出來(lái)的蒜蓉枝特別脆香！將外表裹上一層蒜蓉糖霜，一口咬下去咸香脆！充滿香濃的蒜蓉味，讓人吃了一根還想再來(lái)一根。

蛋撻王

地址：鯉城區(qū)西街影劇院旁

蛋撻 2元/個(gè)；芝士蛋糕 2.5元/個(gè)

剛剛出爐的蛋撻，小小一個(gè)，熱乎乎的，幾口就能吃完。芝士蛋糕很受孩子們的歡迎，吃起來(lái)口感綿密，甜度也適中~

鴻記傳統(tǒng)糕點(diǎn)

地址：水門(mén)巷40號(hào)鴻記傳統(tǒng)糕點(diǎn)

鴻記傳統(tǒng)糕點(diǎn)店的鴻師傅早年是泉州糖品廠的，從17歲開(kāi)始就學(xué)習(xí)制作信杯餅，現(xiàn)在已經(jīng)54歲。歷經(jīng)幾十年的老手藝，不僅是傳承，味道也深得廣大泉州人的喜愛(ài)。

老愛(ài)甜品店

地址：田安路豐盛假日城堡12幢10號(hào)店

說(shuō)到甜品店，老愛(ài)甜品的種類是很多的。四果湯、花生湯、綠豆湯、湯圓等只要是泉州地區(qū)常見(jiàn)的甜食，都能在這里嘗到。

燕支巷小籠包

地址：鯉城區(qū)胭脂巷100號(hào)

一家開(kāi)了12年的小店，如今早已遠(yuǎn)近聞名了，不少顧客都是慕名而來(lái)。高高的蒸籠，看了就讓人食欲大增。必點(diǎn)的蟹黃灌湯包、小籠包、招牌灌湯包，吃貨一樣都不能錯(cuò)過(guò)！

泮宮浮粿

地址：中山南路619號(hào)泮宮入口(近泮宮府文廟)

去買(mǎi)過(guò)浮粿的都知道，排隊(duì)等現(xiàn)炸都是必須的。不過(guò)剛出鍋的口感，熱熱乎乎的，嘎嘣脆。內(nèi)陷有海蠣、瘦肉、米粒、蔥等，混合地瓜粉炸成，外酥里嫩，不愧是泉州的傳統(tǒng)小吃之一。

侯阿婆肉粽

地址：鯉城區(qū)東街45號(hào)

侯阿婆算是東街上一家名小吃！她家的肉粽料很足，香菇、蝦仁、瘦肉、蓮子、魷魚(yú)干和海蠣干等。趁熱吃的肉粽，把甜辣醬、蒜蓉、秘制花生醬攪拌一起，味道更美！

水門(mén)國(guó)仔面線糊

地址：鯉城區(qū)中山路水門(mén)巷

在泉州，“水門(mén)國(guó)仔面線糊”的名氣很旺。從1986年，這家老店以它獨(dú)有的口味吸引著食客前往。一碗面線糊，最好再來(lái)一份油條。這樣的早餐，喚醒了味蕾，也開(kāi)始了一天的美好時(shí)光。

國(guó)記臘汁肉夾饃

地址：鯉城區(qū)東街239-240號(hào)

老板娘是地道的西安人，遠(yuǎn)嫁到泉州來(lái)。14年前，出于對(duì)家鄉(xiāng)的思念，開(kāi)了這家店。肉夾饃烤得熱乎乎的，聞到香味就忍不住伸手了！肉的肥瘦可以選擇，純瘦肉的，不干不柴，味道也恰到好處。

米樂(lè)御飯團(tuán)

地址：學(xué)府路南二區(qū)6幢601室店

若是學(xué)府街上的學(xué)生，大都是知道米樂(lè)御飯團(tuán)的。每個(gè)飯團(tuán)的個(gè)頭很大，一個(gè)能頂一碗飯。配料不同，價(jià)格也一樣。7元到13元不等，就能吃到各種口味的飯團(tuán)哦！

亞佛潤(rùn)餅皮

地址：西街(近開(kāi)元寺)

這家老店從老板的爺爺輩便開(kāi)始經(jīng)營(yíng)，已經(jīng)有100多年了?？粗鎴F(tuán)在老板手中熟練地玩轉(zhuǎn)，薄薄的面皮迅速地被攤在了鍋上，若不是經(jīng)過(guò)常年的積累，定無(wú)法達(dá)到如此爐火純青的地步！

林記正泉茂

地址：鯉城區(qū)東街242號(hào)

他們家綠豆餅的包裝就是白底紅字的紙，這么多年過(guò)去了，依舊沒(méi)變?？雌饋?lái)很簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，味道卻不一般，外皮酥脆，內(nèi)餡甜而不膩，飽滿而綿密。

東來(lái)菜頭酸

地址：鯉城區(qū)金魚(yú)巷3號(hào)

在泉州，菜頭酸是婦孺皆知的小吃。蘿卜酸甜、清脆可口，清涼敗火。以前是做來(lái)讓小孩當(dāng)零食的，意思是祝福小孩健康成長(zhǎng)。現(xiàn)在見(jiàn)得少了，要吃還成了奢侈。

五叔公土筍凍

地址：鯉城區(qū)金魚(yú)巷15號(hào)

土筍凍是用生長(zhǎng)于海邊灘涂的"土蚯"加工制作的，外表晶瑩剔透，柔韌嫩脆，鮮甜爽口，別具風(fēng)味。小碗的是6元，中碗的是10元，大碗的是12元。在店里吃，老板會(huì)幫你加入大蒜和調(diào)好的醬油醋，味道特別棒！

喵仙生煎

地址：華大美食街

喵仙生煎最底部的焦皮，是整顆包子最令人驚喜的部分。煎得整個(gè)底都酥酥的，和薯片一樣的口感，嘎嘣脆！肉餡是一顆鮮肉丸子，筋子瘦肉被剁得精細(xì)，緊實(shí)得被揉在一起，咬起來(lái)Q彈有力，飽含汁水。

西湖豆花攤

地址：西湖公園南門(mén)斜對(duì)面西湖街與星湖街交叉路口

來(lái)自客家祖地三明寧化的楊阿姨，十幾年前跟隨前往泉州工作的兒子，移居泉州。手巧的楊阿姨將豆花變成她的一門(mén)拿手小吃。清晨六點(diǎn)半，楊阿姨就會(huì)出來(lái)擺攤，甜豆花也有、咸豆花也有，滿足大家不一樣的口味。

4. 泉州市牛肉館

泉州的牛肉店有很多 你具體要加盟什么店？我煮過(guò)一陣子的牛肉 活比較累 如果加盟 我還是勸你最好自己親手操刀 畢竟牛肉店有很多很多的東西要學(xué) 不只是單單怎么煮東西而已 還有要怎么賣(mài)

5. 泉州東興牛肉館在哪里

扁食：

升文小學(xué)門(mén)口，奎霞巷口那家，

肉粽：

東街候阿婆（另一家在西街影劇院門(mén)口），

豬腳：

鳳池，東湖龍?zhí)兜呢i腳煲，津淮后街的南記真味館的白水豬腳（精肉羹,腸灌腸,方肉）

牛餐：

大洋百貨四樓，阿秋牛排（在湖心街那里好像在湖心酒店附近，另一店在小商品街從建行路口走進(jìn)去一直走，靠右邊），關(guān)帝廟對(duì)面，東興牛肉店（老牌店，牛蹄不錯(cuò)，泉酒斜對(duì)面），百匯對(duì)面石獅牛肉羹（牛尾湯不錯(cuò)），

九一路上一家復(fù)印店旁邊有一? ?巷子(忘記名字了,就在五中出來(lái)的那條巷子對(duì)面)拐進(jìn)去走大概兩百米右手邊有一家牛排店里面的牛排和羅卜湯，南俊巷的“許記牛肉館”最干凈，“牛雜”一定要泉酒對(duì)面的東興牛肉店才叫棒,寶州路的好成財(cái)牛肉店的牛排,

海螺：

西街電影院門(mén)口，

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