平遙，哪里吃的不錯(cuò)，有特色？
一得客棧和它的小餐廳都讓我十分迷戀，每天傍晚走在回客棧的路上，想到那個(gè)美麗的小庭院和古雅的小餐廳，心和腳步都一起輕快起來(lái)。在平遙住了四天時(shí)間一定與此有關(guān)，而且由于在街上沒有邂逅中意的吃處，一日三餐竟然都是在這里解決。對(duì)于每次旅行不惜專門安排時(shí)間找尋美食的我來(lái)說(shuō)，也是僅有的一次。
淡季，也不是周末，遠(yuǎn)離喧囂的明清街，剛好可以在這原汁原味的古樸里享受一份難得的寧?kù)o脫俗。晚飯后，把方桌搬到小院里，和住在另外一側(cè)廂房的三個(gè)荷蘭女人聊天，喝茶的我喝咖啡的她們，古宅里亮起的紅燈籠，一時(shí)間竟有時(shí)空交錯(cuò)之感。
要走的那一天起的特別早。這是一個(gè)普通的早晨。薄薄的晨霧里，賣早點(diǎn)的小販，逆光而來(lái)的吱吱呀呀的驢車，店鋪一點(diǎn)點(diǎn)地展開門面，和煦的陽(yáng)光照在厚重的城墻上。老城又開始了新一天的生活，果然是古裝戲的天然布景。
平遙牛肉 躲都躲不過(guò)
據(jù)說(shuō)慈禧太后途經(jīng)這里時(shí)除了品嘗“長(zhǎng)升源”黃酒，也沒忘了享用平遙牛肉，評(píng)價(jià)是“聞其香而提其神，品其味而解其困”，食后譽(yù)為皇宮貢品。讓我堅(jiān)定了要吃平遙牛肉的還不是這個(gè)？？畢竟外逃途中的老佛爺受條件所限要求難免下降。當(dāng)我還在太原，接到一個(gè)廣州的資深級(jí)旅友加老饕打來(lái)的電話，聽說(shuō)我要去平遙，除了叮囑我一定要去城外的雙林寺和鎮(zhèn)國(guó)寺，還有就是千萬(wàn)別忘了吃平遙牛肉。太好吃了！他說(shuō)。
平遙牛肉到底有什么特別？從外觀看，色澤紅潤(rùn)，肉絲紋絡(luò)清晰可見，十分誘人；吃起來(lái)也不含糊：肉質(zhì)鮮嫩，濃香撲鼻，肥而不膩，瘦而不柴，咀嚼不費(fèi)齒力。更有趣的是，剛出鍋的牛肉，刀不切味不出，而只要用刀一拉，頓時(shí)濃郁的肉香便撲鼻而來(lái)，令人口舌生津，唾涎欲滴。平遙牛肉除了“殺、腌、煮”的工序都十分講究和特別，原材料亦是與眾不同：一般加工醬牛肉不愿用老牛，而平遙醬牛肉卻是牛越老，做出來(lái)的醬牛肉越香，保存的時(shí)間越長(zhǎng)。
“平遙牛肉太谷餅，……要問(wèn)哪里最有名，數(shù)來(lái)數(shù)去數(shù)俺平遙城”，多年前郭蘭英就已在山西民歌中《夸土產(chǎn)》，更是讓平遙牛肉聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。和“長(zhǎng)生源”黃酒鋪需要專門尋找不同，只要你來(lái)到平遙，就幾乎躲不過(guò)平遙牛肉的影子。商業(yè)街的紅燈籠都是“冠云”兩個(gè)大字，不知是不是冠云牛肉買了平遙燈籠的冠名權(quán)，招招展展好不熱鬧。不僅如此，商業(yè)街上一個(gè)挨著一個(gè)的賣牛肉的店鋪，都打著“冠云牛肉”的牌子，看起來(lái)都像“專賣店”。這反而讓我迷惑：到底哪些才是“原廠出品”？來(lái)之前沒有就這個(gè)預(yù)料外的問(wèn)題做好功課，加之店鋪外叫賣的人總是想拉你進(jìn)去，讓我在心理上產(chǎn)生退縮，牛肉又不可不嘗，于是我決定回我住的一得客棧，去那個(gè)讓我鐘情的小餐廳。
Hash:0befda2af84a00c9e5a6dc14b396d6fd12d573df
聲明：此文由 leaf 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
河北省六大旅游景點(diǎn)
承德避暑山莊位于河北省承德市中心北部，武烈河西岸一帶狹長(zhǎng)的谷地上，世界文化遺產(chǎn)，國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)，全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，中國(guó)四大名園之一。是中國(guó)自然地貌的縮影，是中國(guó)園林史上一個(gè)輝煌的里程碑，是中國(guó)古典園林藝術(shù)的杰作，是中國(guó)古典園林之最高范例。南戴河，即南戴河旅游度假區(qū)，它位于秦皇島市撫寧區(qū)，南戴河海濱旅游區(qū)是一個(gè)進(jìn)行海浴、沙浴、日光浴的理想的天然佳境，這里灘寬和緩，潮汐平穩(wěn)，水溫適度；海
-
11月份去平遙旅游攻略「平遙旅游攻略一日游」
11月份去平遙旅游攻略「平遙旅游攻略一日游」 十一想去山西大同，太原，平遙，推薦一下旅游攻略吧平遙作為山西的知名景點(diǎn)，有哪些游玩攻略呢？來(lái)平遙古城，看這篇攻略就夠了！教你如何避坑、省錢、玩得更高效山西平遙旅游攻略??！
-
從平遙到蘭州路過(guò)的景點(diǎn) 蘭州到平?jīng)鲅赝揪包c(diǎn)
從平遙到蘭州路過(guò)的景點(diǎn) 蘭州到平?jīng)鲅赝揪包c(diǎn) 1. 蘭州到平?jīng)鲅赝揪包c(diǎn)2. 蘭州到平?jīng)鲎择{游旅游線路3. 蘭州到平?jīng)鲅赝揪包c(diǎn)有哪些4. 蘭州到平?jīng)鲆宦肪包c(diǎn)5. 蘭州到平?jīng)鲅赝揪包c(diǎn)推薦6. 平?jīng)鲎咛m州7. 平?jīng)龅教m州路線圖8. 蘭州到平?jīng)鼋?jīng)過(guò)的地方9. 蘭州到平?jīng)鲅赝韭糜尉包c(diǎn)
-
平遙古城有什么好玩的？平遙古城5個(gè)必去景點(diǎn)
平遙古城有什么好玩的？平遙古城5個(gè)必去景點(diǎn) 平遙古城5個(gè)必去景點(diǎn)1、平遙古城墻2、日升昌票號(hào)3、平遙古縣衙4、明清一條街5、平遙城隍廟
-
平遙有啥好玩的地方 平遙有啥好玩的地方嗎
平遙有啥好玩的地方 平遙有啥好玩的地方嗎 1. 平遙有啥好玩的地方嗎2. 平遙哪里有好玩的地方3. 平遙有啥好玩的地方嗎一日游4. 平遙都有哪些地方玩5. 平遙最好玩兒的地方有哪些6. 平遙有啥好玩的地方嗎多少錢7. 平遙有什么好玩的地方
-
赤峰到平遙旅游景點(diǎn)大全「赤峰到平遙旅游景點(diǎn)大全免費(fèi)」
赤峰到平遙旅游景點(diǎn)大全「赤峰到平遙旅游景點(diǎn)大全免費(fèi)」 平遙古城有哪些旅游景點(diǎn)？到平遙古城旅游都有哪些景點(diǎn)可以去赤峰十大旅游景點(diǎn)都有哪些呢？平遙作為山西的知名景點(diǎn)，有哪些游玩攻略呢？赤峰周邊有哪些旅游景點(diǎn)？
-
山西平遙旅游攻略景點(diǎn)(平遙縣旅游攻略)
山西平遙旅游攻略景點(diǎn)(平遙縣旅游攻略) 平遙古城旅游攻略平遙古城有哪些旅游景點(diǎn)平遙作為山西的知名景點(diǎn)，有哪些游玩攻略呢？
-
平遙古城周邊旅游攻略「平遙古城旅游攻略地圖」
平遙古城周邊旅游攻略「平遙古城旅游攻略地圖」 平遙古城旅游全攻略平遙古城旅游攻略有什么推薦嗎？準(zhǔn)備一家人去平遙旅游，有什么好的旅游攻略分享嗎？平遙作為山西的知名景點(diǎn)，有哪些游玩攻略呢？山西平遙旅游攻略??！平遙古城旅游攻略一日
-
平遙至韓城的旅游景點(diǎn) 平遙至韓城的旅游景點(diǎn)路線
平遙至韓城的旅游景點(diǎn) 平遙至韓城的旅游景點(diǎn)路線 1. 平遙至韓城的旅游景點(diǎn)路線2. 離韓城最近的山西旅游景點(diǎn)3. 韓城出發(fā)到山西沿途景點(diǎn)4. 韓城旅游攻略線路5. 平遙到韓城6. 韓城到山西最近的景點(diǎn)7. 平遙至韓城的旅游景點(diǎn)路線地圖
-
平遙古城周圍旅游景點(diǎn)「平遙古城周邊景點(diǎn),平遙古城附近景點(diǎn)」
平遙古城周圍旅游景點(diǎn)「平遙古城周邊景點(diǎn),平遙古城附近景點(diǎn)」 平遙古城景點(diǎn)介紹平遙古城附近有什么好玩的？從平遙古城去王家大院怎么去呢？山西有平遙古城，這里游玩有什么推薦嗎？到平遙古城旅游都有哪些景點(diǎn)可以去平遙古城值得一去的景點(diǎn)介紹
-
