平潭的美食和景點 簡單介紹平潭富有特色的美食

導(dǎo)讀：平潭的美食和景點 簡單介紹平潭富有特色的美食 1. 簡單介紹平潭富有特色的美食 2. 平潭十大美食圖片 3. 平潭特產(chǎn)美食有哪些 4. 簡單介紹平潭富有特色的美食作文 5. 平潭當?shù)靥厣朗? 6. 簡單介紹平潭富有特色的美食店 7. 平潭什么好吃? 這些美食你不能錯過 8. 平潭富有特色的美食有哪些

1. 簡單介紹平潭富有特色的美食

平潭美食小吃，舌尖上的平潭

平潭丁香魚

平潭丁香魚

　　平潭丁香魚平潭特產(chǎn)丁香魚雖然個體小，但營養(yǎng)價值很高，系小型經(jīng)濟魚類。它體圓狀而側(cè)扁，身長２—３．５厘米；背部青綠色，腹部銀白色；眼大，吻圓突；無棱鱗，無側(cè)線。其個體雖小，聞之似丁香花味，體形似漁家女耳…

平潭紫菜

平潭紫菜

　　平潭紫菜是福建省福州市平潭縣的特產(chǎn)。平潭是我國壇紫菜的原產(chǎn)地，同時也是壇紫菜養(yǎng)殖的發(fā)祥地。平潭水質(zhì)好、無污染因此紫菜質(zhì)量比其他地方好。壇紫菜味美價廉，營養(yǎng)豐富，含有大量人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)和維生素…

白曬花生

白曬花生

　　白曬花生平潭白曬花生是用鮮花生經(jīng)礦泉水水煮，然后經(jīng)日曬，因為曬得很干，所以可長久保存，這是一種最原始，也是最天然的制作方法，保持了花生的天然風味，口感相當?shù)氐??！?/p>

蠣煎

蠣煎

　　蠣煎蠣煎又稱蠣粕，以新鮮牡蠣調(diào)油、味精、香蔥、芹菜、拌入薯粉成糊狀，入鍋鋪平，兩面油煎，狀如薄餅。香酥清甜，可與閩南、臺灣之“蠔煎”媲美?！?/p>

香炒黃吉

香炒黃吉

　　香炒黃吉黃吉，學(xué)名龜足，俗稱皇冠、筆架、乃貝中珍品。取鮮黃吉入香油鍋中煸炒適度，入調(diào)味汁、香蔥等，一熟即食。原味鮮嫩，入口清爽?！?/p>

紫菜排骨湯

紫菜排骨湯

　　農(nóng)歷九、十月產(chǎn)自敖東鎮(zhèn)東洋的頭水菜（第一水紫菜），價錢80-90元。熬出真正紫色的排骨湯，更不用放任何調(diào)料，味道鮮美，紫菜入口即化。…

草燕

草燕

　　草燕平潭島盛產(chǎn)富含瓊脂海藻的石花菜，多在夏季采集。加醋熬成糊狀，過濾去渣，傾入薄鐵盆中，加糖、置于水中冷卻，凝成軟狀后可食。因其狀呈透明如燕窩，故名草燕。清涼爽口，乃清夏佳品?！?/p>

春卷與春餅

春卷與春餅

　　春卷與春餅春卷平潭又叫“春餅酵”，采用精粉加蛋花、食鹽打成面筋稀漿，用平底鍋溫火煎成薄紙狀之春餅皮。另以豆芽菜、韭菜、肉絲、魚丁、牡蠣、蛤肉、縊蟶、蝦仁、紫菜等炒熟作餡。用春餅皮卷成筒狀即可食。其味鮮…

八珍燜薯粉

八珍燜薯粉

　　八珍燜薯粉燜薯粉又稱“燜蛋”，是平潭民間傳統(tǒng)佳肴，堪稱一絕。采用精白薯粉攪成糊狀，放在油鍋里煸炒，再加入蝦仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黃、酥花生片、梅犁（荸薺）、丁、魚丁、黃花菜、紫菜、蔥花等佐料及調(diào)味品，經(jīng)…

魚卷 魚餃

魚卷 魚餃

　　魚卷 魚餃魚肉剁為茸泥，拌以肉丁、蝦仁、梅梨（荸薺）等為餡，外用魚面薄皮或新鮮魚皮包卷面成，經(jīng)油炸即可。色黃味香，內(nèi)嫩外酥。魚餃是用魚面薄皮包肉餡，形同水餃，煮熟，其味清爽，鮮嫩?！?/p>

平潭蘇石斑魚

平潭蘇石斑魚

　　澳鎮(zhèn)：石斑魚。蘇澳鎮(zhèn)鐘門下：石斑魚…

八珍炒糕

八珍炒糕

　　采用精白薯粉攪成糊狀，放入油鍋煸炒，再加入蝦仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黃、酥花生片、魚丁、黃花菜、蔥花等佐料及調(diào)味品，經(jīng)溫火攪炒成膠狀即成，色晶瑩有似瑪瑙，爽滑嫩軟，清香可口。怎一個美味了得！…

平潭魚丸

平潭魚丸

　　平潭魚丸是福建省福州市平潭縣的特產(chǎn)。平潭魚丸保留了魚肉樸素的質(zhì)地，沒有包餡，是實心的，吃起來滑爽嫩脆。魚丸為現(xiàn)代人桌上便菜，平潭魚丸因注重選料和制作工藝而名聞遐邇。平潭魚丸多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小…

鮑魚排骨湯

鮑魚排骨湯

　　鮑魚是一 種抗癌食品。平潭鮑魚更是優(yōu)等品，配上香菇，排骨熬成湯，可謂大補。…

金鱘糯米飯

金鱘糯米飯

　　東庠島生產(chǎn)的鋸緣青蟹，俗稱“金蟳”，相傳達室為古代皇宮御膳的海珍品，亦民間上等補品，幼兒學(xué)步時食之健身，效果尤佳。因其樓息于激流礁石之間，螯大有力，冬至前后膏腴味美。金糯米飯是平潭宴席名菜。它以蒸、煎…

平潭馬鮫魚面魚片

平潭馬鮫魚面魚片

　　平潭魚面魚片之美味亦有過之而不及。以黃魚或馬鮫魚為主料。將魚肉搗成稀糊狀，加入少量食鹽和調(diào)味品，粘上適量研細的薯粉，再輾成薄皮，切成細絲即為魚面；切成塊狀，則為魚片。入鍋煮熟，撈起冷卻。烹調(diào)時，配以肉…

時來運轉(zhuǎn)

時來運轉(zhuǎn)

　　平潭本地的“時來運轉(zhuǎn)”.時來運轉(zhuǎn)的性質(zhì)類似湯團，皮是用地瓜和著地瓜粉做的，薄而柔韌。里面的餡一般是：包菜、紫菜、豬精肉、鮮蝦、魷魚、蟹肉等等。有煮的，也有蒸的。時來運轉(zhuǎn)原名“咸米時”（米時合在一起為一…

平潭油羮

平潭油羮

　　平潭人稱它“油羮”，用地瓜和地瓜粉做皮，內(nèi)包豆沙或砂糖八果餡，狀如水餃，入鍋油炸，呈金黃色，即成天香可口的美食，入口香甜，別有風味…

清蒸皮皮蝦

清蒸皮皮蝦

　　皮皮蝦又叫蝦蛄，因為皮皮蝦一離水尾部會有液體流出，因而又叫攋尿蝦，它的肉質(zhì)非常鮮甜可口。公歷十一月左右是吃皮皮蝦的季節(jié)，買的時候捏一捏，肉要實成的?！?/p>

平潭海蠣餅

平潭海蠣餅

　　海蠣餅以沿海所產(chǎn)海鮮海蠣為主要原料，味道鮮美。各地做法不同。平潭人大多把蠣餅當做早點下粥小菜?！?/p>

2. 平潭十大美食圖片

平潭縣，福建省福州市下轄縣，簡稱“嵐”，俗稱海壇。位于福建省東部，與臺灣隔臺灣海峽相望。平潭的特色小吃有以下這些，他們分別是：金蟳糯米飯、平潭面餅、馬鮫魚面湯、時來運轉(zhuǎn)（可以說是平潭特色美食的代表，地瓜制成的皮，包上炒好的餡，蒸熟后特別好吃）。

3. 平潭特產(chǎn)美食有哪些

來到平潭的話，吃有很多種，每個人的需求不同。做為一個平潭人，聽我說一說。

家鄉(xiāng)對每個平潭人是心里最沉的一塊，無論在何方，何地，家鄉(xiāng)的味道不能忘卻。小吃也有很多，如果讓我選最特色的。

第一應(yīng)該是時來運轉(zhuǎn)。也是這是平潭對吃的第一特色，可能全國也只有平潭有吧！也許你也聽說過了，就不多說了。

第二海蠣餅，可能也有很多地方有吧！但平潭人對它的印象之深是沒法改變的，那一鍋熱油剛起燒著嘴的感覺，那邊吃邊吹的感覺，就是你對這食物最大的認可了。也可能是另一種情懷，小時的我們真的沒有別的什么選擇，那時三五毛的海蠣餅是我們能吃到最好的美味，而我們一直記在心。也推薦你嘗嘗。

第三，蟶粉。這東西也是其它地方少有的吧！在平潭還沒大橋之前。異鄉(xiāng)回來平潭之前要坐輪渡，而在等輪渡之前，也許唯一記得事就是在碼頭吃一碗蟶粉了，一碗下去知道我到家了。一碗下去代表著對家鄉(xiāng)的思念，那吃的不是味道，那是對故鄉(xiāng)的一種思念！加上幾絲平潭的筍絲，帶著點酸那才是真正的平潭味道。

第四 咸飯，可能是很多人生活中正常的一種食物，可在平潭人的心中，他永遠都記得。那是一種怎樣的食物呢！在平潭人的心中不算最好吃的吧！但你不知道想要吃什么的時候，你就會想說要不吃咸飯吧！知道為什么嗎？因為咸飯有很多的料，就是你想吃的什么都可以放進去。這也許是平潭最大的特色，就是把好吃的都放一起，自然 就好吃了 ，吃咸飯記的在第二市場內(nèi)的那一家啊。那是平潭的標志，只有那家咸飯才有金針。

平潭特色的有很多，介紹的篇幅有限，做為一個平潭人我推薦這些，也許這些食物很平凡！但這些是平潭人走到哪都會懷念的?？赡軕涯畹牟皇俏兜?，也許更多的是平潭人的一段青春！

4. 簡單介紹平潭富有特色的美食作文

我的家鄉(xiāng)平潭作文二

　　“我的故鄉(xiāng)并不美，低矮的草房，苦澀的井水，一條時常干涸的小河，依戀在小村的周圍……”每到我聽到這優(yōu)美的歌聲，我就聯(lián)想起我可愛的家鄉(xiāng)。不過，我的家長卻是美麗的'……

　　我的家鄉(xiāng)它靠著海，四周都有著大海的氣息，我總是喜歡站在家門前的石堆上，因為站在那里可以清楚的看到大海。大海的清湛，天空的蔚藍，清爽的海風，似乎一切都那么自然，那么清晰的可以感覺到。

　　已經(jīng)離開家鄉(xiāng)好幾年了，在我的記憶里的家鄉(xiāng)它很美。每到中午時，村里炊煙裊裊，家家戶戶都在做午飯，一縷縷青煙一條條直線似的升上天空，因為每逢那個時候，家家戶戶都會在黃昏時搬著飯桌到家門口，然后一家人在外面吃飯，聊天，看星星，吹著海風，然后會在飯后搬著小凳子在家門口或是到鄰居家竄門、聊天、說笑，而我們這些小孩子就會去商店里買冰淇淋，一邊吃著美味的冰淇淋一邊一起嬉鬧，玩?！?/p>

　　到了夏季中旬時，家鄉(xiāng)海邊的堤岸上會有戲劇表演，每每有表演的時候，我們總會提前吃晚飯，然后向大人要錢，跑到戲臺旁買些零食，再去占位子等表演開始。雖然每次都覺得看戲很無聊，但每次有表演我們依舊還是會興致勃勃的去，就是為了等表演結(jié)束的時候可以分到糖果，每次到了那個時候就會有好幾個阿姨提著幾個紅紅的桶，桶里裝滿了糖果，到了表演快結(jié)束的時候就往觀眾席上撒糖果。那時候的日子總是有著很多的時間，但在那悠閑的時間里的所做過的，所經(jīng)歷過的每件事都充滿著滿滿的快樂，給未來留下了不可抹滅的回憶。

　　我愛我的家鄉(xiāng)，那里有著我美好的記憶與童年，它雖沒有城市的繁華，卻處處充溢著溫馨的家的溫暖，我深愛著那片土地，深愛著那片屬于父母、屬于我的家鄉(xiāng)……它有著美好的名字——平潭縣。

5. 平潭當?shù)靥厣朗?/h2>

1，平潭魚丸

平潭魚丸是福建省福州市平潭縣的特產(chǎn)。平潭魚丸保留了魚肉樸素的質(zhì)地，沒有包餡，是實心的，吃起來滑爽嫩脆。魚丸為現(xiàn)代人桌上便菜，平潭魚丸因注重選料和制作工藝而名聞遐邇。

2，平潭魚面魚片

平潭魚面魚片之美味亦有過之而不及。以黃魚或馬鮫魚為主料。其色香味俱佳，嫩中帶脆，烹炒皆宜。

3，時來運轉(zhuǎn)

平潭本地的“時來運轉(zhuǎn)”時來運轉(zhuǎn)的性質(zhì)類似湯團，皮是用地瓜和著地瓜粉做的，薄而柔韌。里面的餡一般是：包菜、紫菜、豬精肉、鮮蝦、魷魚、蟹肉等等。

6. 簡單介紹平潭富有特色的美食店

八珍炒糕

八珍炒糕(又稱“挑薯粉”、“燜蛋”)也是極有特色的平潭民間傳統(tǒng)佳肴。成品濃香十足，口感軟糯，風味十足。

相傳平潭本不產(chǎn)地瓜，是在明朝嘉靖年間，有平潭人下南洋，偷偷帶了地瓜苗，藏在船里帶回了平潭。平潭的沙地，適合栽種地瓜。解放前，這地瓜是平潭人的主要食物。改革開放后，人們生活安穩(wěn)了，地瓜吃膩了，聰明的海島女人變幻著花樣，做出無數(shù)種地瓜食物。

八珍炒糕

八珍炒糕又名悶蛋、挑薯粉、悶薯粉，是福建平潭地區(qū)的特色美食，還有一個名字叫一團和氣。早年間就有用地瓜粉炒時令的海貨，在1984年? ?軍節(jié)那一天，平潭縣和老百姓慰問當?shù)亟夥跑?，宴席上就有這道悶薯粉。因在當?shù)?、8、9為好數(shù)，又因里面有各式的海產(chǎn)，為了圖個吉利，取名為八珍炒糕。后為了體現(xiàn)軍民一家親，又稱它為一團和氣。

八珍炒糕

八珍炒糕是福建地區(qū)漢族糕類美食，采用精白薯粉攪成糊狀，放入油鍋煸炒，再加入蝦仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黃、酥花生片、魚丁、黃花菜、蔥花等佐料及調(diào)味品，經(jīng)溫火攪炒成膠狀即成，色晶瑩有似瑪瑙，爽滑嫩軟，清香可口。怎一個美味了得！

來平潭旅游的話，去酒樓或者比較大一點的小吃店，這個是必吃的，平潭本地人一般宴會和平時聚餐這道是必點的。

八珍炒糕

用料：地瓜粉500克，木薯粉100克，三層肉200克，海蠣200克，蝦仁200克，八爪魚200克，海螺肉200克，泡發(fā)香菇200克，紅羅卜絲200克，干貝200克，大白菜200克，各種調(diào)料適量，蔥姜蔥芹菜適量，花生米200克，爆香的花生油適量克

步驟：

1..把各種配料切好備用。蔥，菜肉都切好備用。.花生米炒熟去皮備用。

八珍炒糕的做法

2.加熱鍋放入三層肉煸炒出油。

八珍炒糕的做法

3.放入蔥蒜爆香，煸炒出香味。

7. 平潭什么好吃? 這些美食你不能錯過

平潭的特色小吃9種。

平潭風味小吃

1、平潭本地的“時來運轉(zhuǎn)”

2、“天長地久”

3、蟹 羹

4、魚丸

5、魚面、魚片

6、 紫菜灴肉

7、八珍炒糕

8、海蠣餅

9、蠣煎

8. 平潭富有特色的美食有哪些

1，平潭魚丸平潭魚丸是福建省福州市平潭縣的特產(chǎn)。平潭魚丸保留了魚肉樸素的質(zhì)地，沒有包餡，是實心的，吃起來滑爽嫩脆。魚丸為現(xiàn)代人桌上便菜，平潭魚丸因注重選料和制作工藝而名聞遐邇。

2，平潭魚面魚片平潭魚面魚片之美味亦有過之而不及。以黃魚或馬鮫魚為主料。其色香味俱佳，嫩中帶脆，烹炒皆宜。

3，時來運轉(zhuǎn)平潭本地的“時來運轉(zhuǎn)”時來運轉(zhuǎn)的性質(zhì)類似湯團，皮是用地瓜和著地瓜粉做的，薄而柔韌。里面的餡一般是：包菜、紫菜、豬精肉、鮮蝦、魷魚、蟹肉等等。

4，平潭油羮平潭人稱它“油羮”，用地瓜和地瓜粉做皮，內(nèi)包豆沙或砂糖八果餡，狀如水餃，入鍋油炸，呈金黃色，即成天香可口的美食，入口香甜，別有風味。

5，八珍燜薯粉八珍燜薯粉又稱“燜蛋”，是平潭民間傳統(tǒng)佳肴，堪稱一絕。色晶瑩如瑪瑙。因葷素搭配得當，爽滑嫩軟，十分可口。

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