【河間美食】--片粉

來(lái)源:河間方志

河間人的特色吃食里絕對(duì)少不了片粉。而對(duì)于出門(mén)在外的人來(lái)說(shuō),薄薄一張片粉更是飽含了濃濃家鄉(xiāng)味道。

片粉的起源

相傳片粉起源于西漢,由當(dāng)時(shí)淮南王劉安的門(mén)客發(fā)明。北魏農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的《齊民要術(shù)》曾對(duì)片粉的生產(chǎn)制作有詳細(xì)的介紹。片粉流傳至今,在滄州只有河間、獻(xiàn)縣、肅寧一帶尚存。

片粉的做法

片粉的原料以紅薯為主,成品看似簡(jiǎn)單,制作工序可謂繁復(fù)。首先要將紅薯磨成淀粉,然后倒入缸內(nèi),加入適量水和明礬攪拌成稀糊狀,再倒入特制器皿中,放于沸水勻火燒煮,待到定坨后,置于箔(用秫秸或竹竿做成)上晾曬,然后疊片成沓,如此片粉即成。在制作過(guò)程中,配料比例,攪拌程度,火候把握,時(shí)間掌控,取晾方法,一步疏忽,前功盡棄。

“食用片粉對(duì)人體有許多好處,它的主要原料是紅薯,含有膳食纖維、胡蘿卜素及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是很好的低脂肪、低熱能食品,有利于減肥、健美。

片粉的吃法

河間人一般用片粉做成片粉炒雞蛋、綠豆芽炒片粉、(韭菜)片粉肉餡的包子餃子、涼拌片粉、合(huò)菜配料等等,這些都是在外的河間人想念的味道,承載著對(duì)家鄉(xiāng)的想念和割舍不斷的鄉(xiāng)愁。

合菜

韭菜片粉餡餃子

END

好美,南寧市中心藏著一片粉紅色花海,免費(fèi),明天就去! 片粉

火遍全網(wǎng)的粉紅花

今年已經(jīng)悄悄開(kāi)放了

南寧市中心,也藏了一小片粉紅花海

人!民!公!園!

很多人還不知道哦!

這種花叫“粉黛亂子草”

尤其是接近金秋

粉黛亂子草進(jìn)入了盛花期

風(fēng)吹花海,層層波瀾

宛如童話般浪漫唯美

人民公園這片花海規(guī)模不是很大

但很適合拍照

只要找好角度錯(cuò)位拍攝

站在花海旁,也可以美美的

粉黛亂子草

單看其中一株并不起眼

成片出現(xiàn),粉紅色的小花穗

如夢(mèng)如幻,朦朧唯美

微風(fēng)拂過(guò)花海

連綿不絕的粉黛亂子草隨風(fēng)搖擺

分分鐘俘獲少女心~

恍然間會(huì)覺(jué)得自己不在城市

而是在哪片鄉(xiāng)間田野里

花田里還有有小路可以走進(jìn)去拍照哦!

實(shí)在是太美了!

難得的好天氣

來(lái)拍照的人已經(jīng)不少啦!

不過(guò)來(lái)賞花的朋友們一定要注意啦

不要進(jìn)入種植區(qū)域哦

除了可以賞花海

這個(gè)季節(jié)來(lái)人民公園散步,超級(jí)舒服!

花田附近新種植了很多花花

讓人心情非常好

雖然人民公園總是顯得比較老舊

也沒(méi)有什么嶄新的設(shè)施

但在很多南寧人心中

它可能超過(guò)了任何景點(diǎn)

人民公園見(jiàn)證了一代又一代人的童年

沒(méi)有屹立的高樓,沒(méi)有喧囂的商場(chǎng)

只有與世無(wú)爭(zhēng)的老人家和

當(dāng)年打打鬧鬧著走過(guò)的每一條街

人民公園還是以前的樣子

就在那兒

等著每一個(gè)曾經(jīng)的孩子回來(lái)

趁著花海正好

再來(lái)人民公園走走吧!

長(zhǎng)沙縣磨盤(pán)洲生態(tài)公園的這片粉黛花海 地鐵直達(dá)還免票 片粉

10月12日,長(zhǎng)沙縣黃興鎮(zhèn)的磨盤(pán)洲生態(tài)公園,粉黛花海吸引市民前來(lái)打卡。記者 田甜 攝

華聲在線10月12日訊 進(jìn)入秋天,一直霸占著拍照背景網(wǎng)紅榜首的粉黛亂子草悄然盛開(kāi),除了中醫(yī)藥大學(xué)的老牌網(wǎng)紅打卡點(diǎn)外,位于長(zhǎng)沙縣黃興鎮(zhèn)的磨盤(pán)洲生態(tài)公園,成為不少長(zhǎng)沙市民的“新寵”。今日,記者實(shí)地打卡,為大家探探粉紅花海。

陰冷了幾天的長(zhǎng)沙迎來(lái)了久違的陽(yáng)光。上午8時(shí)不到,長(zhǎng)沙的陳女士乘坐地鐵4號(hào)線到最后一站光達(dá)站后,出站步行不過(guò)10分鐘,就看見(jiàn)了這處位于瀏陽(yáng)河岸坡上的粉黛亂子草。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,在陽(yáng)光的照耀下,微風(fēng)掀起的皆是粉色“花浪”,“在朋友圈看見(jiàn)美照被吸引了,和朋友相約在此?!?/p>

雖然磨盤(pán)洲生態(tài)公園并未完全完工,被盛開(kāi)的粉黛亂子草吸引來(lái)的市民依舊不少。除了粉黛亂子草,格?;ê?/a>和狗尾巴草地也給前來(lái)打卡的人們額外的驚喜。

然而,記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,這處20多畝地的粉黛亂子草因暫未開(kāi)辟完整的觀賞道,不少地方因人為踩踏受損,原本成團(tuán)的粉色花海出現(xiàn)了丑陋的“斑禿”。

“粉黛亂子草的花期并不長(zhǎng),只有2個(gè)月左右。株高可以達(dá)到30到90厘米,但是如果有被外力強(qiáng)壓的話,一旦倒下就沒(méi)有自行恢復(fù)的能力。”磨盤(pán)洲生態(tài)公園相關(guān)工作人員呼吁大家文明賞花。

據(jù)悉,磨盤(pán)洲生態(tài)公園預(yù)計(jì)2022年春節(jié)前正式開(kāi)放。

■三湘都市報(bào)·華聲在線記者 田甜 周可 通訊員 鄧露曦 夏榕

視頻 劉品貝

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