去寧波旅游，有哪些深藏不露的美食？

大多數(shù)外地人對寧波美食了解局限于寧波湯圓，但其實寧波的美食還是很多種多樣的。下面飛小編就為大家推薦2個寧波美食吧！

莼湖米豆腐入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的美食，想要來嘗一嘗嗎？

莼湖米豆腐是奉化沿海地區(qū)一道獨特風(fēng)味的小吃，在以前，這可是家家戶戶過年餐桌上一道必不可少的美食。

不過現(xiàn)在，會做米豆腐的人越來越少，這道被列入寧波市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的佳肴也漸漸在人們的餐桌上消失。

好在莼湖米豆腐的老板傳承了這項手藝，選用不黏的早稻米，浸泡過后磨成米漿熬制，冷卻成型后型似年糕，嘗起來卻十分爽滑。

米豆腐加上牡蠣一起燉煮，高湯用豬大骨慢慢熬制，加上筍絲、胡蘿卜絲、肉絲和雞蛋絲等配料，鮮得眉毛都快掉下來。

古色古香的環(huán)境中，嘗一嘗這道傳承已久的美食，時光也變得溫馨起來。

地址：浙江省寧波市南郊路379號

人均消費：29元

營業(yè)時間：10:00 - 00:00

阿品羊肉館對于羊肉愛好者來說，寒冷的冬天，還有什么能比得上羊肉更實惠呢！

一鍋熱騰騰的羊肉下肚，既滿足了味蕾，身體也跟著暖和了起來。

阿品羊肉館的前身其實是在奉化人人知曉的十年老店阿軍羊肉館，如今開到了寧波，依舊延續(xù)了經(jīng)久不衰的老味道，吸引了許多食客驅(qū)車前來，只為一碗招牌的羊肉骨頭粥。

比臉還大的一碗熱粥，羊骨頭中的骨髓都慢慢燉進了米粒里，極其細(xì)膩鮮美。

粥上切得碎碎的羊肉幾乎入口即化，松軟的口感，讓人為之陶醉。

若是還不過癮，再來點白切羊肉，蘸一點大蒜和醬油，就格外美味了。

地址：浙江省寧波市堇山中路859號

人均消費：18元

營業(yè)時間：07:00 - 01:00

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寧波菜屬于浙江菜的重要組成部分，它的最大特點是兩個字，一個是鮮，一個是咸。

鮮，主要說的是寧波近東海，所以有吃海鮮的便利條件。在寧波人的飲食中，可以說每天“無鮮不成菜”。比如青蟹炒年糕、油爆海瓜子、椒鹽蟶子、咸菜小黃魚等。

咸，說的是寧波人愛吃腌制品，這些腌制品既有海鮮制成的，比如咸蟹糊、咸泥螺等。也有用植物制作的，比如咸冬瓜、腌菜等。

此外，在小吃當(dāng)中，寧波人就很喜歡吃海鮮面。在米面當(dāng)中，加入一些小蝦、小貝殼等之類的小海鮮，一起烹制，鮮美無比。

再比如寧波湯圓，也是知名度很高的小吃。而本人還喜歡吃寧波人做的青麻糍、烤土豆、米饅頭等小吃，很有地方特色。

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