景區(qū)特色飲品 景區(qū)特色飲品有哪些
導(dǎo)讀:景區(qū)特色飲品 景區(qū)特色飲品有哪些 1. 景區(qū)特色飲品有哪些 2. 各地的特色飲品 3. 地區(qū)特色飲料 4. 景區(qū)特色飲品有哪些品種 5. 中國(guó)各地特色飲品 6. 景區(qū)特色飲品有哪些種類 7. 景區(qū)適合賣什么飲品 8. 景區(qū)特色飲品有哪些品牌 9. 中國(guó)特色飲品有哪些
1. 景區(qū)特色飲品有哪些
旅游景點(diǎn),人流量大,大家都知道容易掙錢,可越是黃金地段,投資的人越多,自然房租的成本也會(huì)特別高。咱們?cè)诳吹胶芏嗳藪赍X的同時(shí),也經(jīng)??吹胶芏嗳速r錢,鐵打的門面,流水的店,今天開(kāi)了個(gè)面館,明天開(kāi)了個(gè)便利店,一個(gè)門面房,老換。在旅游景點(diǎn),或是黃金地段,大量倒閉的餐飲門店,并非是因?yàn)闊o(wú)人光顧,而是雖有人光顧,但利潤(rùn)率不夠,被房租壓的喘不過(guò)氣來(lái)。都知道房租高,可人家是怎么掙錢的呢?我們不妨看看經(jīng)典案例。
我有個(gè)朋友,一直想致力于餐飲業(yè),后來(lái)看準(zhǔn)時(shí)機(jī),在北京最火熱的旅游區(qū)南鑼鼓巷開(kāi)了家門店,專門售賣玫瑰餅。開(kāi)業(yè)之后不幾天,門口就排起了長(zhǎng)隊(duì),而且天天如此,慢慢的,擴(kuò)大門面,增加了各種冷熱飲和其它點(diǎn)心,依舊排隊(duì)、等位。大概三年的時(shí)間,店主又在北京地價(jià)最高的商業(yè)區(qū)三里屯的重點(diǎn)地帶開(kāi)了個(gè)檔口,還是賣玫瑰餅,依舊是客源不斷,天天排隊(duì)。具體店主掙了多少錢,我并不知道,我只知道通過(guò)這幾年的打拼,店主已經(jīng)開(kāi)始做自己的服裝品牌了。
從店主開(kāi)店到現(xiàn)在,我一直在觀察,憑什么她的店能如此火爆呢?從我的分析來(lái)看,有以下5點(diǎn)。第一,在面對(duì)高房租的開(kāi)店初期,店主選擇的是檔口經(jīng)營(yíng)。檔口經(jīng)營(yíng)有什么好?占地面積小,你就算是開(kāi)個(gè)30平米的小咖啡廳,比起幾平米的小檔口,那租金還是會(huì)高很多。雖說(shuō)寸土寸金,地方大小都一樣,但每月1萬(wàn)跟每月十幾萬(wàn),店主的心理壓力是不一樣的。更何況,只要流量夠,絕對(duì)不愁生意,但賺不賺錢,就要看選什么經(jīng)營(yíng)品種了。
第二,玫瑰餅的經(jīng)營(yíng)品種好。玫瑰餅,既非小吃,又非大餐,屬于點(diǎn)心的范疇,可以本人自己吃,也可以當(dāng)禮物饋贈(zèng)親友,非常符合檔口的經(jīng)營(yíng)模式。很多人來(lái)北京旅游,都要帶些伴手禮回去,什么朋友、同事,10塊20塊錢的小點(diǎn)心,實(shí)在是太合適了,花費(fèi)不高,包裝漂亮,而且又放的住。在檔口買完就走,不需要進(jìn)店品嘗,店家完全沒(méi)有翻臺(tái)的顧慮。
咱就拿咖啡店跟它稍作比較,兩個(gè)人到景區(qū)的咖啡店,兩杯咖啡,一份點(diǎn)心,大概100塊錢,這屬于一個(gè)比較平均的消費(fèi)值,但這一坐往往就是一下午。點(diǎn)心檔口,一份點(diǎn)心20塊(我看了一下他們家在大眾點(diǎn)評(píng)上的人均,是17元),5份點(diǎn)心就100塊,面對(duì)景區(qū)這么巨大的客流量,還不是分分鐘的事,同樣的營(yíng)業(yè)額,檔口最起碼10分鐘就能完成。有人說(shuō)利潤(rùn)率不同,就算咖啡店的利潤(rùn)率是70%,點(diǎn)心的利潤(rùn)率是30%,兩個(gè)小時(shí)之內(nèi),點(diǎn)心檔口的利潤(rùn)想和一家100平的咖啡店打平,并不是很難。更何況,咖啡店里還經(jīng)常有那種點(diǎn)杯20多塊錢咖啡還不走的客人,那老板看著得多著急啊,而且咖啡店的租金遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一個(gè)小檔口。
玫瑰餅這種點(diǎn)心類的檔口還有一個(gè)好處,不需要現(xiàn)做現(xiàn)吃,誰(shuí)也沒(méi)指望要吃熱點(diǎn)心,這樣就不需要在店內(nèi)操作。我們知道,開(kāi)一家動(dòng)火的門店,要比不動(dòng)火的店面容易的多,起碼消防這一關(guān)就好辦了不少。不僅如此,點(diǎn)心檔口,有兩個(gè)銷售人員,囤貨售賣就行了,大大提高了店面的利用率,把操作間可以放到比較遠(yuǎn)而房租比較便宜的地段,每天發(fā)一兩次貨就行了。跟很多門店相比,在房租方面節(jié)省的費(fèi)用,一年下來(lái),就不是幾萬(wàn),而是幾十萬(wàn)!
第三,單一品種。對(duì)于初期創(chuàng)業(yè)者,由外行進(jìn)入另一個(gè)行業(yè),最好選擇單一品種,好入門,好把握,容易做的精。俗話說(shuō)“一招鮮吃遍天”,一樣?xùn)|西做好了,有人買賬,就可以闖天下,俗話又說(shuō)“貪多嚼不爛”,什么都想弄,可往往什么都弄不? ??。餐飲行業(yè)是個(gè)最欺生的行業(yè),學(xué)習(xí)一個(gè)品種,對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)并不很難,反復(fù)做,天天琢磨,用料、配比大概一個(gè)月就能弄懂,但同時(shí)學(xué)10樣,情況可就大大不同了。單一品種,做一年,跟做兩年就大不相同,對(duì)這份點(diǎn)心的理解就會(huì)深刻很多,而先用一個(gè)品種先打頭陣,容易站穩(wěn)腳跟,之后再去思索如何擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),步步為營(yíng),這樣的買賣才踏實(shí)。
第四,廣告效應(yīng)。上文已經(jīng)敘述過(guò),點(diǎn)心和檔口是個(gè)完美的結(jié)合,從房租到售賣,都有優(yōu)勢(shì)。而一旦生意做起來(lái),很快就會(huì)有人排隊(duì)購(gòu)買。原因很簡(jiǎn)單,檔口就一兩個(gè)銷售人員,這東西又適合做伴手禮,經(jīng)常會(huì)有人一口氣買個(gè)3、4盒,有5、6撥人來(lái)買,銷售的手里稍微慢一點(diǎn),這隊(duì)自然就排起來(lái)了。一旦隊(duì)伍排起了,廣告效應(yīng)也就出來(lái)了,跟風(fēng)是人的一種普遍心理特征,買不買的起碼就會(huì)有很多人先駐足觀看,旅游區(qū)人山人海,本來(lái)就水泄不通,就會(huì)有大量繼續(xù)往隊(duì)伍上排的人。當(dāng)然,他們家除了排隊(duì),還采取了網(wǎng)絡(luò)、電視、廣播等媒體的宣傳手段,也都起到了推波助瀾的作用。
第五,店主的比較優(yōu)勢(shì)。店主是位顏值頗高的時(shí)尚美女,我想她在選擇經(jīng)營(yíng)品種和店面風(fēng)格的時(shí)候,是很花了一陣心思的。時(shí)尚配細(xì)點(diǎn),整體風(fēng)格讓人覺(jué)得很搭配,但是美女賣炒菜,天天在后廚忙活,干廚房的活,穿著跟時(shí)尚就很容易搭不上,而且顏值經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)就喪失了,一是別人不容易看見(jiàn),二是從普遍心理上說(shuō),大家覺(jué)得也不搭。而一個(gè)穿著時(shí)尚的美女,站在鮮花玫瑰餅的柜臺(tái)前,很是能吸引不少人的目光,又是一種廣告效應(yīng)。她選擇的地段與她自己的優(yōu)勢(shì)也有非常重要的聯(lián)系,南鑼鼓巷、三里屯,這兩個(gè)地方都屬于年輕時(shí)尚人群喜愛(ài)的景區(qū)。店主主打的就是時(shí)尚風(fēng),受眾人群就是年輕人,而傳統(tǒng)景區(qū)各年齡層都有,從消費(fèi)偏好的細(xì)分上來(lái)說(shuō),她的優(yōu)勢(shì)不容易發(fā)揮。年輕人都愛(ài)時(shí)尚,都愛(ài)美,看著一位美女拿著精致的細(xì)點(diǎn),自然就會(huì)有好感,那么她的風(fēng)格在這兩個(gè)地方就會(huì)有巨大的優(yōu)勢(shì)。
新開(kāi)的三里屯檔口
旅游景區(qū)的“美食”,往往給我們留下的都不是很美好的印象,而且特別是近十年風(fēng)行起來(lái)的所謂“仿古街”,大家都感覺(jué)哪里都差不多,特別是很多一線城市,什么炸雞排、榴蓮酥,到了北京就叫老北京炸雞排、老北京榴蓮酥,到了上海就叫老上海炸雞排、老上海榴蓮酥,讓很多游客在景區(qū)消費(fèi)的時(shí)候都持一種警惕的心態(tài),其實(shí)旅游區(qū)的生意也不好做。那么我這位朋友的經(jīng)歷應(yīng)該是非常成功的案例,從我的分析來(lái)看,起碼以上5點(diǎn)是非常值得稱道的。她之所以能成功,就是投資之前有很下了一番心思去研究,實(shí)話實(shí)說(shuō),她的玫瑰餅真有多么好嗎?我覺(jué)得談不上特別好,但也確實(shí)不難吃,及格偏上的水平,但在旅游景區(qū),絕對(duì)是有特色又實(shí)惠的東西。怎么規(guī)避高房租的風(fēng)險(xiǎn),怎么把自己的優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品結(jié)合在一起,吸引什么樣的受眾群,特色突出了,成本下降了,當(dāng)然就掙錢了,我感覺(jué)在景區(qū)經(jīng)營(yíng)的要素中,這些才是最重要的。
2. 各地的特色飲品
杏皮茶
甘肅產(chǎn)杏較多,尤其西北部敦煌的杏子比較出名。甘肅人喜歡用杏子做杏皮水,酸甜可口,而敦煌把杏皮水做成了產(chǎn)品飲料,取名最喜杏皮茶?,F(xiàn)在是甘肅的網(wǎng)紅飲料,去敦煌旅游的人一定知道。除了最喜還有蘭州天方以及河西走廊一帶產(chǎn)的不同品牌杏皮茶。
3. 地區(qū)特色飲料
1、涼茶是兩廣地區(qū)的特色飲料;
2、對(duì)于兩廣地區(qū)的人來(lái)說(shuō),沒(méi)有涼茶的夏天,不僅缺少了些許滋味,還少了幾分戰(zhàn)勝炎炎夏日的勇氣。
3、關(guān)? ??涼茶的歷史,民間有多種版本的傳說(shuō)。有種說(shuō)法是,涼茶可溯源至三皇五帝,單方?jīng)霾枭踔量梢宰匪莸椒藭r(shí)代,和“羲皇故里”有關(guān)。傳說(shuō)中,軒轅黃帝認(rèn)為,喝了涼茶后,“目明耳聰”,還有說(shuō)法認(rèn)為,多喝涼茶能“預(yù)防疾病、延年益壽”。
4. 景區(qū)特色飲品有哪些品種
既然是夏天,天氣那么多熱一定是和消暑降溫的有關(guān)的最好了。例如:冰凍的礦泉水、飲料、因?yàn)槿ヂ糜尉包c(diǎn)水那么重都不會(huì)隨身帶很多瓶。
也可以賣冰凍的西瓜也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,如果攤位夠大可以賣些太陽(yáng)傘、太陽(yáng)鏡、防曬用品等。景區(qū)地?cái)傔x擇好的切入點(diǎn),找一個(gè)好的有市場(chǎng)的產(chǎn)品,不要做得太雜,不要像賣百貨的一樣擺地?cái)偅阒灰u好一樣就可以了。記住你是擺地?cái)?!不是批發(fā)商。
初學(xué)者,可以選擇市場(chǎng)有少部分人賣,但是你覺(jué)得有市場(chǎng)潛力的東西,但又不要跟風(fēng),市場(chǎng)上已經(jīng)有了很多的產(chǎn)品不要賣,因?yàn)橐呀?jīng)飽和了,你不可能獲得太多的回頭客。
我們個(gè)人是兼職擺地?cái)偟?,所以我們不?huì)選擇容易積壓腐爛變質(zhì)的貨物(食品水果);晚上要睡覺(jué),白天要工作,所以我們不會(huì)選擇夜宵食品(夜宵食品必須深夜才能有銷路)。
5. 中國(guó)各地特色飲品
我認(rèn)為最具中國(guó)特色的飲料是中國(guó)中草藥涼茶。
涼茶是由中草藥作為主要原材料,依據(jù)中醫(yī)的養(yǎng)生理論作為指導(dǎo),經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久反復(fù)的實(shí)驗(yàn),制作出來(lái)的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效的飲料。
眾所周知,中國(guó)是中草藥的發(fā)源地,中國(guó)古代的圣賢們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久、多方面的開(kāi)采、挖掘、研究、實(shí)驗(yàn)等發(fā)現(xiàn)了多種對(duì)人體有益的中草藥,用于人體的治病、保健、養(yǎng)生等等。
據(jù)統(tǒng)計(jì),截止到目前為止,中國(guó)大約有12000多種藥用植物,在全世界范圍內(nèi),這是其他國(guó)家所不具備的,在中藥資源上我們占據(jù)壟斷優(yōu)勢(shì)。經(jīng)過(guò)幾千年的研究,還形成了一門獨(dú)立的科學(xué)——本草學(xué)。在全世界都很有名,受到追捧,這使得中草藥得到了最廣泛的認(rèn)同與應(yīng)用。
根據(jù)中草藥的特性,在遠(yuǎn)古時(shí)代,中國(guó)的圣賢們就根據(jù)中藥的特性,制作出了符合人體養(yǎng)生,治病功效的涼茶。由于涼茶的作用確實(shí)有效,是一種很好的“湯藥”,國(guó)人們看到它的好處,也就沒(méi)有停止對(duì)它的研究和發(fā)展。經(jīng)過(guò)一代代人的努力,使中國(guó)涼茶更加的完善完美,受到越來(lái)越多人的認(rèn)同和喜愛(ài)。
涼茶根據(jù)它的功效可以分為清熱解毒茶、解感茶 、清熱潤(rùn)燥茶、清熱化濕茶,有效全面的功效,使涼茶也具有很廣泛的市場(chǎng),它不僅是茶,具有解渴的作用;更是一種湯藥,用于人體的治病保健。
中國(guó)涼茶的獨(dú)特藥性,讓它不但是在國(guó)內(nèi)很暢銷,在國(guó)際上也占有一席之地,遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大、法國(guó)、英國(guó)、意大利、德國(guó)、澳大利亞、新西蘭等近二十個(gè)國(guó)家,受到一致的好評(píng)。
中國(guó)涼茶具有獨(dú)特的中國(guó)文化底蘊(yùn)。并且經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。所以,我覺(jué)得中國(guó)的中草藥涼茶最能代表中國(guó)特色。
6. 景區(qū)特色飲品有哪些種類
1、賣冷飲
到景區(qū)游玩的游客為了減輕背包的重量,輕裝上陣,往往不喜歡帶太多的飲用水,而旅游又是很消耗體力的一件事,游客在旅行的過(guò)程中,為了保持充沛的體力,需要不斷的喝水補(bǔ)充能量,特別是在夏、秋季旅行,由于天氣炎熱,體內(nèi)水分消耗的快,在這種情況下如果能夠喝到冰爽的冷飲,無(wú)疑相當(dāng)于是雪中送炭,所以在景區(qū)內(nèi)賣冷飲是最好的選擇,而且在景區(qū)內(nèi)賣冷飲,游客一般不會(huì)還價(jià),價(jià)格可以賣的較高,利潤(rùn)也會(huì)非常大。
2、賣小吃
? ?樣的在景區(qū)內(nèi)賣小吃也是非常不錯(cuò)的選擇,和上述情況一樣,游客在游覽的過(guò)程中,體力消耗很大,需要大量補(bǔ)充體力,如果趕到吃飯的時(shí)候段,遇到有賣小吃的,大部分游客還是會(huì)選擇就地消費(fèi)的。建議大家可以賣些涼皮、搟面皮、面條、水餃等一類的小吃,價(jià)格不高,游客容易接受,而且利潤(rùn)也相當(dāng)?shù)拇蟆?/p>
3、賣當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)
外出旅游的人都有一種普遍的心理,就是喜歡趁外岀旅游的時(shí)候帶一些當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品回來(lái),一方面可以留作紀(jì)念,另一方面也可以作為贈(zèng)送親朋好友和同事的禮物,投資不高,又相對(duì)具有新鮮感。只要游客有需求,就一定會(huì)有市場(chǎng),所以在旅游景區(qū)內(nèi)擺攤賣一些當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)是非常好的方式。
4、特別需要提醒大家的是:攤點(diǎn)位置的選擇也很重要,如果你賣的是小吃,攤位最好選擇在游客中午時(shí)間段能夠到達(dá)的位置,如果你賣的是特產(chǎn),盡量把攤位選擇在景區(qū)的大門口附近,便于游客購(gòu)買后攜帶。
綜上所述,在景區(qū)內(nèi)擺攤,就要針對(duì)游客的需求,選擇賣一些游客必須的冷飲、小吃和當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。只要位置選的好,產(chǎn)品一定是不愁賣的。
7. 景區(qū)適合賣什么飲品
景區(qū)開(kāi)奶茶店一定要人流量大,比如蜈支洲島,天涯海角都是可以的
8. 景區(qū)特色飲品有哪些品牌
1、AD鈣
隸屬于娃哈哈集團(tuán),是一款家喻戶曉的飲品,承載著眾多90后的童年記憶,內(nèi)含維生素A、D,可以幫助身體補(bǔ)充鈣質(zhì),營(yíng)養(yǎng)雖然沒(méi)有純牛奶高,但是適當(dāng)喝一些還是有好處的。
2、維他檸檬茶
是維他奶國(guó)際集團(tuán)旗下的一款飲料,主打“茶+檸檬”,剛開(kāi)始喝可能會(huì)有些不習(xí)慣,但是有些東西總是第一口的時(shí)候不怎么樣,但是越喝越想喝,像是上癮了一樣停不下來(lái)。
3、百事可樂(lè)
是百事公司推出的一種碳酸飲料,十大最暢銷飲料之一,又稱為“肥宅快樂(lè)水”,好喝又受歡迎,為清涼解暑必備之物,雖然沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但卻有其自身的特點(diǎn),能夠幫助身體快速恢復(fù)能量。
4、冰紅茶
康師傅的招牌飲品,冰鎮(zhèn)過(guò)后喝起來(lái)效果更加,內(nèi)含豐富的維生素A、E,可以提高身體免疫,還有提神醒腦、消除疲勞之效果。
5、果粒橙
是可口可樂(lè)公司旗下的品牌之一,同時(shí)也是全球銷量最大的果汁品牌,每一口都有濃濃的果香,真實(shí)可見(jiàn)的肉粒,非常美味可口。
6、椰樹(shù)牌椰汁
是中國(guó)公認(rèn)名牌產(chǎn)品,清涼解渴,內(nèi)含多種物質(zhì)及人體所需的微量元素,營(yíng)養(yǎng)極其豐富,但是脂肪含量較高,不宜經(jīng)常食用。
7、元?dú)萆?/p>
是一個(gè)新型飲料品牌,飲料如同名字一樣小清新,致力于打造健康、無(wú)糖、無(wú)脂的飲品,在這個(gè)夏天突然爆火,成了最受消費(fèi)者喜愛(ài)的飲品之一。
8、茶π
農(nóng)夫山泉旗下的一款茶飲料,由韓國(guó)偶像團(tuán)體做代言,迅速擴(kuò)大了飲料的知名度,加上其出色的包裝和口感,在市場(chǎng)上銷量頗高。
9、小茗同學(xué)
是統(tǒng)一集團(tuán)推出的一款茶飲料,這個(gè)名字承載著大多人的記憶,是夏季茶飲必備,口感清甜,能夠促進(jìn)腸胃健康,非常受學(xué)生群體喜愛(ài)。
10、脈動(dòng)
維生素飲料的先鋒,內(nèi)含多種維生素且低糖,主打補(bǔ)充能量,一口便能解救你的整個(gè)靈魂,一整天下來(lái)精神狀態(tài)都會(huì)非常好。
9. 中國(guó)特色飲品有哪些
飲品排行榜前10強(qiáng)
1.老虎堂
老虎堂奶茶是著名的飲品品牌,它制作出的奶茶技術(shù)比較先進(jìn)。
2.檸檬碼頭
檸檬碼頭店的飲料最大的特點(diǎn)就是豐富多樣,提供給人們無(wú)限的可能,同時(shí)品牌 也收獲更多的銷量。
3.鮮果遇見(jiàn)茶
鮮果遇見(jiàn)茶店做的奶茶的品質(zhì)量很好,店內(nèi)產(chǎn)品的售價(jià)均為20元起步。
4.卡旺奶茶
卡旺奶茶很多人都知道,這個(gè)奶茶品牌確實(shí)是個(gè)挺知名的奶茶品牌。
5.鹿芝茶
鹿芝茶作為引領(lǐng)時(shí)尚潮流的奶茶品牌,低廉的消費(fèi)價(jià)格更加符合大眾消費(fèi),平均營(yíng)業(yè)額很高。
6.花閑悅茶
花閑悅茶擁有多個(gè)系列產(chǎn)品,讓消費(fèi)者可以輕松地在這里找到自己喜歡的奶茶味道。同時(shí)每一個(gè)加盟店的風(fēng)格都帶著古典優(yōu)雅的氛圍。
7.茶海棠奶茶
茶海棠奶茶不僅好喝,研制也是比較高的。每一杯都能讓消費(fèi)者感受到健康。
8.皇品嘟茶院
皇品嘟茶院店的奶源都是來(lái)自外國(guó)的奶,讓消費(fèi)者能感受奶茶的醇香濃厚。
9.茶巢奶茶
茶巢奶茶在對(duì)待投資的加盟商是十分的有誠(chéng)意,他家的投資門檻不高,在開(kāi)店的過(guò)程中也是全程的指導(dǎo)。
10.90鮮萃茶
8090鮮萃茶是一個(gè)比較新穎的奶茶品牌,雖然成立時(shí)間不長(zhǎng),但是一經(jīng)退出,就深得消費(fèi)者的心。
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