吃粽子的寓意 傳統(tǒng)美食粽子的寓意

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端午節(jié)吃粽子的寓意簡介

過 端午節(jié) ，是中國人二千多年來的傳統(tǒng)習慣，端午也稱端五，端陽。此外，端午節(jié)還有許多別稱，如：午日節(jié)、重五節(jié)，五月節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)、龍日等等。以下是我整理的端午節(jié)吃粽子的寓意簡介，歡迎閱讀分享。

目錄

端午節(jié)吃粽子的寓意

端午節(jié)的由來與傳說

端午節(jié)起源

端午節(jié)吃粽子的寓意

1.寓意求子

端午節(jié)中，人們會互贈九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一種，即為九只粽連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看。并且九種顏色的絲線扎成，形成五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等，因為“粽子”諧音“中子”，民間有吃了“粽子”能得兒子的風俗?！棒兆印笔恰氨娮印钡闹C音，寓意人丁興旺。

2.驅(qū)趕蛟龍

《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，用五色絲線捆好，蛟龍_怕這兩樣東西，這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了!”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”。世代相傳，逐漸發(fā)展為我國端午節(jié)食品。

3.光宗耀祖

因為“粽”和“宗”音近，因此端午節(jié)吃粽子寓意取“光宗耀祖”，所以家家戶戶的人都在過端午的時候吃上粽子。

4.紀念屈原

傳說 ，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這__，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國_早的粽子——“筒粽”的由來。

5.功名得中

因為“粽”和“中”音近，取“功名得中”之意，在古時寓意學士考__名。通常古代科舉考試都在秋天，因此在端午節(jié)時，要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一舉中的。

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端午節(jié)的由來與傳說

紀念屈原：

傳說屈原因壯志難酬、報國無門，加上祖國被侵略，從而投河自盡。當時的人們知道屈原死了之后，非常哀痛，很多人去汨羅江悼念屈原，甚至有些漁夫會將食物投入汨羅江，希望這些魚蝦吃飽了之后，不要去啃咬屈原的身體，這一舉動被很多人效仿，有些人還會使用葉子將飯包起來放入河里。這一習俗也一直流傳下來，因此，人們會在五月五號端午節(jié)這一天吃粽子，以此舉來紀念屈原。

紀念曹娥

曹娥14歲的時候，她的父親在5月5號則一天于水中溺斃，當時曹娥傷心大哭，并且在5月22日的時候也投江自盡，5天后，曹娥的尸體抱著父親的尸體一起浮出水面。當時的百姓都覺得曹娥是一個非常孝順的孩子，因此，知府為曹娥建廟宇、將村鎮(zhèn)更名為曹娥村。當時人們認為是曹娥的孝順感動上天，因此，當?shù)匕傩赵诿磕甑奈逶挛逄枙o念曹娥。

紀念龍的節(jié)日：

聞一多曾經(jīng)將端午節(jié)叫做“龍的節(jié)日”，那么端午節(jié)是為了紀念龍的嗎？相傳古時候的龍部落會矩形圖騰祭祀，因此，會在端午節(jié)的時候?qū)Ⅳ兆尤说教幊运镒岧埲ナ秤?，而且賽龍舟所用的也是龍舟，因此，古代人們?yōu)榱思o念龍的節(jié)日，會在五月五號慶賀端午節(jié)。

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端午節(jié)起源

舊歷五月? ??日端午節(jié)，是我國夏季最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。古代“午”與“五”同音，所以端午又稱端五、重午或重五。五月五日古人又有以蘭草湯沐浴的習俗，所以又叫“浴蘭節(jié)”。道教又稱此日為“地臘節(jié)”。唐宋時此日午時為“天中節(jié)”，所以它又稱端陽、午節(jié)。明清時北京人還稱其為“五月節(jié)”或“女兒節(jié)”。

端午節(jié)起源于何時──長期以來眾說紛紜，說法不一，至今仍爭論不休。就目前來看，關(guān)于端午節(jié)起源的主要觀點有四種。一是流行久遠的傳統(tǒng)觀點，依據(jù)南朝梁人吳均的《續(xù)齊諧記》及宗檁《荊楚歲時記》，認為端午節(jié)起源于紀念屈原。二是聞一多先生認為端午節(jié)是吳越民族舉行龍圖騰崇拜活動的節(jié)日，他在《端午考》及《端午節(jié)的歷史 教育 》(見《聞一多全集》)兩篇論文中詳細論證了他的觀點。三是認為端午節(jié)起源于惡日(見張心勤《端午節(jié)非因屈原考》)。四是說端午節(jié)源于 夏至 (詳見劉德謙《“端午”始源又一說》)。從中國節(jié)日風俗發(fā)展形成過程來看，以上諸家觀點皆有一定道理。但是，端午節(jié)作為一個風俗活動內(nèi)容豐富的傳統(tǒng)節(jié)日，在追溯其風俗活動起源時不能只注視某一側(cè)面而以偏概全。中國古代，有“千里不同風，百里不同俗”之說。在交通不發(fā)達的時代，人們生活相對囿于一個狹窄的天地，風俗也自會因時因地而異。隨著社會的發(fā)展與經(jīng)濟 文化 交流的頻繁，各地風俗在相互吸收融合的基礎上，形成一些特定的、具有全國普遍性的節(jié)日風俗。因此，考察端午節(jié)起源應綜合多種因素。

端午節(jié)風俗形成可以說是南北風俗融合的產(chǎn)物，隨著歷史發(fā)展又注入新的內(nèi)容。龍舟競渡之俗起源于南方，把五月五日視為“惡月”“惡日”起于北方，注入夏季時令風尚，附會以紀念屈原逝世而最后形成。

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傳統(tǒng)美食粽子的寓意

傳統(tǒng)美食粽子的寓意

傳統(tǒng)美食粽子的寓意，粽子是端午節(jié)的標志之一，也是端午節(jié)必吃的食物，對于端午吃粽子這一習俗，人們都是非?？粗氐?，那么下面就為大家介紹下傳統(tǒng)美食粽子的寓意。

傳統(tǒng)美食粽子的寓意1

1、吃粽子吃粽子：除瘟驅(qū)邪、求吉祥：最初粽子的寓意是用作祭祖及神靈。

2、因為粽和宗音近，因此端午節(jié)吃粽子寓意取光宗耀祖，所以家家戶戶的人都在過端午的時候吃上粽子。

3、功名得中：粽和中音近，有功名得中之意，在古時寓意學士考得功名。通常古代科舉考試都在秋天，因此在端午節(jié)時，要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一舉中的。

4、紀念屈原：表示對屈原的崇敬和懷念，傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。久而久之，端午節(jié)吃粽子便成為了表示對屈原的崇敬和懷念。

5、驅(qū)趕蛟龍：蛟龍會偷祭祀的東西，而它怕艾葉和五色繩， 所以便用其來包祭祀食物。

傳統(tǒng)美食粽子的寓意2

端午吃粽子代表什么寓意

端午吃粽子除了紀念屈原外，也有闔家團圓的意思，畢竟現(xiàn)在的端午節(jié)已經(jīng)是法定節(jié)假日，每到端午節(jié)各地的游民便會回家與家人團聚。還有另外一層寓意，便是“求子”，粽子有諧音“中子”的意思，一直有傳聞吃了粽子就能得兒子的風俗，寓意人丁興旺的意思，總之端午吃粽子是好意，一定要記得吃粽子。

端午節(jié)吃粽子的由來

端午從字面上還有“端五”、“重五”、“重午”等名稱?！岸恕惫艥h語有開頭、初始的意思，稱“端五”也就如稱“初五”。據(jù)考，許多流傳至今的端午習俗也與屈原毫無關(guān)系。

比如粽子，最早文字記載出自許慎的《說文解字》，食粽子習俗早于屈原去世400多年。最開始吃粽子是在寒食節(jié)這一天，是為了紀念介子推。之所以端午節(jié)要吃粽子只是人們?yōu)榱思o念屈原而定的一個說法而已。到了現(xiàn)在還有一些地方會在清明節(jié)前一天和清明節(jié)當天吃粽子。

相傳，這些民俗活動是為紀念偉大的愛國詩人屈原的。屈原是楚國三閭大夫、詩人，由于奸臣誹謗，昏庸的楚王不但不采納他聯(lián)齊抗秦的主張，反而放逐了他。公元前278年，秦軍攻破楚國的國都。相傳，屈原投汨羅江后，當?shù)匕傩章動嶑R上劃船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見屈原的尸體。

為了寄托哀思，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。

人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。

端午節(jié)為什么要吃粽子

一般認為，端午節(jié)吃粽子是為了紀念偉大詩人屈原，實際上據(jù)專家考證，粽子只不過是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午，說端午節(jié)吃粽子是祭屈原，是后人附會而形成的，只是反映民眾的心里愿望而已。

實際上，為了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節(jié)俗的“寒食節(jié)”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風俗。

端午吃粽子的禁忌

1、忌未熟先吃。包粽時，我們不要將粽包得太大，否則便難以將它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然對健康有損。

2、忌保存太久。已包好的粽比較好盡快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃時亦要再次加熱。此外，保存粽的地方亦要清潔衛(wèi)生，比較好放于陰涼透風的地方。

3、忌大量進食。粽由糯米造成，但糯米卻不易消化，所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦較差，所以吃粽時必需有克制，并且盡量趁熱吃，以免冷卻后更難消化。

4、空腹不宜吃粽子。如空腹吃粽子，糯米就會在胃里停留很長的， *** 胃酸分泌，可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病復發(fā)。

5、吃粽子時不宜喝冷飲吃粽子的時候不要喝冷飲，喝冷的東西更輕易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺到滯脹。

傳統(tǒng)美食粽子的寓意3

端午節(jié)吃粽子的寓意是什么

1、是紀念屈原；

2、求子，人們互贈粽子寓意是求子；3、功名得中，因為“粽”和“中”音近，古時寓意考中功名；

4、光宗耀祖，中“粽”和? ?中”音近，因為端午節(jié)吃粽子寓意“光宗耀祖”，所以每家每戶都吃粽子。

屈原是我國偉大的愛國主義詩人，他積極主張楚國聯(lián)合齊國，抗擊秦國，他的意見沒有被采納，反而被罷了官，發(fā)配到邊遠的.地方。楚國快要滅亡時，農(nóng)歷五月五日這天，屈原投汨羅江自殺。屈原投江后，楚國人民為了不讓江里的魚蝦鱉蟹吃屈原的尸體，就往江里投好吃的食物。

這樣年復一年，人民為了紀念這位愛國詩人，每逢端午節(jié)那天，便把食物投到江里祭祀屈原。一天晚上，有一位老人在夢里夢到屈原，就問他：我們給您投去那么多的食物，您吃到?jīng)]有？

屈原說：你們送給我的飯，都讓那些魚蝦鱉蟹吃了。老人問怎樣才不會被他們吃掉呢？屈原說：你們用竹葉把飯包起來，做成菱角形的尖角粽子，它們以為是菱角就不敢搶著吃了。第二年的端午節(jié)，人們就照著屈原說的話，向汨羅江里投下尖角粽子。可是，過了端午節(jié)后，屈原又給老人托了個夢，說：謝謝你們給我送來了那么多粽子，我吃到了。

但大多數(shù)仍是被魚蝦鱉蟹吃了。老人問屈原：還有什么辦法呢？屈原說：送粽子的船要打扮成龍的樣子，因為魚蝦鱉蟹屬龍管轄，它們不敢吃龍王的東西。從那以后，年年端午節(jié)那天，人們劃著龍船到汨羅江送粽子，這就是端午節(jié)吃粽子劃龍舟的來歷。

端午節(jié)吃粽子的由來

歷史上關(guān)于粽子的記載，最早見于漢代許慎的《說文解字》?！棒铡弊直咀鳌凹F”，蘆葉裹米也。從米，葼聲。西漢把粽子做為最早出現(xiàn)的端午時食，應屬“梟羹”。《史記》“孝武本紀”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官

。以惡鳥，故食之”。大約因為梟不易捕捉，所以吃梟羹的習俗并沒有持續(xù)下來。銼是端午的主角-粽子，在稍晚的東漢就已出現(xiàn)。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應節(jié)食品。粽子應該算得上是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品了。

200年后南朝梁文學家吳鈞在《續(xù)齊偕記》中說：“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之?！?，按《齊諧記》說法，因為怕祭屈原之米被蛟龍所竊，因此創(chuàng)造了粽子這種形色。因為蛟龍怕楝葉、綠絲?？梢娙藗儗χ伊x之士感情之彌篤了。

粽子的各種類型：

“竹葉粽”：“取竹葉裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角?！?/p>

“艾香粽”：“糯米淘凈，夾棗、栗、綠豆，以艾葉浸米裹，入鍋煮?！?/p>

“甜茶粽”：“取真武山優(yōu)質(zhì)甜茶取汁用來 *** 粽子，其粽子色澤金黃油亮，入口潤滑細嫩，柔軟”

粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，營養(yǎng)豐富”

“臘肉香腸粽”：“臘肉香腸包的小粽，入口就有過年團圓的氣息?！?/p>

“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸軟，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮?！?/p>

“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮?！?/p>

“蓮子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽?！?/p>

“松仁粽”：“去皮包小粽”

“火腿粽”：“入火腿塊包粽，火腿要金華者，精肥適均。又，肉丁包粽亦可?！?/p>

粽子的寓意是啥

粽子的寓意是啥

粽子的寓意是啥，相信大家都有吃過粽子吧，美味簡單的美食卻蘊含著不一樣的人情味，當然不同地方的粽子的味道也是不一樣的，但他們想要表達的寓意卻是大同小異的，下面是粽子的寓意是啥。

粽子的寓意是啥1

包粽子的最初寓意是用作祭祖及神靈的。隨著時間的推移和改變，后也有了祈求“粽” 子、高“粽”功名、光“粽”耀祖的寓意。粽子，即粽籺，屬于“籺”的一種，籺是人們在逢年過節(jié)時用來祭祖的貢品，用籺作拜祭貢品是古老的習俗。

資料擴展

粽是由粽葉包裹糯米蒸制而成。以柊葉、箬葉包裹稻米煮成，尖角，如心之形，曰糉（粽）。由于各地飲食習慣的不同，粽形成了南北風味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。

北方粽子多是簡單白米、赤豆、棗，蘸著白糖，多以斜四角或三角常見。而在南方，粽子口味豐富到，鮮肉、豆沙、蛋黃、排骨、蜜棗、蓮蓉等，形狀多體現(xiàn)地域特色。

其中比較著名的粽子有：北京粽子北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。一般市場上供應的大多數(shù)是糯米粽。在農(nóng)村中，仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。老北京包粽子的粽子葉一般是葦葉。

粽子的寓意是啥2

端午節(jié)吃粽子有三種寓意，之一種寓意“光宗耀祖”，古代寓意“功名得中”；第二種紀念屈原；第三種表達對健康平安的美好希冀和向往。

端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)等，源于自然天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。端午節(jié)是集祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。

端午節(jié)的由來：傳說戰(zhàn)國時期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡，后人亦將端午節(jié)作為紀念屈原的節(jié)日；也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法。端午節(jié)的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學等方面內(nèi)容，蘊含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵，在傳承發(fā)展中雜糅了多種民俗為一體，各地因地域文化不同而又存在著習俗內(nèi)容或細節(jié)上的差異。

端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。端午文化在世界上影響廣泛，世界上一些國家和地區(qū)也有慶賀端午的活動。

粽子的寓意是啥3

一、粽子的美好寓意是什么

紀念屈原，此說最早出自南朝梁代吳均《續(xù)齊諧記》和北周宗懔《荊楚歲時記》的記載。據(jù)說，屈原于五月初五自投汨羅江，死后為蛟龍所困，世人哀之，每于此日投五色絲粽子于水中，以驅(qū)蛟龍。又傳，屈原投汨羅江后，當?shù)匕傩章動嶑R上劃船撈救。

一直行至洞庭湖，終不見屈原的尸體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相劃進茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽。

‘看來，端午節(jié)吃粽子、賽龍舟與紀念屈原相關(guān)，有唐代文秀《端午》詩為證：“節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤?！?迎濤神，此說出自東漢《曹娥碑》。曹娥是東漢上虞人。

父親溺于江中，數(shù)日不見尸體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。春秋時吳國忠臣伍子胥含冤而死之后，化為濤神，世人哀而祭之，故有端午節(jié)。

二、 端午節(jié)吃粽子的寓意

每年的陰歷五月初五就是端午節(jié)，而端午節(jié)當日是要吃粽子的，很多人不了解為什么端午節(jié)要吃粽子，不知道吃粽子有什么寓意，其實也是一種傳承而已，每年到了端午必吃的食物就是粽子了。

端午節(jié)是為了紀念屈原的節(jié)日，坊間有傳聞，屈原就是在端午節(jié)當天投江自殺的，百姓不想讓屈原受到傷害，就往江中投粽子和其他食物，不讓江里的魚兒吃他，所以后人為了紀念屈原? ??每年五月初五就有吃粽子、賽龍舟的習俗了。

不僅是為了紀念屈原，也是有闔家團圓的意思，畢竟現(xiàn)在的端午節(jié)已經(jīng)是法定節(jié)假日，每到端午節(jié)各地的`游民便會回家與家人團聚。

還有另外一層寓意，便是“求子”，粽子有諧音“中子”的意思，一直有傳聞吃了粽子就能得兒子的風俗，寓意人丁興旺的意思，總之端午吃粽子是好意，一定要記得吃粽子。

作為國民的節(jié)日，吃粽子是大家都知道的飲食習慣，除了粽子還可以喝雄黃酒、吃咸鴨蛋等等，都是在端午節(jié)要吃的食物，至于小孩子就會在手腕上系上五彩繩，寓意可以帶來好運的意思。

三、端午節(jié)為什么要吃粽子

歷史上關(guān)于粽子的記載，最早見于漢代許慎的《說文解字》?！棒铡弊直咀鳌凹F”，蘆葉裹米也。從米，葼聲。西漢把粽子做為最早出現(xiàn)的端午時食，應屬“梟羹”?！妒酚洝贰靶⑽浔炯o”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥，故食之。”大約因為梟不易捕捉，所以吃梟羹的習俗并沒有持續(xù)下來。

而端午的主角——粽子，在稍晚的東漢就已出現(xiàn)，但是一直要到晉朝，粽子才成為端午的應節(jié)食品。由此可見，歷史悠久的粽子，應該算得上是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品了。

200年后南朝梁文學家吳鈞在《續(xù)齊偕記》中說：“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之。”，按《續(xù)齊諧記》說法，因為怕祭屈原之米被蛟龍所竊，因此創(chuàng)造了粽子這種食物，用粽葉包裝，是因為蛟龍怕楝葉、綠絲?？梢娙藗儗χ伊x之士感情之彌篤了。

端午節(jié)吃粽子是一種傳統(tǒng)，更是一種深切的感情。不過現(xiàn)在大多數(shù)人都無法體會到那種感覺了，大家都只是在享受著端午節(jié)帶來的難得的假期，畢竟工作是一件很累的事，大家都希望跟能夠多休息會，不過我認為端午假加班的人也不在少數(shù)，有些公司是不允許放假的，就給你整加班，不過我還是希望端午每個人都能吃上熱乎乎的粽子哦！

吃粽子在風俗中的寓意

吃粽子在風俗中的寓意

吃粽子在風俗中的寓意，粽子又稱“角黍”、“筒粽”，是端午節(jié)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的，下面一起來看看吃粽子在風俗中的寓意。

吃粽子在風俗中的寓意1

端午節(jié)吃粽子有三種寓意，之一種寓意“光宗耀祖”，古代寓意“功名得中”；第二種紀念屈原；第三種表達對健康平安的美好希冀和向往。

端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)等，源于自然天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。端午節(jié)是集祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。

端午節(jié)的由來：傳說戰(zhàn)國時期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡，后人亦將端午節(jié)作為紀念屈原的節(jié)日；也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法。端午節(jié)的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學等方面內(nèi)容，蘊含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵，在傳承發(fā)展中雜糅了多種民俗為一體，各地因地域文化不同而又存在著習俗內(nèi)容或細節(jié)上的差異。

端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。端午文化在世界上影響廣泛，世界上一些國家和地區(qū)也有慶賀端午的活動。

食用禁忌

粽子不宜冷食，一定趁熱食。粽子的主料是糯米，支鏈淀粉含量高。糯米加熱后，支鏈淀粉會糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷卻，淀粉會老化回生，分子間凝固加? ?，不容易被消化。

吃粽子時更好能同時喝茶水，幫助吞咽和消化，有節(jié)制的食用，一次少吃一點，可選擇迷你粽子。

吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適。

粽子要充分加熱，煮熱變軟后才能吃。

如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別蘸糖，不要吃得太甜。

有膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。

注意事項：

一個普通的咸肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。因此，專家建議，吃粽子，女性一天更好不要超過3個，男性更好不要超過5個。

吃粽子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。

此外，睡前兩小時更好別吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。

粽子應趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃，對于消化能力差的人來說尤其要注意。有些質(zhì)量差的糯米在冷后會有變硬現(xiàn)象，五谷雜糧粽子冷后的回生現(xiàn)象更明顯。

粽子屬于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合適。因為早餐通常食欲不振，飲食數(shù)量較少，清香溫熱的粽子吃起來方便。

素粽子的熱量沒有傳說中那么高，但畢竟屬于糧食，吃了粽子就要相應減少米飯、饅頭、面條等主食，否則會帶來過多的淀粉引起體重上升，還可能過于飽脹引起消化不良。一般來說吃一個大粽子減一小碗米飯即可。

吃粽子在風俗中的寓意2

1、吃粽子吃粽子：除瘟驅(qū)邪、求吉祥：最初粽子的寓意是用作祭祖及神靈。

2、因為粽和宗音近，因此端午節(jié)吃粽子寓意取光宗耀祖，所以家家戶戶的人都在過端午的時候吃上粽子。

3、功名得中：粽和中音近，有功名得中之意，在古時寓意學士考得功名。通常古代科舉考試都在秋天，因此在端午節(jié)時，要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一舉中的。

4、紀念屈原：表示對屈原的崇敬和懷念，傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。久而久之，端午節(jié)吃粽子便成為了表示對屈原的崇敬和懷念。

5、驅(qū)趕蛟龍：蛟龍會偷祭祀的東西，而它怕艾葉和五色繩，所以便用其來包祭祀食物。

端午節(jié)吃粽子由來

相傳,這些民俗活動是為紀念偉大的愛國詩人屈原的。屈原是楚國三閭大夫、詩人,由于奸臣誹謗,昏庸的楚王不但不采納他聯(lián)齊抗秦的主張,反而放逐了他。公元前278年,秦軍攻破楚國的國都。相傳,屈原投汨羅江后,當?shù)匕傩章動嶑R上劃船撈救,一直行至洞庭湖,始終不見屈原的尸體。

為了寄托哀思,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了。

人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里,說是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,發(fā)展成棕 子。

端午節(jié)吃粽子的寓意

歷史上關(guān)于粽子的記載,最早見于漢代許慎的《說文解字》?！棒铡弊直咀鳌凹f”,蘆葉裹米也。從米,葼聲。西漢把粽子做為最早出現(xiàn)的端午時食,應屬“梟羹”。《史記》“孝武本紀”注引如淳言:“漢使東郡送梟,五月五日為梟羹以賜 百官。

以惡鳥,故食之”。大約因為梟不易捕捉,所以吃梟羹的習俗并沒有持續(xù)下來。銼是端午的主角-粽子,在稍晚的東漢就已出現(xiàn)。一直要到晉朝,粽子才成為端午的應節(jié)食品。粽子應該算得上是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品了。

吃粽子在風俗中的寓意3

吃粽子的寓意，流傳最廣的是紀念屈原，屈原是戰(zhàn)國時期楚國詩人，在國家滅亡之際于五月五日投身汨羅江而死，當?shù)乩习傩赵谀且惶旒娂妱澲ゴ驌扑氖w，并將飯團等食物扔到江里，防止魚蝦啃食屈原的'身體，久而久之這個習俗就流傳了下來，表達人們對屈原的懷念。

另外，端午節(jié)吃粽子還有求子的寓意。九子粽是粽子的一種，也就是將九只粽子串成一串，通常有大有小，大的在上，小的在下，看起來非常好看，而“粽子”諧音“中子”，在民間說法說吃了粽子就能生下兒子，有人丁興旺的意思。

粽子又稱“角黍”、“筒粽”，是端午節(jié)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品，深受人們的喜愛。

端午節(jié)吃粽子是為了紀念屈原而來。戰(zhàn)國末年，秦國攻占了楚國八座城池，然后又派節(jié)使請楚懷王去秦國議和。屈原看穿了秦王的陰謀，冒死進宮向楚懷王陳述，楚懷王不但不聽，反而把屈原驅(qū)逐出郢都。

楚懷王去了秦國就被軟禁起來，二年后客死在長安。到后來楚懷王之子楚頃襄王即位，秦國陸續(xù)派兵攻打楚國，郢城被秦兵攻占后。屈原在流放的路上，接連聽到楚懷王客死和都城被攻陷的消息后，心如死灰，仰天哀嚎一聲，便跳進了湍急的汨羅江，這天正是是農(nóng)歷五月初五。

汨羅江附近的漁夫和周圍的百姓，聽說屈原跳江自盡的消息后，都劃船來到江上，駕龍舟爭爭相打撈屈原的尸體，并鳴鑼擂鼓驅(qū)趕蛟龍。為了防止魚蝦破壞屈原的軀體，他們紛紛用竹筒裝米投入江里，有些郎中還把雄黃酒倒入江中，用來迷昏惡龍野獸。這就是我國最早的粽子--“筒粽”的由來。

粽子的寓意是什么

粽子的寓意是什么

粽子的寓意是什么，提到粽子，大家都知道它是我們端午節(jié)必須要吃的一種美食了，尤其在南方來說，到了端午節(jié)家家都是要做一些粽子來吃的，雖然年年端午，年年吃粽子， 但是卻很少人知道粽子的寓意是什么，以下是關(guān)于粽子的寓意是什么。

粽子的寓意是什么1

粽子的寓意

古稱“角黍”，“蓋取陰陽尚相苞裹未分散之象也?！眰髡f是為祭投屈原而發(fā)明的。最早記載見西晉周處的《風土記》：“仲夏端午，烹鶩角黍。”“粽”字本作“糉”，蘆葉裹米也；又名角黍或作粽。

端午節(jié)是為了紀念民族英雄屈原。為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛把竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來，也就是所謂的竹筒飯。

《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫（屈原的官名），對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西?！庇谑牵藗儽阋浴拜匀~裹黍”，做成“角黍”。世代相傳，逐漸發(fā)展為我國端午節(jié)食品。

粽子的寓意是什么2

人們在過年的時候喜歡吃粽子，據(jù)說吃粽子有兩種含義：一是因為“粽”和“中”音近，取“功名得中”之意；其次就是為 了懷念屈原。

端午吃粽子，現(xiàn)在人們只知道這是為了紀念偉大詩人屈原。傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體

人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子--“筒粽”的由來。

拓展資料：

粽子又稱"角黍"、"筒粽"，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子早在春秋時期就已出現(xiàn)，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物。

粽子傳說是為祭奠投江的屈原而傳承下來的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來每年農(nóng)歷五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。

歷史上關(guān)于粽子的記載，最早見于漢代許慎的《說文解字》。"粽"字本作"糉"，蘆葉裹米也，西晉周處稱呼粽子為"角黍"，《風土記》中有"仲夏端五，方伯協(xié)極。享用角黍，龜鱗順德。

粽子的寓意是什么3

紀念屈原

這個口口相傳的歷史不必多言，屈原是戰(zhàn)國時楚人，當他看到國家將要滅亡時，于五月五日投汩羅江而死。老百姓劃著船去打撈他的尸體，并將米飯撒到江中，防止魚蝦侵害到屈原。于是有了端午節(jié)，有了龍舟競渡，也有了吃粽子的習俗。

端午驅(qū)趕蛟龍

《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫（屈原的官名），對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住

用五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西，這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了！”

于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”，這大概便是粽子的最早起源?！敖鞘颉笔来鄠?，成了粽子，也逐漸發(fā)展為我國端午節(jié)里最必不可少的'食物。

九子粽寓意求子

端午節(jié)中，人們會互贈九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一種，即為九只粽連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看。且因為“粽子”諧音“中子”

民間有吃了“粽子”能得兒子的風俗?！棒兆印币彩恰氨娮印钡闹C音，寓意人丁興旺，代表著老百姓們最簡單又純粹的期盼——多子多福。

紀念屈原、祈求“粽”子、高“粽”功名、光“粽”耀祖。

1、紀念屈原：屈原是戰(zhàn)國楚國人，他不忍看到國家滅亡，于五月五日投汩羅江而死。為了不讓屈原被魚蝦吃掉，老百姓爭相劃著船去打撈尸體，并把自家做好米飯撒入江中，從此以后，每年端午節(jié)，便有龍舟競渡、吃粽子的習俗。

2、祈求“粽”子：因“粽子”諧音“中子”，民間有吃了“粽子”能得兒子的風俗?！棒兆印笔恰氨娮印钡闹C音，寓意人丁興旺。

3、高“粽”功名：因“粽”和“中” 音近，有“高中功名”之意，寓意學士考中功名。通常古代科舉在秋天，因此在端午節(jié)時，想考取功名中第的人吃粽子寓意高中。

4、光“粽”耀祖：因“粽”和“宗”音近，因此端午節(jié)吃粽子寓意取“光宗耀祖”，所以家家戶戶的人都在過端午的時候吃上粽子。

粽子的寓意是什么4

粽子的美好寓意是什么？

粽子的寓意：求取功名

粽子中“棕”和“中”發(fā)音相近，在古代 有功名得中的意思。在古代如果一個書生要準備考取功名，可以在端午的時候贈送粽子給他吃，并且祝福他順順利利的中舉?，F(xiàn)如今，我們也可以在端午吃粽子的時候，祝福學生們考試順順利利，獲得一個好的考試成績。

粽子的寓意：求子

早在晉代，粽子就已經(jīng)成為了端午節(jié)必備的食物，粽子的發(fā)音和“中子”類似，在古代的習俗中，人們比較講究這種諧音的祝福語，多吃粽子就寓意著能多得兒子。在古代 *** 粽子時，除了以糯米為原料以外，還會加入一些具有養(yǎng)生保健作用的中藥材，比如益智仁、赤豆等。

粽子寓意：平平安安

粽子的來源是為了紀念屈原，相傳屈原投入汨羅江之后，人們?yōu)榱藫暮又械尿札埖葍次飩η氖w，就將糯米裝入竹筒中，然后投入江中吸引兇物的注意。因此，粽子也有著保平安的寓意，在很多地方的習俗中，人們 *** 粽子時選擇用紅繩將其捆綁，然后放在小孩子的兜里，這樣就寓意著給小孩子護身符。

粽子的由來

為紀念愛國詩人屈原，投擲粽子于汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體。每年如此，以表示崇敬和懷念。除此之外，端午節(jié)的粽子還有驅(qū)趕蛟龍、功名得中等美好寓意。

公元前340年，愛國詩人屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠。

曾經(jīng)有這樣的記載，長沙人晚間夢見一人，自稱是屈原，夢中人說：你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，用五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西，這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了!

于是，人們便以菰葉裹黍，做成角黍，逐漸發(fā)展為我國端午節(jié)食品---粽子。

粽子的寓意

端午節(jié)吃粽子的寓意如下：

1、寓意中舉

在古代的時候，想要出人頭地，就一定要參加科舉考試，并且能夠取得比較好的成績，也叫做中舉，中舉之后就可謀得一官半職，能夠取得事業(yè)上面的成就。

因此在端午節(jié)的時候，家家戶戶吃粽子，其實有一舉高中的、意思，因為粽子的“粽”和“中”諧音，所以端午節(jié)會吃粽子，尤其家里高科考的人，一定會吃粽子。

2、光宗耀祖

在古代家庭顯赫，如果有一些政績的話，是能夠光宗耀祖的。而粽子的“粽”和光宗耀祖的“宗”是諧音，有些相似，所以希望吃了粽子以后，家族的人能夠獲得一些成就，一些名利，能夠做到光宗耀祖。

所以端午節(jié)吃粽子，不僅是品嘗它的美味，更重要的是取個好兆頭，希望吃了粽子之后，能夠帶來好運，能夠有所作為，能夠光宗耀祖。

3、紀念偉大詩人屈原

端午節(jié)的由來就是為了紀念偉大的詩人屈原。當年屈原因為國家滅亡所以就投江自殺了，非常的悲壯，世人也覺得十分可惜痛心。

為了能夠紀念這個偉大的詩人屈原，于是家家戶戶都用粽葉和糯米包成粽子投入江中，讓魚兒去啃食，這樣就不會侵害屈原的尸體，保護屈原的軀體。所以端午節(jié)這天大家都會包粽子吃粽子，來紀念先人。到了今天仍舊不會忘記祖先的付出。

端午節(jié)的其他美食

①蛋類：包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等等。

②喝茶：舊時民間會采嫩樹葉、野菜葉蒸晾，制成茶葉。

③吃五黃：指的是黃鱔、黃魚、鴨蛋黃、黃瓜、雄黃酒。

④吃五紅：隨著歷史的變遷、社會的發(fā)展，“五黃”的內(nèi)容逐漸演變?yōu)楝F(xiàn)在的“五紅”，即烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒。

⑤綠豆糕： *** 綠豆糕的原料? ??綠豆粉、豌豆粉、黃砂糖、桂花等。

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