農(nóng)村老人常說，春天的野雞和冬天的野兔不能撿

農(nóng)村老人常說，春天的野雞和冬天的野兔不能撿，這是為何？不得不說，這些年農(nóng)村山上的樹木是越來越旺盛了，正如農(nóng)人解說的老家一樣，后山上的地，都被周圍的樹給包圍了起來，農(nóng)民不砍柴，山里的樹越來越深，曾經(jīng)數(shù)量急劇減少的野生動(dòng)物又開始多了起來，例如野雞、野豬、野兔等等，所以去山上地里干活，偶爾遇上一只S了的野雞，不是沒可能，可農(nóng)村老人說了“春天的野雞和冬天的野兔不能撿”，這是為何呢？來看看農(nóng)人解說的分析：

春天的野雞雖然山里的野雞確實(shí)多了起來，但要想撿到野雞還是比較難的，但春天里的雞，能遇上不少，不管是野雞還是家雞，這都不能撿來吃，原因就是這樣的雞可能要老命，吃不得。

我們都知道，春天一到，氣溫上升，空氣里的水分增加，萬物復(fù)蘇，細(xì)菌更是成倍的瘋長(zhǎng)，所以春天小孩最容易得病，而雞也不例外，一到春天，很容易發(fā)瘟，養(yǎng)雞戶應(yīng)該最能體會(huì)，所以你去野外撿到的雞，多半是發(fā)瘟的雞，這樣的雞可不能吃。

為什么它是發(fā)瘟的雞？很簡(jiǎn)單，一般雞要是生病趴窩了，主人肯定時(shí)刻關(guān)注著了，要么隔離，要么關(guān)起來喂藥，不會(huì)在給出去覓食，野外的雞，多半是突然S了，所以很可能是雞瘟導(dǎo)致，這樣的雞人吃了，搞不好就得要你半條命，春天的雞不能撿就是這么個(gè)道理。

還有一種說法，一年之計(jì)在于春，春天是耕種的重要時(shí)期，雞諧音有饑荒之意，撿個(gè)S雞回家，寓意今年沒收成，寓意不好，所以農(nóng)民也不建議大家撿雞回去，這和部分地區(qū)年三十不吃雞是一個(gè)道理。

冬天的野兔冬天的野兔不能撿，出發(fā)點(diǎn)也是為了食用安.全，野兔子精的很，幾張大黃狗都奈何不了它，你一赤手空拳能撿到兔子，這兔子多半是病入膏肓了，病雞不能吃，病兔也不例外。

可為什么是冬天的兔子呢？老話值得推敲，在農(nóng)人解說看來，主要原因可能是冬天最容易撿到兔子，因?yàn)橥米硬粌H要面對(duì)寒冷的冬天，還要面對(duì)食物的短缺，生存條件的惡劣，讓一些體弱多病的兔子扛不住，所以容易撿到，其他幾個(gè)季節(jié)，兔子毛都看不見，就不存在撿不撿的問題了，因此是冬天的兔子。

總結(jié)：如今農(nóng)村人的生活水平顯著提高，農(nóng)民吃的也越來越講究，再也不會(huì)有人去吃撿來的兔子和雞了。這句話雖然看似是關(guān)于食用風(fēng)險(xiǎn)的警示，但同時(shí)也蘊(yùn)含了一個(gè)道理，容易得到的東西，未必是好東西。

農(nóng)村老人常說，春天的野雞和冬天的野兔不能撿，這是為何？晏子小時(shí)候，父親有一管獵槍，每到冬天農(nóng)閑，父親會(huì)上山打點(diǎn)野味改善生活。我們那兒管上山打獵叫“打圍”，為什么這么稱呼，我想大概是因?yàn)榇颢C時(shí)往往將動(dòng)物圍住，將槍響受傷的動(dòng)物進(jìn)行圍捕吧。記得晏子十幾歲時(shí)，放了寒假，偶爾也會(huì)跟父親上山打圍，有一次碰到一只嘴角有血躺在野地里的死野兔，我高興地?fù)炱饋?，父親卻讓我扔掉，我不解，父親說，“春不撿雞，冬不撿兔，這是老俗話了?！焙髞?，父親便給了我合理的解釋，至今難忘。

春不撿雞。父親說，春不撿雞的雞，包括野雞，也包括家雞，春天里看到死去的家雞和野雞，都不要撿了回家吃。這是為什么呢，一個(gè)原因是，春天是春暖花開、萬物復(fù)蘇、各種動(dòng)物開始繁殖的季節(jié)，同時(shí)也是各種病菌開始蔓延的季節(jié)。對(duì)于雞類來說，雞瘟病多發(fā)于春季。不管家雞還是野雞，都有可能感染病菌死亡。同時(shí)，春天也是農(nóng)民開始預(yù)防病蟲害的季節(jié)，各種農(nóng)藥開始施用，野雞甚至家雞中毒的機(jī)會(huì)都很大。不管是藥死還是病死的野雞家雞，身體內(nèi)都會(huì)有很多毒? ?，食用后都會(huì)引起中毒現(xiàn)象。春天人們應(yīng)該多吃野菜，多吃點(diǎn)清淡的東西，死貓爛狗的最好別吃。當(dāng)然，春不撿雞，主要是指的野雞，因?yàn)榧译u中毒或者患病，很少死在外面。而野雞做為野生動(dòng)物，其自然本能患病或中毒的時(shí)候會(huì)遠(yuǎn)離巢穴死亡，這是動(dòng)物保護(hù)種族的一種自然反應(yīng)。

冬不撿兔。冬不撿兔，有時(shí)候也說做臘不撿兔，道理是一樣的。就是說冬天碰到死去的野兔子，不要貪圖美味撿回家食用。野兔的皮毛是專門用來抵御寒冷的，這些野生動(dòng)物有著很強(qiáng)的生存能力，不會(huì)因?yàn)閮隼涠劳?。熬不過冬天的兔子，多是身體有疾病的老兔子，這些兔子在自身遭遇病變時(shí)身體虛弱，才會(huì)在寒冷的冬天死亡。因?yàn)椴幻鞔_其死亡原因，所以最好不要撿回家吃掉。同時(shí)，冬天氣候寒冷，兔子死在野外，多日不會(huì)腐爛變臭，但體內(nèi)的細(xì)菌卻一直在繁衍。由于經(jīng)久不腐，人們無法確定野兔的死亡時(shí)間，死亡越久的野兔對(duì)人的身體越有危害，所以，這種無法判定，人們只能統(tǒng)統(tǒng)拒絕食用。

綜上，野雞也好，野兔也罷，都是野外生存能力很強(qiáng)的動(dòng)物，無特殊情況不會(huì)死亡在野外，它們死在野外，往往是因?yàn)楦腥炯膊?，或者中毒而死，食用這些野生動(dòng)物的肉，對(duì)人的身體非常有危害。老人們?cè)谏罘矫婵偸潜饶贻p人有經(jīng)驗(yàn)，他們總結(jié)出這些諺語(yǔ)，一代代流傳下去，也是人類的一種自我保護(hù)。所以，要吃野味，必須吃剛抓的或者剛射殺的，吃個(gè)新鮮。

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