酒店星級究竟怎么評？

為何有不少高端酒店并不在“星級”行列，卻被人們廣泛認同？為何不少三四級城市的五星大飯店，華麗外殼下包裹的不過是家快捷酒店？酒店大堂明晃晃的“星級”招牌，你真正看懂了嗎？酒店大堂明晃晃的“星級”招牌，你真正看懂了嗎？ 酒店評級：各國大不同迪拜為何會有七星級帆船酒店？ 目前，不少國家都采用自己的官方評級制度，其中包括中國、澳大利亞、奧地利、比利時、英國、法國、希臘、印尼、意大利、墨西哥、荷蘭、新西蘭、西班牙及瑞士。評級可確保一定水平的設施和服務，但卻難以比較國與國之間的評級標準。例如，巴黎的一間四星級酒店可能與雅典的一家四星級大相逕庭。不過，目前在美國及加拿大并無此評級制度。 資深業(yè)界人士警告國家評級制度通常只強調可見數(shù)據(jù)(如房間大小、餐廳數(shù)目等)而忽略難于測量因素(如服務水平等)。而不少高稅率國家的酒店更刻意調低國家所評級數(shù)以便少繳稅款，正導致負面取向。此外，政治因素幾關系亦足以影響評級。雖是各自為政，但國家評級通?？梢杂行Х从吃搰葍鹊木频晁刭|。 五星標準：國內酒店評級國內酒店星級到底如何評定？ 國內從本世紀五、六十年代開始，按照飯店的建筑設備、飯店規(guī)模、服務質量、管理水平，逐漸形成了比較統(tǒng)一的等級標準通行的旅游飯店的等級共分五等，即五星、四星、三星、二星、一星飯店。星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。最低為一星級，最高為白金五星級。星級越高，表示旅游飯店的檔次越高。 五星酒店：這是旅游酒店的最高等級。設備十分豪華，設施更加完善，除了房間設施豪華外，服務設施齊全。各種各樣的餐廳，較大規(guī)模的宴會廳、會議廳、綜合服務比較齊全。是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。 四星酒店：設備豪華，綜合服務設施完善，服務項目多，服務質量優(yōu)良，室內環(huán)境藝術，提供優(yōu)質服務?？腿瞬粌H能夠得到高級的物質享受，也能得到很好的精神享受。 三星酒店：設備齊全，不僅提供食宿，還有會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務設施。這種屬于中等水平的飯店在國際上最受歡迎，數(shù)量較多。 二星酒店：設備一般，除具備客房、餐廳等基本設備外，還有賣品部、郵電、理發(fā)等綜合服務設施，服務質量較好，屬于一般旅行等級。 一星酒店：設備簡單，具備食、宿兩個最基本功能，能滿足客人最簡單的旅行需要。 參考價值：星級標準的不確定性國內不同地區(qū)的星級酒店為何差異如此之大？ 第一，低星酒店不具備參考價值。 主要原因是小酒店業(yè)主對評星積極性不高，雖然政府的想法是好的，便于規(guī)范行業(yè)管理，但是對于商家來講多少有種“自降身價”的感覺。在這一方面，將國內外的經(jīng)濟型酒店品牌作為首要參考是比較明智的選擇，根據(jù)世界飯店及餐飲業(yè)聯(lián)合會的最新年度統(tǒng)計表明，中國的經(jīng)濟型酒店發(fā)展已居于世界前列，眾多國內低端酒店品牌已名列世界酒店管理集團排名前茅。 第二，星級越高其可靠性就越高。 根據(jù)最新的星級評審規(guī)定，三星級酒店由市一級星評機構評定，四星級由省里負責，五星則由國家旅游局下屬的中國旅游飯店業(yè)協(xié)會負責。在國家、省、市三級星評員的專業(yè)素質、培訓標準、檢查審核等方面還是有一定的區(qū)別，國家所負責的五星級酒店評審實行跨省份委派國家級星評員進行明查? ?訪的方式進行，比省市一級的檢查評核存在的人為感情因素肯定要相對少一些。 第三，地域之間存在明顯的差異。 由于中國經(jīng)濟的發(fā)展還處于不太平衡的狀態(tài)，沿海發(fā)達地區(qū)和內陸地區(qū)存在著一定的生活水平差異，使酒店星評也受到了一定的影響。有些經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)和三四級城市，政府為了鼓勵酒店上星級，有時還拿出巨額的獎勵，使酒店星級被罩上了一層灰色，含金量有所降低。

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