酒店SWOT分析問(wèn)卷調(diào)查

　　重慶經(jīng)濟(jì)型酒店的swot分析

　　摘要： 在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，人們外出的頻率的加速。經(jīng)濟(jì)性酒店在市場(chǎng)的需求下已經(jīng)逐漸進(jìn)入了現(xiàn)代人們的生活，經(jīng)濟(jì)型酒店改變了酒店是普通百姓天堂的想法。經(jīng)濟(jì)型酒店以其自身的優(yōu)勢(shì)，沖擊著現(xiàn)代酒店與傳統(tǒng)的住宿業(yè)。在重慶，傳統(tǒng)住宿業(yè)的弊端，現(xiàn)代全服務(wù)酒店與需求的契合度，不僅都為經(jīng)濟(jì)型酒店的成長(zhǎng)帶來(lái)了極大的機(jī)遇。而且經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)它們的沖擊，又讓它們發(fā)生了并且將繼續(xù)發(fā)生極大的變化。重慶作為西部唯一的直轄市，作為西部一顆璀璨的明珠擁有豐富的旅游資源。然而，這種情況下的日益增多的經(jīng)濟(jì)性酒店面臨的形式也是迫切的。本文通過(guò)swot 分析法對(duì)重慶經(jīng)濟(jì)型酒店所面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)進(jìn)行分析探討。

　　關(guān)鍵詞：經(jīng)濟(jì)性酒店 現(xiàn)狀 swot 環(huán)境因素 機(jī)會(huì) 風(fēng)險(xiǎn) 戰(zhàn)略分析

　　一：經(jīng)濟(jì)型酒店的概況

　　1，經(jīng)濟(jì)型酒店的興起

　　經(jīng)濟(jì)型酒店是新興酒店的一類(lèi)，經(jīng)濟(jì)型酒店又稱(chēng)為有限服務(wù)酒店，其最大的特點(diǎn)是房?jī)r(jià)便宜，其服務(wù)模式為“b&b”（住宿+早餐）。最早出現(xiàn)在上個(gè)世紀(jì)50年代的美國(guó)，如今在歐美國(guó)家已是相當(dāng)成熟的酒店形式。經(jīng)濟(jì)型酒店的核心是經(jīng)濟(jì)，迎合消費(fèi)者的實(shí)際需求。經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展重點(diǎn)在大中城市，不僅因?yàn)榇笾谐鞘惺巧虅?wù)、旅游的交織密集點(diǎn)，有龐大、穩(wěn)定的流量，使經(jīng)濟(jì)型酒店有發(fā)展的市場(chǎng)，而且，在大中城市，經(jīng)濟(jì)型酒店還可以借助城市功能使經(jīng)濟(jì)型酒店運(yùn)營(yíng)費(fèi)用降低。

　　2，經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀

　　方便便宜的經(jīng)濟(jì)型酒店是如今人們外出的最佳選擇，給人們的外出提供了更加便利的選擇。在經(jīng)濟(jì)全球化的今天人們外出頻繁也加劇也促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展。

　　近幾年來(lái)經(jīng)濟(jì)型酒店已成為國(guó)內(nèi)外酒店業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)，有著巨大的市場(chǎng)潛力，具有低投入、高回報(bào)、周期短等突出的優(yōu)點(diǎn)，莫泰(motel),“如家快捷”，“錦江之星”作為國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的三支主要力量，其擴(kuò)張速度驚人。同時(shí)，美國(guó)的“速8”、法國(guó)雅思集團(tuán)的“宜必思”也相繼進(jìn)入國(guó)內(nèi)。從沿海到內(nèi)地，市場(chǎng)份額逐漸擴(kuò)大。

　　但在迅速發(fā)展的光環(huán)背后，還存在許多不樂(lè)觀(guān)因素。許多經(jīng)濟(jì)型問(wèn)題不容忽視。但不容置疑的是，經(jīng)濟(jì)型酒店，必將由幼稚走向成熟，將在中國(guó)酒店市場(chǎng)上占據(jù)特殊的重要位置。

　　二，SWOT 分析法分析重慶經(jīng)濟(jì)型酒店

　　人們?cè)谘芯渴挛锇l(fā)展前景時(shí)，常常會(huì)不自主地用到SWOT分析（Strength，Weakness，Opportunity，Threat）SWOT分析方法是一種企業(yè)內(nèi)部分析方法，即根據(jù)企業(yè)自身的既定內(nèi)在條件進(jìn)行分析，找出企業(yè)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)及核心競(jìng)爭(zhēng)力之所在。其中，S代表strength(優(yōu)勢(shì))，W代表weakness(弱勢(shì))，O代表opportunity(機(jī)會(huì))，T代表threat(威脅)，其中，S、W是內(nèi)部因素，O、T是外部因素。按照企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的完整概念，戰(zhàn)略應(yīng)是一個(gè)企業(yè)“能夠做的”和“可能做的”。

　　與其他的分析方法相比較，SWOT分析從一開(kāi)始就具有顯著的結(jié)構(gòu)化和系統(tǒng)性的特征。SWOT分析法的主要理論基礎(chǔ)也強(qiáng)調(diào)從結(jié)構(gòu)分析入手對(duì)企業(yè)的外部環(huán)境和內(nèi)部資源進(jìn)行分析。另外，早在SWOT誕生之前的20世紀(jì)60年代，就已經(jīng)有人提出過(guò)SWOT分析中涉及到的內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)、弱點(diǎn)，外部機(jī)會(huì)、威脅這些變化因素，但只是孤立地對(duì)它們加以分析。SWOT方法的重要貢獻(xiàn)就在于用系統(tǒng)的思想將這些似乎獨(dú)立的因素相互匹配起來(lái)進(jìn)行綜合分析，使得企業(yè)戰(zhàn)略計(jì)劃的制定更加科學(xué)全面。

　　1，經(jīng)濟(jì)性酒店發(fā)展的優(yōu)勢(shì)

　　近年來(lái)因經(jīng)濟(jì)全球化和國(guó)家政策及經(jīng) 濟(jì)等因素的影響，經(jīng)濟(jì)型酒店在我國(guó)乃至重慶發(fā)展速度相當(dāng)迅速。世界著名品牌例如洲際、錦江之星。宜必思等同時(shí)國(guó)內(nèi)的一些自由品牌也在旅游地和各省市成功運(yùn)行，其所帶來(lái)的高回報(bào)都為重慶經(jīng)濟(jì)性酒店的發(fā)展其促進(jìn)作用。

　　經(jīng)濟(jì)性酒店的成本較其他星級(jí)酒店成本低，發(fā)展也就相對(duì)容易些。因價(jià)位較低，突發(fā)的外部不利因素對(duì)其的威脅就能很好的避免。重慶地區(qū)相對(duì)于發(fā)達(dá)城市的經(jīng)濟(jì)略微落后，低成本的酒店就能更好的吸引顧客，提高入住率，節(jié)約成本進(jìn)而創(chuàng)造更加有利的環(huán)境。

　　2，重慶發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店的劣勢(shì)

　　根據(jù)目前重慶的發(fā)展?fàn)顩r，我們可以看到一些經(jīng)濟(jì)型酒店扎堆出現(xiàn)，行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)不規(guī)范。酒店也缺乏明確的定位，一些投資者盲目跟風(fēng)。缺乏一些本土化的酒店品牌。與重慶的實(shí)際情況不相符。許多的經(jīng)濟(jì)性酒店雖然價(jià)格便宜但軟硬件設(shè)備并不能滿(mǎn)足顧客的最基本需求。缺乏有序的管理。

　　3，經(jīng)濟(jì)型酒店的機(jī)會(huì)
　　中國(guó)旅游業(yè)已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)，2020年中國(guó)將成為世界最大的旅游國(guó)。當(dāng)前，中國(guó)大眾旅游的發(fā)展，異地商務(wù)、公務(wù)等交流日益頻繁，為經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展打下了廣闊的市場(chǎng)基礎(chǔ)。中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店接待的住客，既有國(guó)內(nèi)客人，也有入境客人。據(jù)國(guó)家有關(guān)方面的統(tǒng)計(jì)，2006年入境過(guò)夜旅游者為4991萬(wàn)人次，比上年增長(zhǎng)6.6%%；國(guó)際旅游（外匯）收入339.49億美元，比上年增長(zhǎng)15.9%%。國(guó)內(nèi)旅游者為13.94億人次，比上年增長(zhǎng)15.0%%；國(guó)內(nèi)旅游總收入為6230億元，比上年增長(zhǎng)17.9%%。隨著國(guó)內(nèi)外游客的增多，對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求也增加。相對(duì)高星級(jí)酒店，經(jīng)濟(jì)型酒店的管理成本較低。其管理費(fèi)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于高星級(jí)酒店的水平。重慶作為西部地區(qū)的唯一直轄市，是西南地區(qū)的經(jīng)濟(jì)中心。隨著“十一五”期間對(duì)西部大開(kāi)發(fā)的深入，重慶的經(jīng)濟(jì)處于快速發(fā)展的階段，重慶將成為西部的服務(wù)業(yè)，會(huì)展業(yè)，信息業(yè)的中心。

　　08年北京奧運(yùn)也會(huì)給重慶經(jīng)濟(jì)性酒店帶來(lái)巨大的市場(chǎng)。重慶是我國(guó)著名的歷史文化名城，有著豐富的旅游資源。大足石刻和長(zhǎng)江三峽作為重慶的旅游亮點(diǎn)，將會(huì)吸引國(guó)內(nèi)外的游客前來(lái)觀(guān)光。在這些來(lái)渝的游客中，散客將會(huì)占較大比重，據(jù)估計(jì)散客中的年輕人居多，他們對(duì)住宿設(shè)施的要求往往是“清潔，安全，價(jià)格適中”。這必然會(huì)導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)型酒店的需求增大。

　　4，重慶經(jīng)濟(jì)型酒店面臨的威脅

　　國(guó)外的經(jīng)濟(jì)型酒店的進(jìn)入對(duì)重慶市場(chǎng)形成了巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。 企業(yè)目標(biāo)非市場(chǎng)化。一些經(jīng)濟(jì)型酒店在運(yùn)作中的目標(biāo)并不是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化，管理機(jī)制不健全，對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展非常不利。因?yàn)橐恍┙?jīng)濟(jì)型酒店的設(shè)施不能滿(mǎn)足顧客最基本的需求而導(dǎo)致客流流向星級(jí)酒店。導(dǎo)致了行業(yè)內(nèi)部的劣勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)。

　　就重慶本地來(lái)說(shuō)，缺少本土化的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌，沒(méi)有特色化的品牌酒店。重慶與成都同時(shí)作為西部地區(qū)比較發(fā)達(dá)的大城市，同時(shí)引導(dǎo)這西部地區(qū)的發(fā)展。但這對(duì)于重慶的酒店業(yè)也是一把雙刃劍。根據(jù)有關(guān)調(diào)查，許多來(lái)渝觀(guān)光的游客都選擇在成都入住。重慶的酒店業(yè)相對(duì)成都缺少一定的規(guī)范，設(shè)施也欠發(fā)達(dá)。

　　現(xiàn)在的另一個(gè)難點(diǎn)是，近年經(jīng)濟(jì)型酒店的物業(yè)成本不斷上漲，尤其是在今年通貨膨脹的情況下。水、電、煤、油，食品，以及土地價(jià)格、酒店內(nèi)部的裝修，維護(hù)員工工資的上漲都提高了酒店的經(jīng)營(yíng)成本。對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)降低了價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

　　三，重慶經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展的一些策略

　　根據(jù)上述分析 可以看出優(yōu)與劣勢(shì)同在，機(jī)會(huì)大于威脅，應(yīng)積極采取措施充分利用現(xiàn)有資源，揚(yáng)長(zhǎng)避短適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

　　首先經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)加大酒店成本的控制。堅(jiān)持成本低，高效益的策略。酒店的管理機(jī)制應(yīng)該加以完善，多引進(jìn)人才，不管是管理人員還是基本的員工都應(yīng)該進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)，并具備良好的行業(yè)素質(zhì)和服務(wù)技能。經(jīng)濟(jì)型酒店的特色就是“經(jīng)濟(jì)，舒適，衛(wèi)生，快捷。”而在這些的基礎(chǔ)之上應(yīng)加強(qiáng)特色的建設(shè)。應(yīng)該注目于不同層次的豐富性，以便能夠吸引更多的消費(fèi)者。向經(jīng)濟(jì)性主題酒店發(fā)展，開(kāi)辟行業(yè)的新渠道。

　　國(guó)際性經(jīng)濟(jì)型酒店主要是利用了網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)的策略，隨著我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，也可以把營(yíng)銷(xiāo)的重點(diǎn)轉(zhuǎn)向互聯(lián)網(wǎng)，不僅節(jié)約了成本，還可以讓顧客通過(guò)網(wǎng)上體驗(yàn)尋找自己的需要。提高出租率，加強(qiáng)顧客對(duì)酒店的認(rèn)可度。

　　服務(wù)是酒店經(jīng)營(yíng)的主要產(chǎn)品，隨著人們需求個(gè)性化，酒店在經(jīng)營(yíng)時(shí)可以針對(duì)不同的顧客群提供不同的特色服務(wù)，加強(qiáng)服務(wù)創(chuàng)新，實(shí)行個(gè)性化創(chuàng)新，滿(mǎn)足顧客的心理需求。

　　參考文獻(xiàn)： 《經(jīng)濟(jì)型酒店：發(fā)展·問(wèn)題·戰(zhàn)略》 馮冬明 2006.5.23

　　《2007年 中國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)》 何建民

　　《泉州發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店的swot分析與策略研究》 趙益民

　　《2007年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展綠皮書(shū)》

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