小吃美食品種？

導(dǎo)讀：小吃美食品種？ 宜君小吃大全？

1、北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。

2、上海： 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。

3、天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發(fā)祥大麻花、 五香驢肉。

4、太原： 栲栳、刀削面、揪片。

5、西安： 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔。

6、蘭州： 拉面、油鍋盔。

7、新疆： 烤羊肉、烤馕、抓飯。

8、山東： 煎包。

9、江蘇： 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。

10、浙江： 酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。

11、安徽： 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。

12、福建： 蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。

小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會生活風貌，是一個地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對家鄉(xiāng)思念的主要對象。

宜君小吃大全？

1、皇后椒葉饃

皇后村綠樹成蔭、空氣清新以出產(chǎn)花椒為名。花椒個大、肉質(zhì)肥厚，每年到了農(nóng)歷八月，滿山的花椒香氣彌漫。人們用花椒葉烙成鍋盔，這鍋盔味道奇香，是一大美食特色。品嘗過后的外鄉(xiāng)人回去必帶，送親戚朋友品嘗。

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2、宜君豆腐泡

宜君豆腐泡屬于陜西泡饃類的小吃，自明、清、民國以來，一直在宜君盛行，是宜君家喻戶曉的傳統(tǒng)風味名小吃。豆腐泡用的是宜君豆腐，宜君豆腐自古有名，有“宜君豆腐賽魚肉”一說。宜君豆腐用品質(zhì)上乘的黃豆，土法制作而成，鮮嫩爽滑，煮而不爛。成為許多人的最愛，得到當?shù)厝撕湍蟻肀蓖晨偷慕豢诜Q贊，慕名前來品吃者絡(luò)繹不絕。

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3、宜君耳朵套

宜君小吃耳朵套，秦漢時期流傳下來，相傳家家戶戶都會做，冬天天氣冷凍耳朵，吃了耳朵套就不會凍了，它是由面食做成，有蕎面白面兩種，可以做成澆汁、油潑、清炒。

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4、宜君窩窩面

窩窩面始于清道光年間，距今已有100多年。凡是品嘗過窩窩面的人，都為它豐富的原料、特殊的風味、考究的技術(shù)、精細的刀工而贊不絕口。許多人都以游覽藥王山、品嘗窩窩面為快事。

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5、西紅柿泡饃

宜君西紅柿泡饃講究食材品質(zhì)，食材來自農(nóng)家菜園子，食材精挑細選，表面要光滑，無斑點、無傷痕、顏色鮮亮，成熟到七八成即可。做成的西紅柿泡饃，顏色鮮艷，香辣味撲鼻，令人垂涎欲滴，食客吃得津津有味，滿頭冒汗，吃得痛快淋漓，令人欲罷不能。

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6、宜君攪團

宜君攪團的食材主要是玉米面粉做成，玉米攪團，金黃噴香，口感細膩，筋道爽滑。

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7、山城風味兔

位于宜陽街道辦善家河村的肉兔養(yǎng)殖基地，肉兔個大，肉質(zhì)肥厚、細膩、口感良好。勤勞智慧的宜君廚師以獨特的烹飪技藝將兔與香辣味結(jié)合，制作出了風味無限，回味無窮的山城風味兔，這一美味使食客格外青睞。

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8、宜君核桃

宜君被人們譽為“核桃縣”，核桃是宜君縣小有名氣的特產(chǎn)之一，它是優(yōu)質(zhì)的干果和木本油料。有兩個品種：一個品種是個小? ?皮硬而堅、難砸，群眾稱根根核桃；另一個品種是露仁核桃，人們贊為優(yōu)質(zhì)核桃，個大皮薄、仁脆而甜，味香而濃、色亮而有澤，含油量和其成分高而品質(zhì)好。

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