什么地方點(diǎn)菜可以當(dāng)天送?
導(dǎo)讀:什么地方點(diǎn)菜可以當(dāng)天送? 去酒樓如何點(diǎn)菜 到餐館吃飯的時(shí)候,你必點(diǎn)的菜是什么 和女孩在酒店聚餐該點(diǎn)啥菜呢!菜單交給女孩點(diǎn)菜合適?還是自己點(diǎn)合適?
去酒店食堂吃飯,當(dāng)時(shí)點(diǎn)菜當(dāng)時(shí)就給你送過來了
去酒樓如何點(diǎn)菜
點(diǎn)菜是一門學(xué)問,既要保證色香味俱全,還要考慮到營(yíng)養(yǎng)方面,而且如果同桌吃飯的有老人小孩,就要點(diǎn)清淡一點(diǎn)且含纖維不是很多的,因?yàn)樗麄兊南到y(tǒng)不好。點(diǎn)菜應(yīng)該先點(diǎn)湯,因?yàn)轱埱耙豢跍珜?duì)腸胃很好,然后是涼菜,如拼盤之類的,再來就是熱菜,點(diǎn)這些都要先葷后素,最后加上一點(diǎn)甜點(diǎn)或主食就可以了。
點(diǎn)菜也有技巧
三五知已去酒店聚會(huì),點(diǎn)菜是件煩人的事。你剛?cè)胱〗阋咽?br>拿紙和筆站在你的面前催你點(diǎn)菜了。初來乍到,捧著菜譜不知所云。
只能算算價(jià)格胡亂點(diǎn)一通,結(jié)果經(jīng)常是帶著滿肚子的委屈和遺憾離開
飯店。
那么,點(diǎn)菜有沒有竅門呢?以下“四識(shí)”或許能幫你的忙。
識(shí)風(fēng)味 時(shí)下飯店賓館大致有兩種情況:一是傳統(tǒng)老飯店,大多
有突出特色的看家菜;另一類飯店無派無系,什么熱銷賣什么,號(hào)稱
什么都有。如果就餐只為求飽,什么飯店都行,但想要品嘗特色風(fēng)味,
最好是對(duì)該風(fēng)味有所了解,并盡量不選擇第二類飯店。通??上蚍?wù)
員打聽特色菜有哪些,從中確定一二款特色菜,因從飲食消費(fèi)心理分
析,每次就餐有一至二個(gè)菜能給你留下美好的印象,你就會(huì)有滿足感。
不要指望所有的菜都會(huì)給你留下深刻的印象。
識(shí)價(jià)格 點(diǎn)菜時(shí)怕被宰是客人的普遍心理?,F(xiàn)在物價(jià)部門有硬性
規(guī)定,飯店必須明碼標(biāo)價(jià),即菜譜上應(yīng)有菜名、主料、副料的數(shù)量及
價(jià)格。點(diǎn)菜時(shí),你可以掌握一個(gè)原則,除蔬菜外,一般雞鴨魚肉類菜,
比菜場(chǎng)價(jià)貴1~1.5倍屬正常,除非是特色菜及做工十分講究的菜。
因?yàn)轱埖甑暮怂惴椒ㄊ窃诔杀旧霞右槐蹲笥业拿?,而成本只包括?br>料、副料和調(diào)料(最多再包括燃料),其它一切均不得作為成本計(jì)算
的。蔬菜因售價(jià)低,毛利允許高一點(diǎn)。對(duì)于菜譜上標(biāo)有“時(shí)價(jià)”兩字,
勸君不碰為妙。
識(shí)原料 對(duì)于沒有開架式水鮮魚缸的飯店,你最好多長(zhǎng)一個(gè)心眼,
看清你點(diǎn)的原料是否與上桌的菜相一致。冰鮮原料和蔬菜則強(qiáng)調(diào)時(shí)令
與新鮮。一些反常規(guī)的濃味菜,你要留心原料是否新鮮。
識(shí)組合 點(diǎn)菜時(shí)你還得考慮菜肴相互搭配及數(shù)量的問題。假如四
人吃飯,一般可點(diǎn)3~4個(gè)冷碟,3~4個(gè)熱炒菜,加一個(gè)大菜一道湯就
足夠了。菜肴應(yīng)強(qiáng)調(diào)葷素,濃淡、干濕、多種烹調(diào)方法搭配,原料盡
量不重復(fù)。
到餐館吃飯的時(shí)候,你必點(diǎn)的菜是什么
這個(gè)要看是第幾次與對(duì)方父母吃飯,如是第一次一起吃飯,點(diǎn)中檔次菜但有一定技術(shù)含量的菜即可,不管是從樣式,口味上都比較好的就OK.會(huì)吃也是一門學(xué)問,博大精深啊 如果你是女孩子且是第一次一起與對(duì)方父母吃飯,最好點(diǎn)個(gè)你愛人喜歡且他/她父母知道的菜,他/她父母會(huì)從心理喜歡,但不要只點(diǎn)他喜歡的,也要點(diǎn)自己確實(shí)喜歡的,顯得有主見,祝你們幸福
和女孩在酒店聚餐該點(diǎn)啥菜呢!菜單交給女孩點(diǎn)菜合適?還是自己點(diǎn)合適?
還是讓她點(diǎn)好或你知道她喜歡吃啥就直接為她點(diǎn)那樣她會(huì)感覺到你對(duì)她的關(guān)心!那句話就別說了,慢慢讓她體會(huì)!祝福你
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