千島湖當(dāng)?shù)靥厣心男心男┖贸缘牟耍?/h1>
Mike
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導(dǎo)讀：千島湖當(dāng)?shù)靥厣心男?，有哪些好吃的菜? 求推薦張家界最好吃的當(dāng)?shù)孛朗常?
白馬紅薯干：沒(méi)什么特別，就是紅薯經(jīng)過(guò)反復(fù)的蒸反復(fù)曬做成的干，原理有點(diǎn)像果脯，甜甜地，口感不錯(cuò)；山核桃：臨岐的特產(chǎn)，干貨，味道很好，但殼好硬，還好現(xiàn)在有山核桃肉賣；魚(yú)干：說(shuō)小吃的話可以嘗嘗淳牌的魚(yú)干，味道有挺多種，當(dāng)零食挺好；米羹：千島湖農(nóng)村過(guò)年的時(shí)候基本上都會(huì)做米羹，味道不錯(cuò)，具體做法不說(shuō)了，這個(gè)可以說(shuō)除了浙江那片，其他地方真吃不到；米果：用米粉做的果，千島湖做成半月形的，其他地方有的做成桃狀，口感個(gè)人認(rèn)為還是千島湖的好，特別是油煎過(guò)得玉米果，已經(jīng)好久沒(méi)吃過(guò)了；唐村柿子：千島湖很多地方都產(chǎn)柿子，唐村的柿子個(gè)大，也甜，味道算比較好的；臭豆腐：這個(gè)算不上千島湖特產(chǎn)，但千島湖這邊也有，小時(shí)候我家隔壁做豆腐的也做臭豆腐，家里會(huì)用油小炸下炒辣椒比街上賣得臭豆腐美味；發(fā)果：很多地方都有發(fā)糕，浙江的話龍游的比較有名，但千島湖有種叫發(fā)果，咸甜都有，原來(lái)和發(fā)糕差不多，但因?yàn)檩^薄，加上口味，更是另種風(fēng)味；
醬快：這個(gè)名字我也不知道怎么叫，千島湖土話是這么叫的，這是以前遂安人的小吃，一半千島湖人知道，這種使用南瓜做的，拌上豆醬當(dāng)零食小菜吃；米糖：注意不是凍米糖，是一顆顆的米糖，小時(shí)候都有先生上門賣的，還有帶芝麻的姜糖，現(xiàn)在很少能買到了；
凍米糖：5年前，過(guò)年的時(shí)候老家還是自己做凍米糖的，粟米的，紅薯的，黃豆的，比現(xiàn)在店里買得好吃多了；
麻條：有這種小吃，但這是我爸爸他們的回憶，我這輩就沒(méi)怎么見(jiàn)過(guò)了，只是聽(tīng)老爸說(shuō)以前過(guò)節(jié)了家里來(lái)人采用這個(gè)做零食招待人；紅薯餅：這個(gè)很多可能都沒(méi)吃過(guò)，這也算是遂安人的小吃，浙江很多人都知道紅薯淀粉，因此千島湖很多人家都只做紅薯淀粉，但紅薯粉就不是很多，遂安人以前都會(huì)做些紅薯粉，做紅薯餅，加水成型，放電飯煲上一蒸就好，雖然樣子是黑黑的，但口感絕對(duì)棒；
麻絲：原理有點(diǎn)像年糕，但因?yàn)椴馁|(zhì)不一樣，口感也不一樣，吃法就是火爐上一烤，蘸芝麻糖吃；
只能想出這些了，以后有想到的，再告訴你，不過(guò)很好奇你怎么對(duì)千島湖小吃感興趣呀！
求推薦張家界最好吃的當(dāng)?shù)孛朗常?/h2>
本地美食
?。?）土家三下鍋：相傳在明代嘉靖年間，朝廷征調(diào)湘鄂西土司兵上前線抗倭，恰好趕上年關(guān)，為不誤軍機(jī)，土司王下令提前—天過(guò)年（俗稱趕年），于是臘肉、豆腐、蘿卜一鍋煮，叫吃“合菜”，以后演變成“三下鍋”。如今張家界的三下鍋不再是臘肉、豆腐、蘿卜一鍋煮，多為肥腸、豬肚、牛肚、羊肚、豬蹄或豬頭肉等選其中二、三樣或多樣經(jīng)過(guò)本地的土廚師特殊加工成一鍋煮。三下鍋的吃法也分干鍋與湯鍋之分，干鍋無(wú)湯，麻辣味重，不能吃辣的人最好別吃為好。此菜雖好吃，但在張家界的酒店里面一般是見(jiàn)不到這道菜的，只有在當(dāng)?shù)厝顺鋈氲囊恍┬〔宛^里才有吃的。
?。?）土家寨主宴（土司王宴）：土家十大碗在土家族已經(jīng)流傳幾百年了。土家十大碗不是每天都能吃到的，只有在土家人辦喜事的時(shí)候才能一飽口福。比如喜結(jié)良緣席，喜添貴子、千金酒、滿月酒，立新屋酒，還有老人們的拜壽酒等。在以前土家族的餐桌上是看不到盤子的，桌子上放的全部是藍(lán)邊大口碗，而且桌上放的都是十碗菜。久而久之，土家族人就給宴席取名為“土家十大碗”。為了能讓來(lái)自五湖四海的朋友品嘗到地道原汁原味的土家菜，土家風(fēng)情園、綠色大地或九斗梁農(nóng)家特色餐飲特別推出原始地道的土家十大碗。讓您知道張家界不僅是山?
??，而地道的土家十大碗更美。
（3）金鞭魚(yú)： 這是一種常年生活在淡水中的魚(yú)，由于淡水中的營(yíng)養(yǎng)不足導(dǎo)致金鞭魚(yú)永遠(yuǎn)長(zhǎng)不大，但是這魚(yú)的味道極為鮮美，被人們稱為“淡水中的環(huán)保魚(yú)”，在張家界景區(qū)周邊的一些農(nóng)家小餐館中都能吃到；如果您要想吃片片魚(yú)，也可到張家界市中心老汽車站旁的一條品魚(yú)街去吃美味的片片魚(yú)，價(jià)格也比較實(shí)惠；如要吃小吃乘車（的士5元）到南莊坪，那里的小吃讓您吃個(gè)夠。
推薦夜市
張家界城市很小，規(guī)模比較大的夜市也沒(méi)有什么，但值得推薦的主要有南莊坪夜市城、時(shí)代廣場(chǎng)對(duì)面、鴿子花酒店對(duì)面、南門口、后溶街附近，選個(gè)吃的人多的地方坐下，絕對(duì)沒(méi)錯(cuò)！如果不熟悉地方，可以坐的士去，價(jià)格都在10元以內(nèi)（城市較?。?。
在大庸橋公園附近也有一些好吃的，您可以自己挑選一些符合自己口味的吃；在附近的三角坪有個(gè)胡師傅三下鍋，口碑也非常不錯(cuò)，如果喜歡吃“三下鍋”的朋友可以去試試；另外在張家界很多特色酒店和吊腳樓都有一些特色地道的土家菜，絕對(duì)能讓您一飽口福！
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