水稻能否實現(xiàn)無土種植，玉米小麥等呢？

事實上，無土栽培并不是一種非常先進的栽培技術。上世紀初，科學家們發(fā)現(xiàn)了植物所需的礦質元素類型，他們意識到合理的礦質離子配方可以替代土壤提供的營養(yǎng)元素，在適當?shù)臈l件下可以很好地促進和維持植物的生長，并真正實現(xiàn)了這一點。雖然不同作物對無機離子的濃度和比例有不同的要求，但要求的類型是相同的，這也意味著在不同作物之間實現(xiàn)無土栽培并不困難。無土栽培又稱營養(yǎng)液栽培技術。這種栽培技術經(jīng)常出現(xiàn)在科研機構在電視上進行的研究中。它似乎從未在實際生產(chǎn)中出現(xiàn)過。事實上，這并不總是正確的。一些經(jīng)濟效益高的經(jīng)濟作物也會出現(xiàn)無土栽培的情況，例如西紅柿和南瓜等作物。然而，這三種主要谷物，大米、玉米和小麥，幾乎沒有人聽說過，但這并不意味著它們不存在。

植物的生長離不開根系對養(yǎng)分的吸收，根系對物質養(yǎng)分的吸收和利用必須依靠有氧呼吸。水培培養(yǎng)將根密封在水中，并依賴于水中的溶解氧。然而，如果植物在營養(yǎng)液中密植，很難滿足植物對氧氣的吸收和利用。因此，在無土栽培中，一方面要保證養(yǎng)分的持續(xù)供應，另一方面也要保證水中有足夠的氧氣含量；這兩個因素也決定了無土栽培的成本相對較高。

這三種主糧的價格相對較低。即使采用無土栽培來增加一些科技含量，也不能說它們能賣個高價。在中國，三大主糧都有完善的收儲體系，市場價格波動很小。這也導致了一個事實，即中國主食的效率不能像經(jīng)濟作物那樣高。小麥每畝收入1000元，但西瓜或蔬菜每畝收入可超過1萬元，這也決定了水培糧食的效益太低甚至虧損。水培栽培更多地用于經(jīng)濟作物。

水稻可以實現(xiàn)無土種植，因為水稻中還有氣腔，可以將水稻的葉片，還有它的根連接起來，可以使氧氣到達水稻的根部，而玉米和小麥離開土壤氧氣無法輸送到根部，所以小麥和玉米無法實現(xiàn)無土種植。

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