你發(fā)現(xiàn)過哪些令人垂涎的街頭美食?

我們還是讀小學(xué)的時(shí)候,即60年代,記憶中那時(shí)是國家經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期,物質(zhì)貧乏,城市人的米油肉都是憑票供應(yīng)的。

但我又不明白,現(xiàn)在回想,當(dāng)年在茶樓之下總有三兩個(gè)盲人在買南乳肉(南乳花生的廣州話),他們的花生哪里來的呢?那時(shí)也沒有當(dāng)今的什么塑料抽真空,衛(wèi)生無菌處理,就是用舊書報(bào)紙折成的小紙角,內(nèi)裝他們秘制南乳肉,賣一角或幾分錢一包。

那時(shí)父親休息日和外公一起食飯前,就會(huì)突然讓我跑去街上茶樓下買包南乳肉,在街上的糖煙酒店鋪用自備的枇杷露藥水瓶買一角或二角錢(對錢的印象十分模糊了)的肉冰燒酒,是一個(gè)大的玻璃瓶中浸著一塊豬肉的那種酒,一揭蓋時(shí)滿室生香的,賣回家中,老輩們就是這樣,一人一小杯,慢慢地啜飲,時(shí)不時(shí)就一粒南乳肉,談天說地,陶醉其間。

而那南乳肉,父親則是兄妹每人賞賜2粒,面對如此珍貴垂涎之品,那時(shí)我們兄妹都是先把脆脆咸香的花生衣吃掉,細(xì)細(xì)品味,再把每?;ㄉk開,這樣兩?;ㄉ妥兂伤牧?,慢慢食慢慢嘗,那香那味真的是存留至今的味道!

現(xiàn)在隨便都能買到各種品牌的南乳花生,不管怎樣新鮮,怎樣好味卻還是找不回那遠(yuǎn)去的味道,這大概是當(dāng)年物質(zhì)貧乏,渴時(shí)一滴如甘露的感覺讓人記憶猶新,入心的記憶?還是那帶著父輩的憐愛的味道,無法復(fù)制而遠(yuǎn)去的親情親愛之味道?讓我記憶深深且垂涎,那時(shí)廣州市居處

街邊小販的南乳肉。

那必須是缽缽雞。色香味俱全啊,那飄著一層芝麻的透亮的紅油,浸著各種成串的食材,一縷鹵料的香味鉆進(jìn)鼻孔,走不動(dòng)道了![捂臉]

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