農超對接模式的優(yōu)缺點

(1)減少流通環(huán)節(jié)，降低交易成本“農超對接”模式的交易成本是指實現(xiàn)合作和交易所要花費的全部成本。農戶、合作社與超市之間直接對接，大大減少了中間環(huán)節(jié)。當交易行為發(fā)生的時候，伴隨交易過程產生的合作伙伴搜尋成本、信息成本、議價成本、決策成本、約束和監(jiān)督交易成本、違約成本、農產品檢測成本、倉儲成本、運輸成本、配送成本等，都大幅度降低。 同時，由于交易環(huán)節(jié)的縮短，減少了農產品層層加價，縮短了流通時間，減少了農產品的損耗，增加了交易次數，提高了流通效率。

(2)穩(wěn)定市場價格，農K與消費者辦方獲益與傳統(tǒng)渠道模式對比，“農超對接”模式環(huán)節(jié)較少，沒有批發(fā)商的中間加價，客觀上降低了農產品的銷售價格，能夠使得消費者獲得實惠。 近年來政府對“農超對接”模式的稅費減免、費用補貼、專項扶持等也逐步增加，使農民也獲得了相當的實惠。“農超對接”模式發(fā)展也承載了政府的公共職能，在穩(wěn)定農產品價格、保障農民收益和消費市場平穩(wěn)方面發(fā)揮了相應的作用。

(3)提升農產品品質，確保食品安全隨著人們收入水平的提高，農產品安全問題越來越受到消費者和政府的關注。 傳統(tǒng)農產品流通渠道普遍具有合作的不穩(wěn)定性、交易的多變性、產品品質衡量的主觀性、產品銷售責任的不明確性和不可追溯性等弊端。“農超對接”模式中，超市是現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)，它對產品品質的管理是其管理的核心內容之一，入店銷售的農產品必須達到預定的質量標準。 保證產品質量的關鍵節(jié)點是農產品生產環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、倉儲運輸環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)，具體則表現(xiàn)為農產品品種的優(yōu)良性、生產技術標準、收獲的保質標準、加工的規(guī)范標準、倉儲與裝卸運輸技術標準、在途時間控制標準、銷售環(huán)節(jié)的保質標準等，一旦開展“農超對接”，這就對農戶、合作社的農產品提出了高于原來的質量管理目標，不能達到將會付出違約成本，由此倒逼農戶、合作社提高農產品質量。

(4)提高資源配置效率，促進結構調整優(yōu)化“農超對接”模式的發(fā)展不僅僅是一個農產品流通渠道創(chuàng)新問題，通過對接模式綜合機制的作用，還可以對流通資源配置、流通體系的發(fā)展與優(yōu)化及農業(yè)產業(yè)結構的調整產生積極的影響。 農、超雙方可以充分利用對接模式資源，既發(fā)展正向對接，又開展逆向對接，實現(xiàn)農產品進城與工業(yè)品下鄉(xiāng)的同步發(fā)展;通過對接模式的發(fā)展、帶動與示范效應，使對接模式不斷優(yōu)化，并促進其他類型的流通模式吸收借鑒“農超對接”模式的發(fā)展經驗，提升供應鏈管理水平，進而使農產品流通體系整體得到優(yōu)化和升級;對接模式要求的產品技術、品質、結構、規(guī)模、管理標準、經營設施、電子商務技術運用等方面，可以通過“市場一超市一農民專業(yè)合作社一農戶”的倒逼機制，促使農戶與合作社主動提高匹配水平，實現(xiàn)農戶與合作社層面的結構調整與優(yōu)化;通過農戶與合作社帶動一批與之配套的種植養(yǎng)殖戶、種子公司、農機公司、農藥化肥企業(yè)、農業(yè)技術研究機構、包裝企業(yè)、第三方物流企業(yè)、農業(yè)發(fā)展融資機構、基? ?設施建設企業(yè)等逐步調整優(yōu)化經營結構，推動農業(yè)產業(yè)化發(fā)展水平不斷提升。

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