對(duì)旅游文化功能的認(rèn)識(shí)

一、旅游文化在旅游業(yè)發(fā)展中的地位
隨著現(xiàn)代社會(huì)的飛速發(fā)展，文化旅游正成為一種備受青睞、生機(jī)盎然的旅游形式。文化因素對(duì)現(xiàn)代旅游活動(dòng)的影響，將會(huì)更加深刻和深遠(yuǎn)。要加快中國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展，提高其國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，就必須高度重視旅游文化建設(shè)。這首先是旅游的文化本質(zhì)特征的必然要求。
“現(xiàn)代旅游現(xiàn)象，實(shí)際上是一項(xiàng)以精神、文化需求和享受為基礎(chǔ)的，涉及經(jīng)、政、社會(huì)、國(guó)際交流等內(nèi)容的綜合性大眾活動(dòng)。
（注：喻學(xué)才：“近七年旅游文化研究綜述”[J]，《旅游經(jīng)濟(jì)》，1997年第2期。）
文化因素滲透在現(xiàn)代旅游活動(dòng)的各個(gè)方面，“文化是旅游者的出發(fā)點(diǎn)和歸結(jié)點(diǎn)，是旅游景觀吸引力的淵藪，是旅游業(yè)的靈魂。
（注：馬波：《現(xiàn)代旅游文化學(xué)》，青島出版社，1998年。）
旅游者的旅游行為是一種文化消費(fèi)行為，其外出旅游的動(dòng)機(jī)和目的在于獲得精神上的享受和心理上的滿足；而旅游經(jīng)營(yíng)者要達(dá)到盈利的目的就必須提供一種能滿足旅游者文化享受的旅游產(chǎn)品。
無論是自然旅游資源還是人文旅游資源，其要吸引和激發(fā)起旅游者的旅游動(dòng)機(jī)，就必須具有魅力無窮、獨(dú)具特色的民族、地方文化內(nèi)涵，滿足人們對(duì)科學(xué)、史學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)和社會(huì)學(xué)等方面的不同需求。因此，旅游的文化本質(zhì)特征必然要求在發(fā)展旅游業(yè)的過程中優(yōu)先發(fā)展旅游文化。
其次，旅游文化是一個(gè)國(guó)家旅游業(yè)保持自身特色的決定因素。人們常說：“民族的東西是獨(dú)特的，文化的流傳是久遠(yuǎn)的。
（注：孫玉波：“展示深厚的文化底蘊(yùn)——北京胡同旅游帶來的啟示”[N]，《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》，1995年6月17日。）
一個(gè)國(guó)家的旅游業(yè)若缺少了自己本民族傳統(tǒng)文化的底蘊(yùn)，便失去了特色，不能反映出本民族獨(dú)有的精神內(nèi)涵，也便失去了強(qiáng)大的吸引力。實(shí)踐表明， “舉凡旅游業(yè)昌盛之國(guó)，莫不以旅游文化取勝。”
奧地利的旅游，幾乎都與斯特勞斯等奧國(guó)音樂大師緊密關(guān)聯(lián)。
巴黎街道的命名，每每蘊(yùn)含法蘭西民族的歷史掌故。
（注：許宗元：“論茶文化在旅游文化中的地位”[J]，轉(zhuǎn)引自喻學(xué)才“近七年旅游文化研究綜述”[J]，《旅游經(jīng)濟(jì)》，1997年第2期。）
因此，旅游文化是一個(gè)國(guó)家在發(fā)展旅游業(yè)的過程中保持自己民族特色的必然要求。再次，旅游文化蘊(yùn)藏著巨大的經(jīng)濟(jì)潛能?！奥糜问且砸粐?guó)一民族獨(dú)特的文化招徠旅客賺取外匯的文化經(jīng)濟(jì)”
（注：李剛：“宗教文化——重要的旅游資源”[J]，《天府新論》，1990年第1期。）
為此，世界上許多旅游業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家先后實(shí)行了“文化經(jīng)濟(jì)”新戰(zhàn)略。
美國(guó)洛杉磯文化旅游負(fù)責(zé)人羅伯特·巴雷說：“文化旅游大概是美國(guó)增長(zhǎng)速度最快的旅游項(xiàng)目。因?yàn)楦鱾€(gè)城市發(fā)展文化旅游可以獲得相當(dāng)可觀的收入。
（注：玉東：“美國(guó)旅游業(yè)中‘增長(zhǎng)最快的項(xiàng)目’——文化旅游”[N]， 《北京日?qǐng)?bào)》，1997年6月26日。）”
意大利對(duì)文化遺產(chǎn)投入和產(chǎn)出經(jīng)過全面系統(tǒng)計(jì)算，得出的結(jié)論是，國(guó)家每年對(duì)文化性參觀旅游業(yè)征收的增值稅收入是保護(hù)費(fèi)用的27.5倍，并能提供就業(yè)崗位，帶動(dòng)建筑、商業(yè)和交通運(yùn)輸，促進(jìn)科學(xué)文化的發(fā)展。他們由此認(rèn)為“文化遺產(chǎn)是該國(guó)最豐富寶藏，內(nèi)中蘊(yùn)藏著巨大的經(jīng)濟(jì)潛能，是政府永不枯竭的財(cái)政來源，應(yīng)視為戰(zhàn)略資源和國(guó)家基本生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的重要組成部分，決定自1985年，開始實(shí)行全國(guó)‘文化經(jīng)濟(jì)’新戰(zhàn)略，以達(dá)到保護(hù)文化、宣傳自己、經(jīng)濟(jì)受益一箭三雕的目的。
（注：游天：“新興產(chǎn)業(yè)奏鳴曲”[J]，《北京財(cái)貿(mào)學(xué)院學(xué)報(bào)》，1994年第5期。）”
韓國(guó)也積極采取多種措施大力發(fā)展文化旅游業(yè)，“意欲將文化、旅游培育成21世紀(jì)的國(guó)家戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)
（注：秦玲：“文化旅游：下個(gè)世紀(jì)的國(guó)家戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)——韓國(guó)大力發(fā)展文化旅游業(yè)”[N]，《科學(xué)時(shí)報(bào)》，1999年11月5日。）
從我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)踐來看，“文化搭臺(tái)、經(jīng)濟(jì)唱戲”，已成為發(fā)展旅游業(yè)的一大特色和主要經(jīng)驗(yàn)之一。
再次，文化是提高人的素質(zhì)，提高管理水平的關(guān)鍵。旅游文化大量地體現(xiàn)在旅游業(yè)的管理者及其從業(yè)人員身上，其文化素質(zhì)的優(yōu)劣、經(jīng)營(yíng)管理水平的高低，直接影響旅游者能否獲得良好的審美享受和精神滿足，直接關(guān)系到旅游資源能否得到合理的開發(fā)和利用，進(jìn)而影響到旅游業(yè)的發(fā)展。
而未來的旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)主要是旅游文化方面的競(jìng)爭(zhēng)，人們對(duì)旅游資源、旅游服務(wù)的需求更趨向于文化性強(qiáng)、科技水平高、富于參與性的項(xiàng)目，因此，旅游業(yè)管理者和從業(yè)人員的文化素質(zhì)和經(jīng)營(yíng)管理水平必須相應(yīng)地提高，才能與國(guó)際接軌，適應(yīng)時(shí)代的要求，使中國(guó)的旅游業(yè)立于不敗之地。
最后，文化是旅游業(yè)創(chuàng)名牌、提高競(jìng)爭(zhēng)力的法寶。在旅游活動(dòng)中，旅游者物質(zhì)方面的需求是較低級(jí)的需求，易于滿足，而精神文化方面的需求，是一種高級(jí)而復(fù)雜的需求，很難得到滿足，但又影響全局。
旅游企業(yè)若不能滿足旅游者精神文化的需要，便失去了存在的價(jià)值。同時(shí)由于文化具有地域性、民族性、傳承性等特點(diǎn)，往往為一個(gè)國(guó)家和地區(qū)所獨(dú)有，很難模仿和復(fù)制。因此，在競(jìng)爭(zhēng)中就減少了可比性，具有壟斷的地位，易形成強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)能力，也易于創(chuàng)出自己的特色和名牌效應(yīng)。名牌是旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中的一種無形力量，更是促使旅游業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展道路的一種寶貴的文化資源。
總之，中國(guó)旅游業(yè)要獲得較大的發(fā)展，立于世界旅游強(qiáng)國(guó)之林，就必須高度重視旅游文化建設(shè)，深入挖掘旅游文化的內(nèi)涵，營(yíng)造旅游文化氛圍，建立一套具有中國(guó)特色的旅游文化體系，為旅游業(yè)的發(fā)展提供服務(wù)和指南。旅游文化是中國(guó)旅游業(yè)不可缺少的文化底蘊(yùn)和靈魂，是中國(guó)旅游業(yè)保持中國(guó)特色、提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。
二、旅游文化內(nèi)涵及分類
文化的本質(zhì)在于創(chuàng)新，旅游文化不是旅游和文化的簡(jiǎn)單相加，也不是各種文化的大雜燴，它是傳統(tǒng)文化和旅游科學(xué)相結(jié)合而產(chǎn)生的一種全新的文化形態(tài)。
對(duì)于旅游文化來說，其他各種文化都是“原材料”。在旅游活動(dòng)中，旅游者頭腦中原有的思想觀念、心理特征、思維方式? ??文化因素與目的地的異質(zhì)文化因素的相互碰撞與結(jié)合，逐漸形成一種新的文化形態(tài)。
而旅游經(jīng)營(yíng)者經(jīng)過潛心地研究本國(guó)本民族的傳統(tǒng)文化，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)娜∩?，吸收一些外來文化，精心加工、組織和開發(fā)成為供旅游者觀賞或享受的旅游文化產(chǎn)品，創(chuàng)造了旅游文化；旅游客體本身反映著人的智慧和力量，有相當(dāng)?shù)奈幕蛩氐某煞郑侨藗儍?nèi)心的價(jià)值觀、審美觀等精神因素的外在表現(xiàn)，其本身也是旅游文化的不可缺的組成部分。
因此，所謂旅游文化實(shí)際上是以一般文化的內(nèi)在價(jià)值為依據(jù)，以行、吃、住、游、購(gòu)、娛六大要素為依托，以旅游主體、旅游客體、旅游介體和旅游研究之間的相互關(guān)系為基礎(chǔ)的，在旅游活動(dòng)過程中業(yè)已形成的觀念形態(tài)及其外在表現(xiàn)的總和。它既是物質(zhì)的，也是精神的。
旅游文化的內(nèi)涵十分豐富，外延也相當(dāng)寬泛?！凹壬婕皻v史、地理、民族宗教、飲食服務(wù)、園林建筑、民俗娛樂與自然景觀等旅游客體文化領(lǐng)域；又涉及旅游者自身文化素質(zhì)、興趣愛好、行為方式、思想信仰等文化主體領(lǐng)域；更涉及旅游業(yè)的服務(wù)文化、商品文化、管理文化、導(dǎo)游文化、政策法規(guī)等旅游介體文化。“
（注：林永匡：“弘揚(yáng)優(yōu)秀文化，強(qiáng)化陣地意識(shí)”[N]，《中國(guó)旅游報(bào)》，2000年1月17日。）
此外，還涉及到旅游學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、旅游管理學(xué)、旅游社會(huì)學(xué)、旅游文化學(xué)、旅游美學(xué)等對(duì)旅游活動(dòng)進(jìn)行研究的綜合領(lǐng)域。
從旅游文化的結(jié)構(gòu)體系來看，應(yīng)包括最外層的物質(zhì)文化，如建筑、園林、器物、工具、飲食、服飾等，這些都是有形的，有能被人的感知器官所能感受到的物質(zhì)形態(tài)。
旅游文化的中間層次包括制度文化和行為文化兩個(gè)方面。
制度文化是旅游者和旅游經(jīng)營(yíng)者處理個(gè)人與他人、個(gè)體與群體之間關(guān)系的產(chǎn)物，包括旅游活動(dòng)參與者應(yīng)遵守的法律、規(guī)章以及職業(yè)道德等約束機(jī)制，它是旅游行為的定型化、程序化、道德化，主要由政府、集團(tuán)、機(jī)構(gòu)等運(yùn)用強(qiáng)制手段制訂和實(shí)施。
旅游行為文化，則主要是指旅游者和旅游經(jīng)營(yíng)者在旅游活動(dòng)中的約定俗成的習(xí)慣定勢(shì)行為，如禮俗、禮儀、民風(fēng)、民俗、行為舉止和服務(wù)方式等。它實(shí)際上是旅游者或旅游經(jīng)營(yíng)者的個(gè)體的自發(fā)性行為，是其內(nèi)在的價(jià)值觀念、審美情趣、思維方式等因素在其行動(dòng)中的表現(xiàn)。
旅游文化的核心層是精神文化或叫心態(tài)文化，它是旅游活動(dòng)參與者的文化心態(tài)及其在觀念形態(tài)上的表現(xiàn)，包括社會(huì)心理和社會(huì)意識(shí)形態(tài)，由價(jià)值觀念、審美追求、道德情感、思維方式等主體因素構(gòu)成。
這四者之間的關(guān)系是由客體到主體緊密相連、不可或缺的關(guān)系。物質(zhì)文化是旅游文化的外在顯現(xiàn)或外在的物化，能夠直接為人所感知，也因其有形故易于模仿和創(chuàng)造，但要真正具有魅力必須在物態(tài)化的背后體現(xiàn)出創(chuàng)造者的一種精神、觀念和追求。
心態(tài)文化是旅游文化的核心，必須有意識(shí)地外化于物態(tài)，才能為人所感知，為人所了解，從而使自己的觀念、追求、情趣、情感等能引起他人的共鳴。因此，物態(tài)文化和心態(tài)文化互為表里地對(duì)立統(tǒng)一于整個(gè)旅游活動(dòng)中。
而制度文化和行為文化則是由物態(tài)到心態(tài)的中間性的過渡環(huán)節(jié)，具有承上啟下的不可替代的作用。制度文化是保證服務(wù)質(zhì)量，提高旅游層次，促進(jìn)旅游業(yè)健康發(fā)展的必不可少的因素，具有保證方向和指南的意義。
而行為文? ??對(duì)于提高旅游業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平、保證服務(wù)質(zhì)量、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力等方面也是不可缺少的。旅游服務(wù)人員標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)雅的服務(wù)，能使旅游者感到旅游的莫大快樂；旅游者良好的行為舉止，既是人類文明的象征，也能減少和接待地居民間的不必要的沖突。
正確而深刻地理解旅游文化的內(nèi)涵，并對(duì)其進(jìn)行科學(xué)的分類，是我們加強(qiáng)旅游文化建設(shè)的前提條件，它將使旅游文化建設(shè)更具有針對(duì)性、目的性和實(shí)際操作性。
回答者：luoiu - 助理 二級(jí) 10-10 14:37
文化的本質(zhì)在于創(chuàng)新，旅游文化不是旅游和文化的簡(jiǎn)單相加，也不是各種文化的大雜燴，它是傳統(tǒng)文化和旅游科學(xué)相結(jié)合而產(chǎn)生的一種全新的文化形態(tài)。
對(duì)于旅游文化來說，其他各種文化都是“原材料”。在旅游活動(dòng)中，旅游者頭腦中原有的思想觀念、心理特征、思維方式等文化因素與目的地的異質(zhì)文化因素的相互碰撞與結(jié)合，逐漸形成一種新的文化形態(tài)。
而旅游經(jīng)營(yíng)者經(jīng)過潛心地研究本國(guó)本民族的傳統(tǒng)文化，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)娜∩幔找恍┩鈦砦幕?，精心加工、組織和開發(fā)成為供旅游者觀賞或享受的旅游文化產(chǎn)品，創(chuàng)造了旅游文化；旅游客體本身反映著人的智慧和力量，有相當(dāng)?shù)奈幕蛩氐某煞?，它是人們?nèi)心的價(jià)值觀、審美觀等精神因素的外在表現(xiàn)，其本身也是旅游文化的不可缺的組成部分。
因此，所謂旅游文化實(shí)際上是以一般文化的內(nèi)在價(jià)值為依據(jù)，以行、吃、住、游、購(gòu)、娛六大要素為依托，以旅游主體、旅游客體、旅游介體和旅游研究之間的相互關(guān)系為基礎(chǔ)的，在旅游活動(dòng)過程中業(yè)已形成的觀念形態(tài)及其外在表現(xiàn)的總和。它既是物質(zhì)的，也是精神的。
旅游文化的內(nèi)涵十分豐富，外延也相當(dāng)寬泛?！凹壬婕皻v史、地理、民族宗教、飲食服務(wù)、園林建筑、民俗娛樂與自然景觀等旅游客體文化領(lǐng)域；又涉及旅游者自身文化素質(zhì)、興趣愛好、行為方式、思想信仰等文化主體領(lǐng)域；更涉及旅游業(yè)的服務(wù)文化、商品文化、管理文化、導(dǎo)游文化、政策法規(guī)等旅游介體文化。“
（注：林永匡：“弘揚(yáng)優(yōu)秀文化，強(qiáng)化陣地意識(shí)”[N]，《中國(guó)旅游報(bào)》，2000年1月17日。）
此外，還涉及到旅游學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、旅游管理學(xué)、旅游社會(huì)學(xué)、旅游文化學(xué)、旅游美學(xué)等對(duì)旅游活動(dòng)進(jìn)行研究的綜合領(lǐng)域。
從旅游文化的結(jié)構(gòu)體系來看，應(yīng)包括最外層的物質(zhì)文化，如建筑、園林、器物、工具、飲食、服飾等，這些都是有形的，有能被人的感知器官所能感受到的物質(zhì)形態(tài)。
旅游文化的中間層次包括制度文化和行為文化兩個(gè)方面。
制度文化是旅游者和旅游經(jīng)營(yíng)者處理個(gè)人與他人、個(gè)體與群體之間關(guān)系的產(chǎn)物，包括旅游活動(dòng)參與者應(yīng)遵守的法律、規(guī)章以及職業(yè)道德等約束機(jī)制，它是旅游行為的定型化、程序化、道德化，主要由政府、集團(tuán)、機(jī)構(gòu)等運(yùn)用強(qiáng)制手段制訂和實(shí)施。
旅游行為文化，則主要是指旅游者和旅游經(jīng)營(yíng)者在旅游活動(dòng)中的約定俗成的習(xí)慣定勢(shì)行為，如禮俗、禮儀、民風(fēng)、民俗、行為舉止和服務(wù)方式等。它實(shí)際上是旅游者或旅游經(jīng)營(yíng)者的個(gè)體的自發(fā)性行為，是其內(nèi)在的價(jià)值觀念、審美情趣、思維方式等因素在其行動(dòng)中的表現(xiàn)。
旅游文化的核心層是精神文化或叫心態(tài)文化，它是旅游活動(dòng)參與者的文化心態(tài)及其在觀念形態(tài)上的表現(xiàn)，包括社會(huì)心理和社會(huì)意識(shí)形態(tài)，由價(jià)值觀念、審美追求、道德情感、思維方式等主體因素構(gòu)成。
這四者之間的關(guān)系是由客體到主體緊密相連、不可或缺的關(guān)系。物質(zhì)文化是旅游文化的外在顯現(xiàn)或外在的物化，能夠直接為人所感知，也因其有? ?故易于模仿和創(chuàng)造，但要真正具有魅力必須在物態(tài)化的背后體現(xiàn)出創(chuàng)造者的一種精神、觀念和追求。
心態(tài)文化是旅游文化的核心，必須有意識(shí)地外化于物態(tài)，才能為人所感知，為人所了解，從而使自己的觀念、追求、情趣、情感等能引起他人的共鳴。因此，物態(tài)文化和心態(tài)文化互為表里地對(duì)立統(tǒng)一于整個(gè)旅游活動(dòng)中。
而制度文化和行為文化則是由物態(tài)到心態(tài)的中間性的過渡環(huán)節(jié)，具有承上啟下的不可替代的作用。制度文化是保證服務(wù)質(zhì)量，提高旅游層次，促進(jìn)旅游業(yè)健康發(fā)展的必不可少的因素，具有保證方向和指南的意義。
而行為文化對(duì)于提高旅游業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平、保證服務(wù)質(zhì)量、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力等方面也是不可缺少的。旅游服務(wù)人員標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)雅的服務(wù)，能使旅游者感到旅游的莫大快樂；旅游者良好的行為舉止，既是人類文明的象征，也能減少和接待地居民間的不必要的沖突。
正確而深刻地理解旅游文化的內(nèi)涵，并對(duì)其進(jìn)行科學(xué)的分類，是我們加強(qiáng)旅游文化建設(shè)的前提條件，它將使旅游文化建設(shè)更具有針對(duì)性、目的性和實(shí)際操作性

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