南昌涼拌粉的做法，涼拌粉怎么做韌性不綿軟的

導(dǎo)讀：南昌涼拌粉的做法，涼拌粉怎么做韌性不綿軟的 南昌米粉的介紹 南昌炒粉的材料和做法英文版

步驟
南昌涼拌粉的做法步驟11.米粉入煮鍋煮。
南昌涼拌粉的做法步驟22.煮熟撈出用涼開水過涼。
南昌涼拌粉的做法步驟33.過涼后瀝干水。
南昌涼拌粉的做法步驟44.姜蒜切碎。紅尖椒、蔥切小段。
南昌涼拌粉的做法步驟55.鍋中加油燒熱。
南昌涼拌粉的做法步驟66.姜蒜入鍋炸香。
南昌涼拌粉的做法步驟77.紅尖椒入鍋炸香。
南昌涼拌粉的做法步驟88.加生抽、適量水燒開。
南昌涼拌粉的做法步驟99.加鹽攪拌后關(guān)火。
南昌涼拌粉的做法步驟1010.放入蔥段，盛出晾涼。
南昌涼拌粉的做法步驟1111.瀝干水的米粉放入容器中。
南昌涼拌粉的做法步驟1212.淋入料汁，稍加攪拌即可享用。

南昌米粉的介紹

南昌米粉是江西省南昌地區(qū)著名的漢族小吃。江西是魚米之鄉(xiāng)，盛產(chǎn)大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食，炒粉為江西民間的一種食物，是將粉（南方人叫米粉，江右人通常就叫粉。形狀為圓條狀，白色，用米漿做）煮熟，再撈起（撈起后可持續(xù)晾干放置數(shù)小時，晾干放置時間的長短會影響到炒粉的硬度和口感），然后將粉放入油鍋翻炒加一些青菜等蔬菜，炒數(shù)分鐘即可。

南昌炒粉的材料和做法英文版

Ingredients: 100 grams of rice flour, 5 shrimps（主料：米粉100克、蝦仁5只）
Seasoning: 5 grams of chopped green onion, 10 grams of carrots, 1 coriander, 5 ml of edible oil,?
2 g of soy sauce, 2 g of pepper, 3 g of chili noodles, 10 g of rape, 2 g of chicken, 2 g of salt
（調(diào)料：蔥花5克、胡蘿卜10克、香菜1棵、食用油5毫升、生抽2克、胡椒粉2克、辣椒面3克、油菜10克、雞精2克、鹽2克）
Practice steps:（做法步驟：）
1.Put rice noodles in the bowl and soak in boiling water for 20 minutes.（碗中放入米粉，用開水浸泡20分鐘）
2.Put the oil in the pan, pour the chopped green onion, five shrimps, stir fry until the shrimp is discolored（鍋中放油，倒入蔥花，蝦仁五只，翻炒至蝦仁變色）
3.Add carrots, soy sauce, pepper, chili noodles, stir fry evenly（加入胡蘿卜，生抽，胡椒粉，辣椒面，翻炒均勻）
4.Pour in the rice noodles, stir well, pour in the parsley, rapeseed, stir well（倒入米粉，翻炒均勻，倒入香菜，油菜，翻炒均勻）
5.Add chicken powder, salt, stir fry and serve.（加入雞粉，鹽，翻炒均勻即可食用）

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