【靈壽美食】山區(qū)腌肉

山區(qū)腌肉

說起腌肉,本是物質(zhì)匱乏時(shí)代的產(chǎn)物,在以前,家家戶戶過年,都要腌制豬肉,以便下一年餐桌上的葷腥有個(gè)保障,現(xiàn)在,鄉(xiāng)親們的日子是越來越好,平時(shí)鮮肉啥的,早就已經(jīng)不是什么稀罕事了但相比起新鮮豬肉,腌肉那香而不膩,嚼勁十足、唇齒留香的獨(dú)特味道還是讓人念念不忘。

那這出名的山區(qū)腌肉是怎樣做出來的呢?讓和我們一起來看看吧!

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