逛吃逛吃！正定古城美食大搜羅！滿足你的味蕾
俗話說：唯有美食與愛不可辜負
美食都在愛前面
這絕對是一吃貨
逛逛熟悉的小店，吃吃地道美食，
感受真正美食文化與風情萬種。
今天小編帶著大家逛吃逛吃
美
食
/ 正定品美食
八大碗
有葷有素
肥美解饞
△
繁花似錦的食材爭相滋潤你的味蕾，
用味覺的獨特方式向你
訴說著非遺美食的歷史故事。
鮮明的回族特色，
選料講究，
煮好的鹵雞，
黃里透紅、顏色鮮亮，
雞皮油光平展。
△
不破皮、不脫骨、不塞牙、
不膩口，久食不厭，老幼皆喜
燒 麥
△
正定的燒麥餡主要是牛肉和羊肉，現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，透過薄薄的面皮，能看到淡淡粉色的肉餡兒，散發(fā)著誘人的光澤，形如石榴，清香撲鼻。
崩 肝
正定名吃崩肝，早在唐代就已聞名，至今已有一千多年的歷史。2011年入選石家莊市級非遺名錄。
△
正定“崩肝”做法獨特
選取黃牛肝
經(jīng)過高溫蒸煮等十幾道工序
色澤醬紅，入口鮮香。
饸 饹
饸饹以蕎麥面、白面、榆皮面為主料，按傳統(tǒng)工藝壓制而成，以精牛肉、香菜、綠豆芽為配菜。
△
入口順滑，口感細膩，
留香余久，易于消化。
色、香、味、營養(yǎng)俱佳，
令人贊不絕口。
肉質(zhì)爽滑
風味獨特
△
在眾多的正定美食中，醬排骨也是其中一例。正定的醬排骨由張家排骨、郝家排骨、梁家排骨三分天下，難分伯仲。這三家的醬排骨都是軟嫩鮮香，吃時配以小菜和玉米餅、玉米粥，遠近聞名。
除了小編以上例舉的美食外，還有
正定王不同熏肉
牛肉套皮
……
這么多好吃的
你心動了嗎？
小編提醒一句：
若出門開啟逛吃模式
記得做好個人防護哦~
春暖花已開，正定等您來！
來源|自在正定
Hash:f7cc0e3ebc618a351c43466420595b2f20f6bd72
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