蘭州出發(fā)2個小時(shí)！“隴上香格里拉”！美景美食不容錯過
據(jù)悉，7月17日將在定西市渭源縣舉辦第四屆《渭水文化旅游節(jié)》。那么，去渭源都怎么玩呢？
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渭源縣
隸屬于甘肅省定西市，漢高祖二年（前205年），隴西郡分置首陽縣，因境內(nèi)有商末周初伯夷、叔齊避居采薇之首陽山而得名。西魏文帝大統(tǒng)十七年（551年）改首陽縣為渭源縣。
渭源縣——以古老渭河的發(fā)源地而得名。位于甘肅省中部，定西市西南部，是古絲綢南路和唐蕃古道的必經(jīng)之地。
渭源縣——美食推薦
羊雜碎：羊雜碎是對切碎的羊內(nèi)臟和凝固后的羊血的通稱，屬于羊肉特色吃法。羊肉的吃法多樣，雜碎為眾人喜愛。吃羊雜碎既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，又有很高的營養(yǎng)價(jià)值和廣泛的食療藥用價(jià)值。
羊肉筏子：吃羊肉筏子是“打平伙”吃羊肉的前奏。其做法是：將羊內(nèi)臟（留下大腸）洗凈剁碎，摻上花油，撒入五香粉、食鹽、蔥末等料，拌勻后摁進(jìn)大腸，與羊腔子一同下鍋煮。羊大腸熟得早，漂浮于沸湯之上像筏子，故稱“羊肉筏子”。將羊肉筏子撈出，每人切一份盛入碗內(nèi)，放入味精香菜，澆上腥湯，即可食用，以香而不膩、鮮嫩可口，深受人們的喜愛。
臘肉炒韭菜：每年臘月，農(nóng)家殺年豬時(shí)，要選上幾塊五花肉，抹上調(diào)料和食鹽，用繩子串起掛于屋檐下，直到來年古歷四月初八取下食用，當(dāng)?shù)厝税堰@樣保存的肉叫臘肉。臘肉外干內(nèi)軟，肉色鮮嫩，比新肉吃起來更有味。農(nóng)歷四月初八，也是春韭長出的第一茬，用臘肉炒韭菜，不須加任何佐料即可食用，且味道鮮美，余味無窮。古時(shí)，臘肉和韭菜皆為祭品，由此推斷，臘肉炒韭菜已有很悠久的歷史。
懶圪塔：懶圪塔是做起來簡便而又好吃的一種飯食，可酸可甜，故云。其做法是：在盆或碗內(nèi)盛入白面或雜面，加少許堿面，若用雜面還可以加入洋芋碎末，用鏟鍋刀抄起，再用筷子一小團(tuán)一小團(tuán)夾入滾沸的水里，入鍋的懶圪塔像一條條可愛的小魚游來游去。等懶圪塔熟后，? ?入熗好的酸菜，調(diào)上辣子、咸菜等，吃起來勁道滑潤，耐嚼有味。
酸拌湯：酸拌湯屬于湯類，制作簡便，可用白面，也可用雜面。最重要的程序是拌面，水分的多少直接關(guān)系到拌面的形狀，太多容易結(jié)圪塔，太少松散干燥，巧媳婦用白面拌成的索拉兒拌湯，能讓人食欲大開，喝飽了還想喝。酸拌湯調(diào)上熗過的漿水、油潑的辣子、野芥的咸菜，喝過后解乏解酒，清爽宜人。
焌焌兒：正宗的焌焌兒是用洋芋和莜麥面做成。具體做法是：將洋芋去皮，用礤子擦成絲，拌入面，蒸熟后入鍋煎炒，調(diào)入各種調(diào)料后食用。此飯金黃柔軟，清香可口，吃后經(jīng)時(shí)耐餓，深受人們喜愛。
麥索兒：麥索兒原為“救荒”的青食類食品，后演變成季節(jié)性很強(qiáng)的風(fēng)味小吃，即將未成熟的小麥、青稞、大麥等禾類青穗掐下，蒸熟去皮后放入石磨，磨成索狀，再放入鍋中煎炒，食時(shí)拌入佐料，鮮嫩味美，清香誘人。
油馃兒：油馃兒是一種油炸面食。形狀像蝴蝶佛手，既好吃又好看，是面食中藝術(shù)品。其做法是：用胡麻油、雞蛋、蜂蜜分別和成紅白兩色面團(tuán)，搟薄重疊，也有夾一層菠菜、醬的，色彩更豐富，營養(yǎng)更全面。切成蝴蝶、菊花、牡丹、佛手等形狀的小花塊，置油鍋中煎炸，待金黃熟透，出鍋放涼，吃起來香脆甜潤，是當(dāng)?shù)?a href='/xiaochi/' target=_blank>小吃中的上品。也有人在油馃兒剛出鍋噴灑上蜂蜜水或紅糖水，不但使其色澤更鮮亮，而且長期酥脆。
鍬甲鋪饅頭：“鍬甲鋪饅頭”當(dāng)年是絲綢路上的著名食品。有不餿不壞，保存期長，口味香，好吃耐餓的特點(diǎn)。當(dāng)年留傳謠語：“靜寧的鍋盔，隴西的面，鍬甲鋪饅頭走川陜”，極富盛名。在渭源附近幾縣的老人們大多都知道這種食品。
地鍋洋芋：地鍋是燒烤洋芋的一種土方法。用地鍋燒烤的洋芋，外黃內(nèi)白，表層脆脆的，面散而酥軟，白嫩而香甜，熱氣騰騰，地鍋洋芋要趁熱吃，冷了就失去了風(fēng)味
渭源縣——美景地推薦
渭河源森林公園分為蓮峰山、首陽山、天井峽、石門水庫四大景區(qū)，建設(shè)期限3年。
其中：首陽山景區(qū)主要圍繞伯夷、叔齊雙冢進(jìn)行建設(shè)，建陳列館、管理房、石拱橋一座，祭壇一處，白薇園 2畝。蓮峰山景區(qū)是主景區(qū)，建古典民居式山莊，仿古石雕祭壇1處，建休息長廊400平方米，藝術(shù)式公廁50平方米，修溢流壩1座，藝術(shù)山門1座，簡易停車場3處4000平方米，建引種圃50畝，河堤襯砌1500m，新修公路80公里，維修公路4.4公里。 天井峽景區(qū)以保護(hù)獨(dú)特的丹霞地貌和優(yōu)雅的自然風(fēng)景為主，建聚賢山莊500平方米，坤窯整修塑像1處，休息長廊200平方米，維修及新建公路28.5公里，帳篷10頂，簡易停車場2000平方米，山門1座，溢流壩60米。
是國家AA級旅游景區(qū)，主要包括國家重點(diǎn)文物保護(hù)渭河公園單位灞陵橋、老子修道成仙的老君山、文化廣場以及漢唐文化步行街。整個渭河公園共有灞陵濱水文化園、文化歷史展示區(qū)、老君山森林公園三個功能區(qū)。
灞陵橋橋身拱起，狀如蛟龍騰飛、長虹臥波，故有“渭水長虹”之美譽(yù)，是歷史上保存下來的唯一一座純木質(zhì)臥式懸臂疊梁拱橋。它是千里渭河上的第一座橋梁，也是濱水文化園的主要景觀節(jié)點(diǎn)。
雙石門景區(qū)
位于渭源縣城西南露骨山下，距縣城50公里，因兩座萬丈石崖中開窄縫，湍急的激流從石縫中涌出，游人只能在水上穿行而被稱為“雙門踩浪”，又因這里青山如黛，芳草萋萋，野花鋪地，牛羊成群而被稱為“隴上香格里拉”。
渭源首陽山景區(qū)
現(xiàn)為國家AAA級旅游景區(qū)、國家森林公園、省級風(fēng)景名勝區(qū)，包括首陽山、夷齊古冢、石門水庫和天井峽等四個景點(diǎn)。
首陽山位于渭源縣城南34公里處，距蘭州204公里，因商末周初孤竹國國君二子伯夷、叔齊互讓君位隱居于此而名貫古今，又因九峰環(huán)峙，狀如蓮花而得名蓮峰山。
這下知道去渭源怎么玩了吧？蘭州出發(fā)兩個小時(shí)，好吃的好玩的~
走，浪起來嘍~~?。?！[奸笑]
作者/來源：你好蘭州
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