云南文山美食探店：“水晶燜鍋”環(huán)境舒適，味道鮮美
大家好，這里是【美味廚娘寶寶】，寶寶每天都會給大家分享一道或多道美食，感謝大家的觀看。今天給大家分享的是我在云南文山探店的一家美食店做的【水晶燜鍋】。
今天我生日，生日就要吃自己喜歡吃的美食，讓自己過得開開心心的。今年過生日不在我們家鄉(xiāng)，而是在云南的一個地州上。
在云南文山，我最喜歡吃的就是今天給大家分享的水晶燜鍋。它有六種鍋底（排骨、葷類雜燴、尚品翅翅、牛腩、大蝦和土雞）可以讓客人們選擇，可以說是口味齊全啦！它還有四種特色口味（原味、特辣、中辣和微辣）可以選擇。它的鍋底里面自身還包含12種固定配菜。
我每次去都是選擇小份的排骨味的中辣的水晶燜鍋。如果食量不大，小份的水晶燜鍋在不叫其它配菜的情況下兩個人也可以吃飽，因為它里面本身就有12種配菜。三個人也建議買小份吃，正好可以點幾個其它的配菜，四個人以上就建議選擇大份的鍋底。
這個店里面的蘸水費是每個人3塊錢，吃完還可以免費添加，相比較于其它火鍋店，它的蘸水費是不貴的。到店以后蘸水是服務(wù)員給端到桌子上的，不需要自己去拿。圖中小白碗里面的就是它們店里的獨家蘸料，非常好吃，圖中是兩個人的量，還有蒜末、蔥花、香菜末和泰椒段等調(diào)料可以放入蘸料中，根據(jù)自己的口味調(diào)配。
他們店里的水晶燜鍋是一大鍋開火燜10分鐘左右就可以食用，剛開始只是放東西在鍋里燜，是原味的，差不多燜熟以后倒入圖中像古代倒酒杯一樣盛的秘制辣湯料，然后再蓋蓋燜2分鐘，就可以食用啦。
鍋里本身有12種配菜，土豆是最多的，所以在點其它配菜的時候可以不需要點土豆，因為可能你鍋里面的土豆都會吃不完，所以再點下來的土豆會浪費。如果是兩個人去吃，千萬不要點太多，會吃不了。我每次去其它配菜我只選藕片和金針菇這兩個，其它的一個都不點，吃到最后都撐到吃不下去。
我點的是中辣的，所以吃著會比較辣一點，建議去的時候帶點冰鎮(zhèn)的飲料，吃飯辣的時候喝點飲料是非常管用的，還可以增進食欲，如果只是喝常溫的飲料，用處會減半，還會讓肚子感覺到飽，使我們吃不了多少。
兩個人去的話，點兩小碗大米飯就可以啦，點兩小碗，他們會上一大碗，完全夠兩個人吃，而且一共才花4塊錢，如果點8塊錢一大碗的，多吃不了浪費食物又浪費錢。
另外點的配菜，在吃完它本身一部分鍋底的時候，讓服務(wù)員加點湯進去，然后再煮配菜，不然會糊鍋，如果感覺加進去湯以后味道變淡，可以讓服務(wù)員繼續(xù)加底鍋調(diào)料。
他們的服務(wù)也是可以的，我進去披頭發(fā)的時候，他們會過來問需不需要皮筋把頭發(fā)扎起來。店的位置也挺好，在四樓，坐在窗口一邊吃飯，一邊可以看下面街道上的車水馬龍，很愜意。店里的環(huán)境也挺好，用的是木制的桌椅，燈光也是柔軟的，讓人有舒服的感覺。
今天的探店【水晶燜鍋】的分享就到此結(jié)束啦，感謝大家的觀看與支持。你學會了嗎？歡迎一起來討論哦！有喜歡的家人們，可以點贊，關(guān)注加分享哦！再次感謝大家的觀看和支持，我是美味廚娘寶寶。后期還有更多的美食分享，最后祝愿大家每天都有美好的一天！
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