四川達(dá)州美食篇-3
大風(fēng)羊肉是四川達(dá)州的地方名菜。小編主要推薦的店- “大風(fēng)羊肉總店”坐落于達(dá)州市陽光耍都美食街內(nèi)。店里環(huán)境衛(wèi)生，也有獨(dú)立的包間，每次過年回去都要去吃。肴以當(dāng)?shù)厣絽^(qū)自然放養(yǎng)的小土山頭號(hào)為基本原料，以獨(dú)特的配方烹制而成?；畲蟮奶攸c(diǎn)是，不油膩、無膻味、口感舒適，滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，所烹制的系列菜肴各有特色、余味無窮。主要菜品有：酸辣羊肝、生爆羊肚、干煸羊肉絲、紅燒羊蹄、清湯(紅湯)燉羊肉、牛奶羊腎、清湯羊血、羊腎泡酒等。
2、渠縣水八塊
水八塊是渠縣三匯鎮(zhèn)的地方名菜，是一種紅油味的涼拌雞?！?a href='/techan/33539' target=_blank>三匯水八塊”是非物質(zhì)飲食文化遺產(chǎn)，從選雞和制作都非常嚴(yán)格，技藝考究，發(fā)展歷史悠久，經(jīng)過數(shù)代人的傳承，已經(jīng)是每家每戶逢年過節(jié)的一道比須的涼菜。當(dāng)?shù)厝税殉浴八藟K”分為三個(gè)階段，初級(jí)階段是吃味道，中級(jí)階段是吃部位，高級(jí)階段是吃感覺。由于過去是把煮好的雞先用井水浸涼，然后再斬成大塊拌味出售，故而得名。當(dāng)?shù)厝艘舶汛瞬朔Q為雞八塊。不知從何時(shí)起，當(dāng)?shù)赜腥碎_始借鑒水八塊的制法來涼拌豬頭肉，還給這道菜取名豬頭水八塊。具體的做法是：先把去骨豬頭肉下鍋鹵熟后，等到用重物壓平以后，再片成大而薄的片，納盆后加鹽、白糖、味精、花椒粉和紅油，拌成麻辣味裝盤。達(dá)州很多店都有這道菜，但是個(gè)人覺得還是渠縣“太太水八塊”最有特色。該店位于渠縣三匯鎮(zhèn)新民街166號(hào)，主要做餐飲服務(wù)、雞八塊零售等。它家的水八塊，色感口感俱佳，集“辣、麻、鮮、香”的雞塊，食之麻辣可口，回味無窮。
3、鴨當(dāng)家私房菜
達(dá)州有很多家特色江湖菜，但是這家鴨當(dāng)家私房菜確給我留下了深刻的印象。記得是18年的時(shí)候，有一次回達(dá)州，朋友帶我去吃，說這家爆好吃，然后跟著朋友來到了這家店，據(jù)朋友說，這家店也是一家老店了。店里廣受歡迎的醬爆鴨的做法來自于老板的父親。這家位于馬蹄街12號(hào)，店面不大，但是很有特色。主要推薦菜“醬爆鴨”，油澤紅亮，口感鮮香醇厚，且有濃郁的醬香味，值得一試。
Hash:5869f0d62791cfcd2ef1ec28b60ef6502d430e9d
聲明：此文由 愛吃番茄的小笨象 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
北京周末去哪里玩，北京昌平一日游，大家都玩過哪些景點(diǎn)？
明十三陵景區(qū)景點(diǎn)位置：北京市昌平區(qū)明十三陵鎮(zhèn)居庸關(guān)景點(diǎn)位置：北京市延慶縣銀山塔林地址：北京市昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)西湖村中國(guó)航空博物館地址：北京市昌平區(qū)小湯山鎮(zhèn)門票信息：免費(fèi)開放溫都水城地址：北京市昌平區(qū)北七家鎮(zhèn)宏福創(chuàng)業(yè)園蟒山國(guó)家森林公園地址：北京市昌平區(qū)蟒山路2號(hào)門票：20元/張北京棋盤山風(fēng)景區(qū)景點(diǎn)位置：北京市昌平區(qū)流村瓦窯路（瓦窯村內(nèi)）八達(dá)嶺溫泉度假村地址：北京市延慶區(qū)媯水北街1號(hào)溝崖自然風(fēng)景區(qū)地址北京
-
這5個(gè)景點(diǎn)撐起了懷柔的顏值，殊不知還有個(gè)免費(fèi)景點(diǎn)，人少且驚艷
在北京的北邊，有一個(gè)很美的地方，懷柔！在這個(gè)深秋里，北京綻放著一年中獨(dú)特的凄美，懷柔卻如同她的名字，綻放著柔美，各有不同。在這個(gè)短暫的秋季里，伴隨著溫潤(rùn)的陽光和清冽的清風(fēng)，懷柔這5個(gè)景點(diǎn)也迎來了她一年中五彩繽紛的時(shí)刻，簡(jiǎn)直美的不可方物，一度撐起了懷柔整個(gè)深秋的顏值，讓人頻頻稱贊！但懷柔還有一個(gè)平和清凈的地方，似乎鮮為人知，但她的景色初見時(shí)卻能很驚艷，適合簡(jiǎn)單休憩幾日！慕田峪長(zhǎng)城，懷柔的明星景區(qū)，也
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
四川自貢旅游景點(diǎn)攻略「四川自貢的景點(diǎn)」
四川自貢旅游景點(diǎn)攻略「四川自貢的景點(diǎn)」 四川自貢怎么玩？有什么好玩的可以推薦一下么？自貢旅游景點(diǎn)推薦去自貢旅游，有什么好的旅游攻略嗎自貢哪些地方好玩？自貢最好玩的旅游景點(diǎn)有哪些 四川自貢旅游攻略自貢好玩的地方有哪些？
-
四川巴中旅游景點(diǎn)大全「四川巴中旅游景點(diǎn)大全介紹」
四川巴中旅游景點(diǎn)大全「四川巴中旅游景點(diǎn)大全介紹」 巴中旅游景點(diǎn)推薦巴中市有什么景點(diǎn)巴中十大最好玩的地方 巴中有哪些好玩的巴中有哪些好玩的地方?
-
遼寧去四川成都旅游攻略(四川到遼寧自駕游路線攻略)
遼寧去四川成都旅游攻略(四川到遼寧自駕游路線攻略) 去成都玩的攻略怎么做成都旅游攻略 必玩的景點(diǎn)由遼寧到成都去九寨溝峨眉山,樂山,都江堰等到重慶返回怎么走不重復(fù)遼寧出發(fā)到四川自駕游
-
四川網(wǎng)紅打卡旅游景點(diǎn)攻略(四川網(wǎng)紅打卡景點(diǎn)排名)
四川網(wǎng)紅打卡旅游景點(diǎn)攻略(四川網(wǎng)紅打卡景點(diǎn)排名) 四川眉山網(wǎng)紅打卡圣地有哪些？成都十八個(gè)網(wǎng)紅打卡地分別是什么？成都網(wǎng)紅打卡地有哪些呢？四川有什么比較出名的網(wǎng)紅景點(diǎn)？成都旅游十大必去景點(diǎn)有哪些？
-
瀘枯湖旅游攻略「四川瀘沽湖自駕游4天」
瀘枯湖旅游攻略「四川瀘沽湖自駕游4天」 瀘沽湖環(huán)湖騎行攻略_麗江瀘沽湖騎行經(jīng)驗(yàn)瀘沽湖自助游攻略瀘沽湖好玩嗎？瀘沽湖自助游攻略瀘沽湖有什么好玩的地方，瀘沽湖旅游攻略
-
去四川哪個(gè)旅游景點(diǎn)最好「四川旅游必去景點(diǎn)有哪些」
去四川哪個(gè)旅游景點(diǎn)最好「四川旅游必去景點(diǎn)有哪些」 想要旅游，四川有沒有比較好的景點(diǎn)呢？想去四川旅行，有哪些好玩的景點(diǎn)？去四川旅游，哪個(gè)地方比較好玩兒？四川有哪些旅游景點(diǎn)好玩呢？有推薦的嗎？四川旅游必去景點(diǎn)推薦
-
西安四川東北自由行旅游攻略「西安出發(fā)東北自駕」
西安四川東北自由行旅游攻略「西安出發(fā)東北自駕」 西安到四川的 樂山大佛 峨眉山 都江堰 九寨溝 的旅游攻略 5天時(shí)間 自駕游 求求一份西安去四川的旅游功略有沒有西安到四川玩的攻略啊，玩的景點(diǎn)多一點(diǎn)，幫忙設(shè)計(jì)一下路線
-