大足最新最全美食地圖!趕緊收藏!
大足有27個(gè)鎮(zhèn)街
每個(gè)鎮(zhèn)街都有其獨(dú)特的“味道”
太多太多的美食讓人眼花繚亂~
美食地圖強(qiáng)勢來襲!?。?/p>
27個(gè)鎮(zhèn)街的特色菜和小吃
共同匯聚在一起
形成了大足人心中的美食地圖
今天,給大家推薦
珠溪鎮(zhèn)和龍水鎮(zhèn)的美食
趕緊跟隨小編一起
開啟大足鎮(zhèn)街的美食探索之旅吧~
美食之旅——珠溪鎮(zhèn)
金湯母豬殼
“母豬殼”是一種體形較小的鱖魚
為川渝民間的通俗叫法
大足區(qū)的母豬殼
“母豬殼”含有蛋白質(zhì)、少量維生素等營養(yǎng)元素
肉質(zhì)細(xì)嫩,極易消化,老少皆宜
粉蒸魚鰍
魚鰍(泥鰍)為底棲魚類
分布于珠溪境內(nèi)各流域
魚鰍肉質(zhì)細(xì)韌,營養(yǎng)價(jià)值高
肉質(zhì)鮮美,富含蛋白質(zhì)及多種維生素
珠溪麥粑
麥粑的口感不同于饅頭
香甜的口感中又夾雜著軟糯的口感
同時(shí)由于摻了麥面,又具備一定的顆粒感
珠溪人從小都愛吃
一口下去滿滿的童年回憶涌上心頭~
珠溪麥粑在本次美食節(jié)上還獲得
珠溪麻餅
具備皮薄心多、馨香味素的特點(diǎn)
同時(shí)配料中有花椒、食鹽
成為純甜、微麻、略咸的特殊風(fēng)味
為川點(diǎn)中的名品
珠溪麻餅吃起來酥脆、香甜
一口一個(gè)吃得停不下來~
李氏掛面
位于珠溪鎮(zhèn)濱河街39號
是珠溪鎮(zhèn)百年老字號
其面條香味撲鼻、韌勁十足
遠(yuǎn)銷海內(nèi)外,獲得各地食客的好評
冉大姐掛面
夫妻二人經(jīng)營該店十幾年了
因其面條口感好,口碑相傳
在全國各地都有銷售
美食之旅——龍水鎮(zhèn)
真元湯包
做工精細(xì),皮薄餡兒多
鮮肉包、鴛鴦包等各種口味都有
滿足吃貨們不同的需求
梁記面館
開店近20個(gè)年頭
TA家的肥雜面色香味俱全
吃上一碗,超級滿足~
位于龍水一小門口
其味道甜糯,吃起來柔軟香甜
無論大人、小孩都愛吃
手撕兔
由鮮兔腌制后烤制而成
烤熟后趁熱手撕拌調(diào)料擺盤上
經(jīng)過炭火不斷翻轉(zhuǎn),味道完全滲進(jìn)兔肉里
與肉香完美融合
五味鳳爪
用的是跑山雞爪,個(gè)頭超大
用的是長宏秘制香料鹵熟
超級入味,越吃越上癮
根本停不? ??來~
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