沒來二馬路，沒吃過菜粿，就別說來過汕尾
二馬路，
說起宵夜，首先會想到的是二馬路
讓吃貨流連沉醉，不知?dú)w路的一條老街
這條集中了汕尾美食的街道
必須成為每個(gè)吃貨探索汕尾的首站
二馬路位于老城區(qū)
沒有現(xiàn)代化的高樓大廈
看上去破破爛爛，十分低調(diào)
卻隱藏著許多汕尾的古早味
每當(dāng)夜幕降臨，人群漸漸匯聚
人們在各個(gè)角落里
經(jīng)營著自己或大或小的夢想
在燈火通明的道路上
摩托車、電動(dòng)車在路上熙熙攘攘地交錯(cuò)著
看著一個(gè)個(gè)阿姨、阿叔為生意忙碌著
看著一群群要好的伙伴談笑時(shí)的歡樂
看著一波波逛街悠閑的人兒
這座城市越發(fā)地充滿了生機(jī)
汕尾似乎自帶一種懷舊的濾鏡
供銷社、照相館，小吃店……
滿眼老式的建筑和情景
讓人覺得安靜又有趣
夜市對于汕尾人來說
恐怕比大閘蟹對于江浙人
一個(gè)來汕尾旅游的吃貨
沒去過汕尾的夜市
那會失去一半的旅行體驗(yàn)
聽友人說沒吃過菜粿就不要說去過汕尾
菜粿創(chuàng)制已有半個(gè)多世紀(jì)
以澄面、生粉、水、豬油、精鹽拌勻搓皮
以叉燒、瘦肉、冬菇、筍、鮮蝦
配以生抽、白糖、味粉、牦油等調(diào)味品為餡
粉果的包制
要求滿而不實(shí)，形似欖核
“ 菜稞 ”皮薄餡多味濃
嫩滑噴香，十分可口
淋上蒜頭油，簡簡單單的配料
卻是點(diǎn)睛之筆
菜茶，又叫壯丁茶
是汕尾的傳統(tǒng)小吃
豬骨熬的濃湯
就? ?了一碗香香噴噴的菜茶
一勺子舀下去，料多到不行
菜茶最地道的吃法是：
在菜茶上面撒上適量白胡椒粉
吃之前先啜一口湯
然后連菜帶湯一起扒進(jìn)嘴里
湯是甜的，菜是脆的，越嚼越香口
夜游二馬路 ，
當(dāng)然不能錯(cuò)過"薄餅"這一味小吃
祭完祖回家之后，人們都會用薄餅作為午餐
如今一年四季都能吃得到
薄餅有甜咸之分，我偏愛咸口
咸薄餅是先把豆芽、青菜、蔥蒜等炒熟盛起
然后炒鮮墨魚、豬肉、臘腸，蝦肉等
再加調(diào)料通通倒進(jìn)鍋里混在一起
最后鋪在幾張餅皮上，包好折起切塊
散裝腌水果也是無處不在
夜晚的二馬路上
隨處可見賣水果的小攤販
不僅有新鮮的
還有許多腌制水果
芭樂、檸檬...應(yīng)有盡有
二馬路的夜市人生
帶給這座城市的
從來的不僅僅是美食
Tips：二馬路是宵夜一條街，基本下午5pm才開始陸陸續(xù)續(xù)開門，千萬不要去早了哦。放開隨便吃，基本不會難吃，看哪家店人多就去吃哪家準(zhǔn)沒錯(cuò)。
圖源：@汕尾文旅
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