來(lái)廣州南沙，這些美食你要去嘗一嘗
果鮮花艷，魚(yú)豐羹美
南沙最是迷人
南沙的美食只能用豐富來(lái)形容
從陸地到海洋
每一處呈現(xiàn)的味道都不一樣
今天，跟著小編一起走走南沙的美食之路
南沙尋味之旅
依賴(lài)于沒(méi)有被污染的水土，南沙陸地上的標(biāo)志性食材，都不亞于水產(chǎn)。未澆灌化肥的綠色無(wú)公害的蔬菜不止美味，更是健康，從綠色農(nóng)田新鮮摘下，用清水沖洗即可烹煮。閑暇時(shí)分，親近自然、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)的樂(lè)趣，也是一件趣事。
推薦食肆：東升農(nóng)場(chǎng)
推薦理由：隨時(shí)都可嘗到原生態(tài)的綠色蔬菜
推薦指數(shù)：★★★★★
辣木養(yǎng)生菜
南沙良好的生態(tài)，造就了健康的綠色農(nóng)業(yè)，外地人可能沒(méi)有聽(tīng)過(guò)的辣木在這里也變成了一道道頗具特色的美味。辣木所含的鈣質(zhì)是牛奶的4倍，所含的蛋白質(zhì)是牛奶的2倍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富；吃的辣木長(zhǎng)大的雞，肉質(zhì)滑嫩，值得一試。
推薦食肆：辣木湯
推薦理由：以辣木養(yǎng)生菜為主打的粵菜館
推薦指數(shù)：★★★★★
尋食地址：南沙區(qū)南橫村海港大道厚裕街
木瓜魚(yú)
木瓜魚(yú)，是指此處的魚(yú)皆由無(wú)公害木瓜籽和木瓜皮喂養(yǎng)，烹飪出的魚(yú)含有木瓜的清香。南沙本地種植有清香甘甜的木瓜，與咸淡水中養(yǎng)成的羅非魚(yú)一起蒸，變得鮮香四溢，吸引著眾多食客。
推薦食肆：永樂(lè)生態(tài)農(nóng)莊
推薦理由：清甜水果與新鮮肉類(lèi)完美結(jié)合
推薦指數(shù)：★★★★★
尋食地址：南沙區(qū)萬(wàn)頃沙鎮(zhèn)12-13涌生態(tài)大道
葵花雞
“無(wú)雞不成宴”，南沙的代表食材里有一種雞，是吃葵花長(zhǎng)大的葵花雞。它們自出生起，以新鮮葵花為食，以葵花桿榨出來(lái)的汁為水，是廣州唯一獲得《中國(guó)綠色食品認(rèn)證》的食材?？u的做法也相對(duì)簡(jiǎn)單，源自粵菜白切雞傳統(tǒng)烹制方法，出品清淡鮮美?？u是目前廣州味道最好的特色菜之一，有皮黃、骨脆、肉甜嫩的特點(diǎn)。
推薦食肆：花之戀城堡酒店
推薦理由：既有花田美景，更有美食陪伴
推薦指數(shù)：★★★★★
尋食地址：南沙區(qū)萬(wàn)頃沙鎮(zhèn)新墾百萬(wàn)葵園
爆炒青蟹
直接從海里打撈上來(lái)的青蟹和對(duì)蝦，搭配本地的小黃姜，不需要其他復(fù)雜的醬料和調(diào)味，直接爆炒，炮制出十分獨(dú)特的味道。在海邊耐不住“寂寞”的食客們也可自己動(dòng)手，體驗(yàn)垂釣的樂(lè)趣。
推薦食肆：龍穴島度假村
推薦理由：這里是海鮮的天堂
推薦指數(shù)：★★★★★
尋食地址：南沙區(qū)珠江管理區(qū)龍穴島龍穴路四巷1號(hào)
黃金鯇
美味藏身于得天獨(dú)厚的咸淡水中，更藏于原生態(tài)的山塘之中。聞名遐邇的黃金鯇?zhuān)谒|(zhì)優(yōu)良的池塘中生長(zhǎng)，極具“野性”，只需要最簡(jiǎn)單的清蒸，就能將黃金鯇的滑嫩鮮美，肉質(zhì)結(jié)實(shí)，用來(lái)蒸魚(yú)的豉油是地道的南沙風(fēng)味，味道較咸，剛好襯出鯇魚(yú)的鮮。
推薦食肆：茗荔園
推薦理由：欣賞美景的同時(shí)盡情享受美味
推薦指數(shù)：★★★★★
尋食地址：南沙區(qū)大涌村紅發(fā)路1巷13號(hào)
風(fēng)鱔
咸淡水產(chǎn)大概是南沙最為特別的美食了，位于珠江入?？?/a>的南沙擁有著咸淡水的環(huán)境，孕育了鮮甜的水產(chǎn)。長(zhǎng)在咸淡水交界的鱔魚(yú)，肉質(zhì)更加緊致，口感也會(huì)更爽口，尤其是冬天來(lái)南沙，一定要品嘗這里的海鱔，囤積了用來(lái)過(guò)冬的脂肪，最是肥美！
推薦食肆：明記生態(tài)園
推薦理由：可以吃到優(yōu)先供應(yīng)的南沙特色水產(chǎn)
推薦指數(shù)：★★★★★
尋食地址：南沙區(qū)黃山魯森林公園東門(mén)
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