泉塘“深夜食堂”，烹出“夜經(jīng)濟(jì)”大餐
泉塘“深夜食堂”，烹出“夜經(jīng)濟(jì)”大餐
湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端4月15日訊(通訊員 栗穩(wěn))4月14日晚8時(shí)，夜幕降臨，長(zhǎng)沙縣泉塘街道泉星社區(qū)泉星美食街燈影綽綽，熱氣騰騰的煙火氣逐漸升騰，放松的氛圍，平價(jià)的消費(fèi)，便捷的交通，最重要的是地道本土味的美食，滿足一波又一波食客的味蕾。從老家剛返回泉塘的企業(yè)高管李先生和女友，走進(jìn)久違的“朝陽(yáng)燒烤”，“最喜歡這里的燒烤、龍蝦拼盤、蝦蟹粥，在老家，一直饞這個(gè)味，剛到泉塘，就直奔這里來(lái)了，終于吃到了熟悉的味道”。
煙火升騰，“夜經(jīng)濟(jì)”復(fù)蘇
不知道從什么時(shí)候起，近幾年崛起的泉星美食街已默默成為了泉塘的美食坐標(biāo)，也成為外地人來(lái)長(zhǎng)沙縣的“網(wǎng)紅”打卡地。這里云集了百年老店玉樓東、“朝陽(yáng)”“紅記”“三毛”等20余家知名餐飲，美食街周邊，還有100余家小餐飲、夜場(chǎng)KTV、各類特色夜間娛樂(lè)項(xiàng)目，讓消費(fèi)者夜間有去處，游玩更盡興。
對(duì)在泉塘工作的年輕人來(lái)說(shuō)，加班后來(lái)這里吃吃燒烤、喝喝啤酒，是忙碌生活后難得的放松?！拔沂?a href='/hengyang/' target=_blank>衡陽(yáng)人，來(lái)泉塘8年了，在這里買了房也有了自己的事業(yè)，我是看著夜宵街從最初分散的街邊小店逐步發(fā)展到現(xiàn)在的規(guī)模，這里的每家店都有自己的特色，只要有酒就有故事”93年小伙子周磊最喜歡來(lái)這里感受夜生活。
當(dāng)晚，在轄區(qū)企業(yè)工作的80后產(chǎn)業(yè)工人張偉華，剛和同事在美食街旁邊的KTV唱了三小時(shí)歌，很放松，晚11：00左右，他與同事告別，準(zhǔn)備回家，休息睡覺(jué)?！斑@一片一直是泉塘市民夜晚消費(fèi)的主戰(zhàn)場(chǎng)，餐飲配套很豐富，吃完飯、唱個(gè)歌、喝個(gè)咖啡，選擇性很多，玩通宵都可以?！睆垈トA介紹，“白天工作壓力大，晚上只要一進(jìn)入這里，它準(zhǔn)備的美食也好，以及帶來(lái)的情懷也罷，讓我們能在這里迅速找到歸屬感，越到晚上心情越好”張偉華的想法也代表了很大一部分泉塘市民的觀點(diǎn)。
多方合力，點(diǎn)亮“夜經(jīng)濟(jì)”
“自復(fù)工復(fù)產(chǎn)以來(lái)，我們采用線上點(diǎn)單+線下取單模式，最高峰一天達(dá)到500單，疫情對(duì)我們店生意的影響早就補(bǔ)回來(lái)了；最近，由長(zhǎng)沙縣總工會(huì)推出的和包支付采取“餐飲消費(fèi)”模式，大大刺激了我們餐飲門店的消費(fèi)，現(xiàn)在的營(yíng)業(yè)額已完全恢復(fù)到正常水平”美食街資深餐飲經(jīng)營(yíng)者李女士介紹。
現(xiàn)在，泉星美食街現(xiàn)已成立餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)，與20余家商戶簽訂協(xié)會(huì)自律公約，通過(guò)行業(yè)協(xié)會(huì)，商家有什么問(wèn)題可以自我監(jiān)督、互相溝通，給執(zhí)法部門減輕負(fù)擔(dān)。近期，在社區(qū)積極引導(dǎo) 下，美食街經(jīng)營(yíng)戶自發(fā)成立了一支“食品安全志愿服務(wù)隊(duì)”，助力社區(qū)食品安全宣傳、義務(wù)監(jiān)督工作。同時(shí)，美食街商家與商家之間睦鄰互助，哪家有困難都互相幫襯，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、守望相助蔚然成風(fēng)。
目前，位于美食街附近的泉星公園正在抓緊建設(shè)當(dāng)中，規(guī)劃的地下停車場(chǎng)將新增100余個(gè)車位，建成后，將為居民提供更多休閑娛樂(lè)好去處，也將很大程度上疏解停車難問(wèn)題。泉塘街道、泉星社區(qū)正積極推進(jìn)民生工程建設(shè)，為轄區(qū)經(jīng)營(yíng)戶在社會(huì)治安、城市管理等方面持續(xù)提供保障，進(jìn)一步促進(jìn)“夜”經(jīng)濟(jì)繁榮，為實(shí)現(xiàn)“雙過(guò)半”開(kāi)足馬力。
[責(zé)編:封豪]
[來(lái)源:湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端]
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