洛陽這個千年古鎮(zhèn),曾被譽(yù)為“小上?!?,如今因一碗羊湯出圈

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地址伊川縣白沙鎮(zhèn)

路線:市區(qū)—王城大道快速路—洛伊快速路—伊川濱河大道—S238—白沙村

●看點(diǎn):自由縣縣衙舊址、東寨門、古戲樓

●建議游玩時間:4小時

這是一個去過一次,就難以忘記的傳統(tǒng)村落,它有一千多年的歷史,不僅有許多遺跡,有大詩人寫的古詩,有小孩子傳唱的歌謠,還有遐邇聞名的美食,這個村子就是伊川縣白沙鎮(zhèn)白沙村。白沙半日閑,好吃又好玩,一起來看看吧!

01 千年古鎮(zhèn),歷史悠久

白沙鎮(zhèn)位于伊川縣東部,是一個千年古鎮(zhèn),歷史悠久。據(jù)我市學(xué)者鄭貞富考證,唐朝建立后,在湮陽故城西北的白洚河邊設(shè)白沙鎮(zhèn),故址就在今白沙村。同時,在白沙鎮(zhèn)設(shè)白沙館,白沙館是伊闕道上的重要驛館之一。

大詩人杜牧到此,寫下《行次白沙館先寄上河南王侍郎》一詩:“夜程何處宿?山疊樹層層。孤館閑秋雨,空堂停曙燈。歌慚漁浦客,詩學(xué)雁門僧。此意無人識,明朝見李膺?!?/p>

明崇禎年間,朝廷任命名將祖寬為援剿總兵官,率兵討伐農(nóng)民軍。祖寬帶兵出洛陽,大敗農(nóng)民軍于龍門,又與農(nóng)民軍會戰(zhàn)于白沙,又大獲全勝,暫時遏制了農(nóng)民軍的強(qiáng)大攻勢。

同治元年(公元1862年),為抵御捻軍,白沙鎮(zhèn)修建寨墻、寨門,并將此寨定名為興隆寨。

1927年5月,馮玉祥攻占洛陽。為根治洛陽南部匪患,在大莘店設(shè)平等縣,在興隆寨設(shè)自由縣。

2 曾是“小上海”,遺跡較多

白沙自古就是通往汝州、汝陽嵩縣、登封交通樞紐,明清時,這里商賈云集,十分繁華,享有“小上?!敝u(yù)?!熬V雜貨居中央,西南兩街花糧行。北門以里鐵匠鋪,飯館小吃味飄香?!边@首童謠,至今還在白沙村流傳。

如今,雖然很多建筑消失在歷史的風(fēng)塵中,但行走在興隆老街上,看著那一座座古老的院落、一扇扇老舊的大門,還能感受到這里曾經(jīng)的繁華。

白沙村里有自由縣縣衙舊址、東寨門、古戲樓、神醫(yī)故居、山陜會館、師范學(xué)校等100余處古建筑或遺存,最值得看的是自由縣縣衙舊址、東寨門、古戲樓。

自由縣縣衙舊址是一座四合院,建于清代,原為民國時期“廟道”頭目朱金剛的住宅,現(xiàn)存臨街門面、東西廂房、上房和后院窯洞。其中,后院窯洞三窯互通,設(shè)計巧妙。1927年,馮玉祥下令通緝朱金剛,朱逃亡,其宅院遂成為自由縣衙署。

東寨門位于興隆東街,坐西朝東,由青磚砌成,有拱門,高4.5米,寬3米,兩扇大木門,外包鐵皮,依稀能看到門上的彈痕。

戲樓建于清代,位于興隆東街,坐北朝南,分為上、下兩層,上樓下窯,主體建筑保存完好。

3 一碗羊湯,遐邇聞名

到白沙,不能不嘗嘗遐邇聞名的白沙羊肉湯。

白沙羊肉湯起源于白沙鎮(zhèn),從選材到熬湯都有嚴(yán)格的程序,因醇厚的口感、獨(dú)特的味道而名聲在外,成為過往游客的首選食物。

白沙正宗老馬羊肉館老板介紹,自家羊肉湯之所以受歡迎,是因為選材好、有秘方:首先,羊都是自家養(yǎng)的,長到一至兩年時宰殺,這時羊體重在40斤左右,肌肉纖維多,脂肪少,肉質(zhì)最好;其次,熬湯有講究,用羊腿骨和脊椎骨從凌晨開始熬,要熬4個小時以上,這樣羊骨里的骨髓才能被煮出來,湯汁白、香味濃郁卻不油膩;最后,經(jīng)特殊工藝加工而成的火燒饃,外焦里嫩,可存放半月之久,是白沙羊肉湯的絕配。

值得一提的是,除了羊肉湯,白沙的燴羊雜、羊包肉味道也是一絕。(張寶峰 文/圖)

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