曲阜大爺街頭賣特色小吃香草肉，一個(gè)10塊錢，最多一天能賣1000個(gè)

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街頭小吃因食用便捷，味道出眾而深受食客們歡迎，特別是在旅游景點(diǎn)上，當(dāng)?shù)氐?a href='/tesexiaochi/' target=_blank>特色小吃很受歡迎，這銷售量就更高了。

曲阜是我國著名的旅游城市之一，這里有很多的人文景觀，每年吸引大量游客前來觀光旅游，有一位曲阜大爺街頭賣香草肉，一個(gè)10塊錢，據(jù)他說，有一年國慶節(jié)一天，他賣出去了1000個(gè)。

香草肉是山東曲阜的一種特色小吃，就是用香草編織成袋子，將肉裝在這小袋里，鹵制而成，吃的時(shí)候?qū)⒋尤サ?，就可以大快朵頤了，這鹵肉里沾了香草的味道，因此特別好吃。

大爺說他家的香草肉在曲阜獨(dú)一家，雖然也有人模仿，但做出來的味道，都不行，比他差遠(yuǎn)了。他家的香草肉有香草牛肉，香草豬肉和香草瘦肉三種。香草有廣義和狹義之分，有的人覺得香草是西北生長的某種植物，而有的人則認(rèn)為只要是帶著草香的植物都可以叫香草。

大爺做香草肉用的香草是茅香草，這種草有防腐增香的作用，所以用它來做鹵肉，做出來的味道特別好。大爺為人很實(shí)在，處處表現(xiàn)了山東人的熱情豪爽，沒有吃過的客人對(duì)這大爺?shù)南悴萑獬謶岩蓱B(tài)度，大爺豪爽地說，如果不好吃不要錢。

客人嘗過之后，連聲稱贊，的確這香草肉的味道很出眾，肉質(zhì)很細(xì)嫩，鹵制的非常到位，大爺說他做香草肉幾十年了，味道一直得到客人們的肯定。還有網(wǎng)友說，小時(shí)候就常吃香草肉，那個(gè)時(shí)候是那兩塊錢一個(gè)，現(xiàn)在賣到10塊錢一個(gè)，仍然是小時(shí)候的那個(gè)味。

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曲阜 小吃 香草 特色小吃
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