這就是山東丨來了！濟寧夜間美食新街區(qū)馬上可以“嘗鮮”了
編者按：山東經(jīng)濟實力雄厚，文化底蘊深厚。近年來，山東積極探索發(fā)展新模式，通過“走出去、引進來”“雙招雙引”等措施，使經(jīng)濟發(fā)展水平不斷攀升，展現(xiàn)出更加強勁的發(fā)展勢頭。即日起，大眾網(wǎng)·海報新聞推出“這就是山東”大型系列報道，從重大工程、行業(yè)發(fā)展、平臺建設(shè)、夜經(jīng)濟、生態(tài)環(huán)境、旅游美食等多個方面，為您展示那些讓人心動的山東人、山東事、山東景。
這就是山東系列報道(197)
來了!濟寧夜間美食新街區(qū)馬上可以“嘗鮮”了
大眾網(wǎng)·海報新聞濟寧10月18日訊(記者 史欣欣)在夜間消費中，吃是一個永恒的話題。隨著“夜經(jīng)濟”活力的熱潮從一線城市來到了二三線城市，仙營北里美食街作為濟寧即將開市的夜間美食新街區(qū)，也將給市民們帶來新體驗。
網(wǎng)紅風(fēng)、工廠風(fēng)、老濟寧建筑風(fēng)、學(xué)院風(fēng)等一間間風(fēng)格各異的商鋪和一輛輛餐車正等待著10月28日試營業(yè)的到來。仙營北里美食街的總經(jīng)理高洪波告訴大眾網(wǎng)·海報新聞記者，這里作為一個試點，已有18個商鋪、14個餐車，屆時將進行線上線下的同步推廣。
目前，仙營北里美食街的主題裝修已經(jīng)完成，正在進行街區(qū)裝飾完成。大眾網(wǎng)·海報新聞記者了解到，該項目所隸屬的山東潘多拉酒店管理有限公司在東莞等一線城市有著不少“深夜食堂”的成功案例?！跋蔂I北里美食街是以能代表本土文化的特色小吃為主，再輔以當(dāng)下年輕人所以喜歡的網(wǎng)紅產(chǎn)品，如茶飲、烤肉、居酒屋等30余家經(jīng)營主體沒有品類重復(fù)，屆時將以鮮明的美食特色吸引多層次的消費群體?！备吆椴ū硎?，“夜經(jīng)濟”是典型的消費經(jīng)濟，應(yīng)該突出地域特色。
隨著相關(guān)政策的出臺，高洪波相信對于他們的下一步發(fā)展也會有更好推動。
除了項目方的介入，各入駐店鋪也對這處美食新街區(qū)有著很大期待。
“我這個品牌是家中父輩有這個口味，因為我個人比較喜歡，就是想著能分享出來，讓更多的人品嘗到這種味道。”該街區(qū)內(nèi)主營麻辣雞的店主趙玉坤談到收益時表示，自己前期并不是特別關(guān)注，這是他的第一個品牌，現(xiàn)在只是想先把口碑做好，也希望有更多人認可他的裝修風(fēng)格以及口味。
濟寧作為一個美食眾多的城市，本身就有著一定“夜食”的基礎(chǔ)。除了加班族，還有一部分人在應(yīng)酬后選擇非主食類的餐飲項目進行“二場”，但在一定程度上卻局限于一些商圈的選擇，或者是可選擇的品類較少。
“以前營業(yè)比較晚的大多數(shù)一些路邊攤，衛(wèi)生問題可能無法保障，現(xiàn)在隨著夜經(jīng)濟的出臺，對于夜間飲食也有了一定的指導(dǎo)性和規(guī)范性。”趙玉 坤說，希望以后這個街區(qū)能夠做的越來越好，讓大家提起美食就能想到仙營北里。
仙營北里美食街定位于形成以品牌連鎖餐飲、特色咖啡館、酒吧等為主的休閑餐飲街區(qū)，以夜間美食體驗為主題，打造環(huán)境優(yōu)美、特色鮮明、安全放心的美食街區(qū)。“我們會積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門解決夜間經(jīng)濟發(fā)展中遇到的困難的問題，加強行政服務(wù)保障，確保該項目出成效?！睗鷮幨?a href='/renchengqu/' target=_blank>任城區(qū)仙營街道辦事處副主任龐華澤說，他們也會通過公共服務(wù)、商戶管理以及宣傳推廣等多方面工作，為加快推進夜間經(jīng)濟發(fā)展，激發(fā)城市活力做出自己的一份貢獻。
夜經(jīng)濟離不開夜文化，只有把美食融入濟寧當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?，打造濟寧才有獨特的韻味，夜?jīng)濟才會更有魅力。
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