規(guī)劃60處攤點 占地約5000平方米 張店美食街將新增一處夜市
大眾報業(yè)·魯中晨報5月30日訊 隨著淄博夜經(jīng)濟被持續(xù)開發(fā)，張店區(qū)和平街道將在所轄的美食街部分路段打造一處全新夜市，規(guī)劃攤點60處，占地面積約5000平方米，夜市將以特色小吃美食為主題，吸引更多年輕的消費者光顧。
5月29日，記者從張店區(qū)和平街道辦事處獲悉，這處全新夜市的名稱為幕新夜市，其地理位置在張店美食街最繁華的地段，原振華商廈以西南北路振華商廈北門停車場廣場。
位于張店美食街原振華商廈以西南北路振華商廈北門停車場廣場位置將被打造成一處全新夜市即幕新夜市。該夜市以小吃美食為主題，吸引年輕消費者。
2019年淄博市政府提出通過打造城市夜經(jīng)濟，來推動淄博的經(jīng)濟活力，同時也豐富淄博人民的文化生活。和平街道辦相關(guān)工作人員介紹，近年來隨著電商的堀起，美食街上的各種商業(yè)店面人流驟減，人氣沒有以前旺盛，但美食文化一直有蓬勃的生命力，作為休閑娛樂經(jīng)濟的重要組成部分。因為大部分美食街的街邊小吃參雜不齊，秩序混亂，市場環(huán)境臟、亂、差，管理難度高，所以重塑淄博美食街的美食文化和政府的趨勢推動完美結(jié)合。統(tǒng)一規(guī)劃管理，也有助于市場興旺和環(huán)境的改進。
以正在打造的幕新夜市來看，其周邊公交站點密集、銀座商城、萬象匯、淄博商廈、秀水商城、王府井、眾城商城等商業(yè)機構(gòu)林立，都為此處帶來較大的人流量。幕新夜市將以烤串、烤魷魚、烤翅、臭豆腐、炸火腿、各類水果、米線、砂鍋、糖類、奶茶等小吃美食為主題，其主要消費人群為青少年學(xué)生、情侶、時尚達人、周邊住戶、商戶職員等。
幕新夜市的標志為標有夜市名稱的地面導(dǎo)視牌，該導(dǎo)視牌中“幕新夜市”字體和“幕”均為發(fā)光形式，提高夜間辨識度，充分體現(xiàn)新夜市文化。
幕新夜市采取統(tǒng)一管理制度，經(jīng)營位統(tǒng)一編號，定點定位，統(tǒng)一擺放，攤位服飾，用統(tǒng)一規(guī)格樣式，牢固安全，整潔美觀。攤位設(shè)立統(tǒng)一夜市經(jīng)營標識牌、亮化。明確夜市經(jīng)營時間為當(dāng)晚8點至次日凌晨2點。嚴禁夜市的商戶占道經(jīng)營、亂丟亂放，亂貼亂畫、隨意擺放攤位等。各商戶必須做好清潔衛(wèi)生，自行處理攤位垃圾，保持整潔。實行攤位“三包“制度(”一包”攤位前整 潔，無亂設(shè)攤點、亂搭建、亂張貼、亂涂寫、亂刻畫，亂吊掛、亂堆放等行為；“二包”攤位前環(huán)境衛(wèi)生整潔，無裸露垃扱、污水，無污跡；“三包”攤位前責(zé)任區(qū)內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備整潔。）落實商戶的食品安全和消防安全責(zé)任。商戶必須做到證件齊全，經(jīng)營者和從業(yè)者必須具備相關(guān)安全健康證明才行。
幕新夜市占地總面積約5000平方米，規(guī)劃小吃攤位60處。將設(shè)置公共衛(wèi)生間一處，滅火器十米間隔放置一處，三個攤位共用一個垃圾桶。該夜市的餐車可應(yīng)對多種天氣，配套油煙過濾新風(fēng)系統(tǒng)、油煙凈化系統(tǒng)爐灶、不污染環(huán)境、移動性強，適用于各種小炒等小吃攤。
記者于今天現(xiàn)場走訪了解到，從本周開始，已有部分商戶開始試營業(yè)，顧客人流量較多，生意尚可。相關(guān)工作人員稱，目前攤位已劃好，正在完善相關(guān)配套設(shè)施，力爭盡快使該夜市正式運營。
（大眾日報淄博融媒體中心記者 張培 通訊員 徐坤 張曉 報道）
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