建陽6大推薦美食，這些都是地方特色美食
建陽位于福建省南平市中部，建溪上游，武夷山南麓，另稱潭城，是福建省最古老的五個(gè)縣邑之一。今天小編帶大家認(rèn)識(shí)一下建陽的6道美食。
1、建陽麻薯
麻薯是一種由糯米粉或其他淀粉類制成的有彈性和黏性的食品，建陽的麻薯非常好吃。
2、朱子魚宴
朱子魚宴由一色的河魚組成，蒸、煮、炒、燜、熏、燉、鹵、油炸、油淋、酒腌、棗子、茶浸、因魚種不同而做法不同、放料不同、火候不同、顏色不同、味道不同，眾多的花樣讓人去而復(fù)來。魚宴獨(dú)樹一幟，開辟了閩北新食譜。
3、蔡家肉餅
蔡家肉餅是福建省南平市建陽市麻沙鎮(zhèn)的特產(chǎn)。蔡家肉餅呈長圓形，又名“豬腰餅”，配料采用上等白糖、芝麻和新鮮板油，純系精料精制，講究色、香、味，香甜酥脆可口。
4、松溪小角
松溪小角是福建省南平市松溪縣的特色小吃。小角，原稱“削檜”，顧名思義，就是將北宋大奸臣秦檜碎尸萬段，削成肉漿包來吃的意思。
5、水吉扁肉
扁肉是形狀、制作過程與北方餛飩、閩南扁食相類似，但是口感、鮮味等大不相同的一種食物。主要在閩北山區(qū)流傳，制作過程主要特點(diǎn)是“打肉”，與其他地方的“切肉”不同。
6、臭豆腐乳
臭豆腐乳，也稱建陽臭味香。宋代以來，它就成為建陽的八大土特產(chǎn)之一。幾百年間，一直深受人們的喜愛。它只為正宗的建陽人所擁有。
以上6道美食到了建陽一定要嘗嘗，味道都還不錯(cuò)。
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