你知道嗎？同安真的很好吃！
「來源: ｜廈門鏡子小姐 ID：xiamen717」
“等疫情結(jié)束后，我要把一劉湯包、登峰沙茶面、鳳崗大腸血…一家家都吃一遍！我要親眼看到他們健康，每個人都好好的，忙碌的間隙還會和食客聊天說笑、道家長里短！”
——何平，一個地道同安人
曾經(jīng)，同安以美食吸引著廈門人，如今卻以疫情牽掛著每一個廈門人的心。
交通管制、閉店、物資緊缺…每一例確診，都讓疫情的陰霾又籠罩一層。
也讓人不禁擔憂，那些藏身街頭巷尾、歲月斑駁了墻面的老店，在這漫不知期的疫情過后，還能再見到嗎？
“ 疫情結(jié)束后，我們第一個去吃… ”
· ① ·
/一劉湯包 /
湯包屆的老牌網(wǎng)紅
位于同安第三醫(yī)院旁的老湯包店，套牢了同安人的胃近20年，更吸引了很多人從島內(nèi)開車也要吃上一口，店門口也因此設置了不少停車位。它家的湯包，皮出了名的薄，幾乎是透明的，筷子輕輕一戳就破，顧不上燙嘴趕忙吸上一口，把鮮美的湯汁盡收嘴里，再慢慢品嘗肉餡，又鮮又滑。湯包上桌要趁熱吃，涼了影響口感。
門店信息
門店地址：同安區(qū)翟下店尾里507-103號（近第三醫(yī)院）
聯(lián)系電話：0592-7128282
營業(yè)時間：07：30-19：30
· ② ·
/ 鳳崗大腸血 /
服務？不存在的，湯得自己端
賣大腸血賣成網(wǎng)紅的還有這家，生意好到“任性”讓客人自己去端湯。大腸血每天現(xiàn)灌現(xiàn)賣，吃的就是一口新鮮！滑嫩的豬血和大腸，澆上大骨熬制多時的湯頭，再加上一勺胡椒粉和芹菜調(diào)味，鮮得人難忘。
門店信息
門店地址：鳳嶺路樂海超市西300米（鳳崗小學）
聯(lián)系電話：13696906118
營業(yè)時間：07：30-18：00
· ③ ·
/ 登峰沙茶面 /
在街頭小店，來一碗“沙茶面界的愛馬仕”
門頭看似普通，卻是同安少有的豪華海鮮沙茶面，號稱“沙茶面界的愛馬仕”，海鮮都是老板每日清晨到菜市場挑選，小龍蝦、野生斑馬蝦、野生蝦姑…清一色新鮮肥美，海鮮的鮮甜和沙茶面的湯底融合，越喝越是鮮爽。不過，海鮮每日限量供應，想吃可要早點去！店內(nèi)也有平價親民的配料，豐儉由人，大可安心暢吃。
門店信息
門店地址：同安區(qū)環(huán)城北路429、431號
聯(lián)系電話：13950055973
營業(yè)時間：00：00-24：00
· ④ ·
/ 阿呆鹽鴨店 /
沒有一只鴨子能從這里走出
在同安幾乎是無人不知的咸水鴨店，香味是它家的“名片”，離店老遠就能聞到濃郁的香氣，不用導航，光是靠著香氣就能找到店的位置。鴨肉表皮帶著一股子焦香，肉質(zhì)不肥不膩，姜母的味道沁入鴨肉里，十分入味，鮮香的湯汁更是好下飯。店里不只有咸水鴨，還有鹽鴨腸、鹽鴨腱等，下酒菜都備齊了。
門店信息
門店地址：同安區(qū)東山路53號
聯(lián)系電話：0592-7223025
營業(yè)時間：08：00-19：00
· ⑤ ·
/ 永凱鴨肉粥 /
承載著幾代人味蕾記憶的鴨肉粥
說到吃鴨的好去處，少不了興國幼兒園斜對面的永凱鴨肉粥。斑駁老舊的檔口訴說著久遠，作為老牌鴨肉粥，承載了同安幾代人的味蕾記憶。配料自選，十分豐富，鹵鴨肉、鴨胗、鴨腸、鴨心、鴨肝…除此之外，還有大腸、鹵蛋、香腸、魷魚等，很多老客還喜歡來上一根油條。鴨肉粥熬煮得軟糯粘稠，灑上點白胡椒，鮮上加鮮。飯點總是排著長隊，盡量避開飯點去，店面藏在小巷里，不便停車，步行更方便。
門店信息
門店地址：同安區(qū)祥平街道銀蓮路16號
營業(yè)時間：10：00-22：00
· ⑥ ·
/ 祝好呷韭菜盒 /
“祝好呷”，確實“特”
藏在同安鳳山路上角落里的小店，一不小心就會錯過?！奥槿鸽m小，五臟俱全”，吸引而來的吃貨總是絡繹不絕。韭菜盒的分量很實在，拳頭大小一個，胖嘟嘟的很是可愛。趁著熱乎一口咬下，豆干、筍干、豬肉、韭菜，內(nèi)餡很豐富。店內(nèi)沒有座位，都是即買即走，一口氣買上十來個帶走的人也是有的。
門店信息
門店地址：同安區(qū)祥平街道翟村489號
聯(lián)系電話：13859975753
營業(yè)時間：08：00-20：00
· ⑦ ·
/ 吳招治薄餅店 /
在古香古色的厝內(nèi)，吃傳統(tǒng)薄餅
同安祥平街道上頗有人氣的薄餅店，店面很大，加上古香古色的裝修，與一般小吃店給人的印象很不一樣，路過之人都會駐足。薄餅皮柔韌有嚼勁，用料也頗有講究，蛋絲、豆干、筍、紅蘿卜…足有13種配料，時蔬鮮爽可口，伴隨著油飯?zhí)赜械南阄叮豢谝潞芩臁，F(xiàn)在店里還推出了胡蘿卜味紅皮和芹菜味綠皮，炸棗的味道也不遜色，值得一嘗。
門店信息
門店地址：同安區(qū)銀湖中路祥福花園1號樓201室（同安汽車站附近）
聯(lián)系電話：18950028789
營業(yè)時間：09：00-21：00
· ⑧ ·
/ 烏涂煎包 /
開業(yè)30年從同安火到了島內(nèi)
傳統(tǒng)小吃中的網(wǎng)紅店，老店開到現(xiàn)在已經(jīng)有30個年頭，島內(nèi)外遍布了13家店，實打?qū)崗耐不鸬搅巳珝u。招牌煎包現(xiàn)點現(xiàn)做，口感很新鮮，一口能吃到豬肉、蔥、馬蹄，外層酥脆，內(nèi)餡松軟。吃完煎包，再來上一碗大腸血湯才叫不虛此行。豬血灌滿了大腸，很有嚼頭，處理得也新鮮，沒有腥味。老店的門口停車位不少，開車前來也方便。
門店信息
門店地址：同安區(qū)同盛路與集銀路交叉路口往南約100米（吉特利環(huán)保科技西北側(cè)約50米）
待疫情結(jié)束后，我們再一起走遍、吃遍同安的大街小巷。正如汪曾祺曾言，“熱熱鬧鬧、挨挨擠擠的，才讓人感到生之樂趣?！?/p>
你最想吃的同安美食是什么？
攝影：小繆
圖文原創(chuàng)制作，未經(jīng)允許請勿轉(zhuǎn)載
Hash:2a6770c32c1cf6491989260b9263d4a8c0d3ba5b
聲明：此文由 城市觀察員 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
文安旅游與水結(jié)緣對接雄安
8月26日、27日，2019首屆文安縣文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會將在魯能領秀莊園舉辦。文安縣地處京津雄中心地帶，擁有京南古鎮(zhèn)蘇橋、洼淀濕地風光、全國武術(shù)之鄉(xiāng)等多張文旅名片，將立體對接雄安新區(qū)發(fā)展全域旅游?！髸槲镂奈?、安安。本次大會主題為：生態(tài)·文化·創(chuàng)新·發(fā)展。文安因水而興、因水結(jié)緣，又擁有“西有雄安、東有文安”的區(qū)位優(yōu)勢，通過旅發(fā)大會將展現(xiàn)生態(tài)文安、體驗農(nóng)耕文安、感受歷史文安、品嘗美食文安、展演非遺
-
同安網(wǎng)紅打卡景點海邊圖片（同安網(wǎng)紅打卡地）
同安網(wǎng)紅打卡景點海邊圖片（同安網(wǎng)紅打卡地） 2020年國慶中秋假期，廈門哪些網(wǎng)紅景點值得打卡？廈門風景秀美，有哪些適合拍照的網(wǎng)紅打卡地？廈門在抖音很火呀，有誰整理過上過抖音的網(wǎng)紅景點嗎？廈門九大網(wǎng)紅景點有哪些？
-
桂林同安鎮(zhèn)網(wǎng)紅景點在哪里（同安網(wǎng)紅公園）
桂林同安鎮(zhèn)網(wǎng)紅景點在哪里（同安網(wǎng)紅公園） 安溪網(wǎng)紅景點有哪些？同安網(wǎng)紅溪是不是西溪廈門有哪里好玩的？同安網(wǎng)紅地七桃里地址在哪里鼓浪嶼介紹旅游景點蔚然花海好玩嗎？
-
同安方特東方神畫景點 - 推薦一個好地方方特東方神畫
同安方特東方神畫景點 - 推薦一個好地方方特東方神畫 1. 推薦一個好地方方特東方神畫2. 全國有幾家方特東方神畫3. 哪些地方有方特東方神畫4. 推薦一個好地方方特東方神畫作文5. 哪里有方特東方神畫6. 方特東方神畫有什么好玩的7. 哪里的方特東方神畫好玩8. 方特東方神畫哪里最好9. 哪些城市有方特東方神畫
-
同安旅游景點香山公園「同安香山公園花海路線」
同安旅游景點香山公園「同安香山公園花海路線」 五一廈門旅游景點有哪些香山公園有什么好玩的地方香山公園有哪些景點？
-
同安野山谷周邊景點 同安野山谷旅游景點
同安野山谷周邊景點 同安野山谷旅游景點 1. 同安野山谷旅游景點2. 同安野山谷景區(qū)門票3. 同安野山谷旅游景點電話4. 同安野山谷門票是多少5. 同安野山谷旅游景點圖片6. 同安野山谷一日游7. 同安野人谷景區(qū)8. 同安野山谷旅游景點介紹9. 同安風景區(qū)旅游景點野山谷
-
廈門同安新城旅游景點介紹(廈門同安旅游景點大全介紹)
廈門同安新城旅游景點介紹(廈門同安旅游景點大全介紹) 廈門同安區(qū)有什么景點同安有什么好玩的地方同安有什么好玩的地方 同安值得去旅游景點有哪些同安旅游景點介紹同安區(qū)景點廈門同安必去8個景點是什么？
-
同安附近景區(qū) 同安附近景區(qū)哪里好玩
同安附近景區(qū) 同安附近景區(qū)哪里好玩 1. 同安附近景區(qū)哪里好玩2. 同安附近景點有哪些好玩3. 同安附近景區(qū)哪里好玩的4. 同安附近景區(qū)哪里好玩兒5. 同安周邊游哪里好玩6. 同安周邊好玩的地方7. 同安附近哪里好玩的景點8. 同安有什么好玩的地方值得去的9. 同安附近景區(qū)哪里好玩一日游10. 同安哪里有好玩的景區(qū)
-
廈門同安方特旅游攻略(廈門同安方特旅游攻略)
廈門同安方特旅游攻略(廈門同安方特旅游攻略) 廈門方特夢幻王國去玩耍要帶些什么請問廈門方特夢幻王國開放時間和景點交通攻略廈門方特夢幻王國開放時間和景點交通攻略廈門同安必去8個景點是什么？求廈門方特的游玩攻略，詳細點哈。
-
同安金光湖旅游攻略(同安金光湖門票多少錢)
同安金光湖旅游攻略(同安金光湖門票多少錢) 廈門同安有什么好玩的？2020廈門金光湖景區(qū)怎么預約 廈門金光湖旅游攻略附近景點哪里廈門好玩
-
