淮南美食薈萃，看一下有沒有你吃過的？
話說淮南有什么？第一次聽說淮南，是不是一下子想起來初中課本里的淮南王？漢高祖在公元前203年設(shè)立，在公元前122年廢除?；茨希F(xiàn)安徽省轄地級市，被稱為“豆腐故里”，早在西漢時期，淮南王劉安著書《淮南子》，便有發(fā)明記載豆腐做法，八公山豆腐乳更是出口到世界各地。今天小編就來說說小編眼里的淮南名小吃，僅代表個人觀點，排名不分前后。
八公山豆腐
八公山豆腐（四季豆腐）晶瑩剔透，質(zhì)地細膩清爽滑潤，沒有黃漿水的味道，神似內(nèi)酯豆腐，但是托起不散，油炸涼拌都是首選。八公山豆腐乳也是國內(nèi)聞名。豆腐含有各種微量元素，是蛋白質(zhì)和鈣的高含量食品，夏天一份涼拌豆腐，清熱解毒，健脾利胃，冬天一碗豆腐魚頭湯一整天精神滿滿。
老一輩淮南都會做的地道美食，馓子作為北方特有美食，在淮南被演繹得淋漓盡致，發(fā)好的面，在油里浸泡增加韌性，然后手工揉搓成數(shù)據(jù)線粗細的面條，然后通過油炸，整整齊齊碼在一起，成品黃金，表面氣泡焦香可口，面里有鹽一口下去，脆焦咸香，不僅僅可以直接食用，還可以燴，涮，炒，拌，煮等等，方便價廉，老一輩零食必備。
牛肉湯哪里都有，但是淮南牛肉湯肉多湯鮮，滿滿的蒜葉還有手工苕粉，加一大勺辣子和一個燒餅，絕對是冬天的絕配，牛肉湯不僅僅出現(xiàn)在街頭市井，宴請酒席也會出現(xiàn)它的身影，現(xiàn)在想想還是那滿口的香辣
這個救駕指的是宋朝皇帝張匡胤，傳說在當皇帝之前攻打壽州，久攻不克，積勞成疾，但是吃了一種面餅糕點之后就很快好了，后來趙匡胤做了皇帝后想起這個味道，就賜名大救駕，當然，現(xiàn)在宮廷美食已經(jīng)成為我們?nèi)粘?a href='/xiaochi/' target=_blank>小吃，白糖豬肉香油青紅絲核桃仁等等用上好白面包裹成帶餡點心，用油煎炸，色澤金黃
特色羊角酥，因為果子成熟前形似羊角，所以部分地區(qū)叫羊角酥，是本地瓜性價比最高的，不像西瓜的水分，沒有哈密瓜的緊實但是卻有兩者的優(yōu)點，甜度高，酥脆可口夏天放在冰箱里冷藏后更是一番風(fēng)味，目前本地酥瓜已經(jīng)在國內(nèi)流通，潘集酥瓜個大肉厚，而且肉質(zhì)脆嫩，熟透后肉質(zhì)呈金黃色，味極香甜?？上в捎谒止鲜焱负筇貏e酥脆不易運輸，只能在淮南及周邊地區(qū)見到。
小程美食街今天先到這里，淮南美食眾多，一期肯定是介紹不完了，關(guān)注期待下一期，小程不會拖更，更多美食制作步驟請看往期作品，小程美食街不一樣的美食，歡迎大家留言討論圖片來源網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)必刪。
Hash:4a2b2148bd3cde5a66d6259db697246411200ea4
聲明：此文由 小程美食街 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
湖南旅游必去景點
湖南是多民族省份，有漢族、土家族、苗族、瑤族、侗族、白族、回族等55個民族。其中世居的有漢、苗、土家、侗、瑤、回、壯、白族等9個民族，世居少數(shù)民族大多數(shù)居住在湘西、湘南和湘東山區(qū)。少數(shù)民族人口共680萬人，占湖南省總?cè)丝诘?0%左右，大多聚居在湘西和湘南山區(qū)，少數(shù)雜居在湖南省各地。下面學(xué)習(xí)啦小康為大家整理了湖南旅游必去景點，希望大家能夠喜歡。第一站張家界張家界是湖南省轄地級市，位于湖南西北部，澧水
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
瑞昌市到淮南旅游景點「瑞昌市到淮南旅游景點有哪些」
瑞昌市到淮南旅游景點「瑞昌市到淮南旅游景點有哪些」 瑞昌市到修水縣城有多少公里？江西省瑞昌市到浙江省江山市有多少公里從江西省瑞昌市到湖北省洪湖市要多久，坐車路線怎樣，多少錢！開車要多久，開車路線！瑞昌市到井岡山大學(xué)高速道怎么走江西省瑞昌市到安徽省蚌埠市多少公里江西省瑞昌市離山東省無棣縣多少公里
-
淮南市謝家集區(qū)十大旅游景點「淮南市謝家集天氣預(yù)報」
淮南市謝家集區(qū)十大旅游景點「淮南市謝家集天氣預(yù)報」 淮南十大最好玩的地方 淮南哪里好玩 淮南有哪些好玩淮南市有哪些旅游景點謝家集區(qū)有什么好玩的地方
-
淮南4a旅游景點「淮南風(fēng)景區(qū)旅游攻略」
淮南4a旅游景點「淮南風(fēng)景區(qū)旅游攻略」 淮南好玩的景點排名 淮南有什么好玩的八公山好玩嗎？淮南附近有什么好玩的地方
-
淮南網(wǎng)紅景點圖片（淮南網(wǎng)紅景點圖片高清）
淮南網(wǎng)紅景點圖片（淮南網(wǎng)紅景點圖片高清） 距淮南1小時車程，耗資5億可免費預(yù)約的網(wǎng)紅遛娃地在哪里？我國3座原生態(tài)小漁村，如今變成“網(wǎng)紅旅游勝地”，你去過幾個呢？淮南新晉網(wǎng)紅景點，曾無人問津今成為網(wǎng)紅打卡地，錯過要再等一年淮南網(wǎng)紅小長城在哪“千里淮河之濱 巍巍八公山麓”，四時風(fēng)姿綽約四季皆有獨特風(fēng)景洪崖洞作為“抖”起來的網(wǎng)紅景區(qū)，為何本地人卻大呼不敢去？
-
淮南有多少家旅行社 淮南各大旅行社的特價旅游
淮南有多少家旅行社 淮南各大旅行社的特價旅游 1. 淮南各大旅行社的特價旅游2. 【58同城】淮南旅行社_淮南旅行社報價_淮南旅行社排名3. 淮南旅游路線4. 淮南旅游網(wǎng)5. 淮南旅游指南6. 淮北有哪些旅行社優(yōu)惠又正規(guī)7. 安徽淮南旅游
-
淮南游泳網(wǎng)紅打卡景點排名（淮南游泳的地方）
淮南游泳網(wǎng)紅打卡景點排名（淮南游泳的地方） 淮南新晉網(wǎng)紅景點，曾無人問津今成為網(wǎng)紅打卡地，錯過要再等一年淮南哪有游泳的地方~淮南哪有水質(zhì)比較干凈游泳的地方？安徽淮南哪里有游泳池？淮南有哪幾個游泳館 明珠不用說了 太小了 其他還有哪些 還有哪個壞境稍微好點 人少一點 價格無所謂
-
淮南旅游攻略一日游（淮南游玩攻略）
淮南旅游攻略一日游（淮南游玩攻略） 淮南有什么好玩的地方或者景點淮南大通區(qū)一日游必去的地方淮南周邊有什么可以一日游的地方
-
蚌埠周邊旅游之淮南旅游景點一覽「安徽省蚌埠市周邊旅游景點」
蚌埠周邊旅游之淮南旅游景點一覽「安徽省蚌埠市周邊旅游景點」 蚌埠周邊有什么好玩的景點離蚌埠比較近的風(fēng)景好的旅游景點有那些淮南有什么好玩的地方或者景點淮南有什么好玩的地方？
-
