盱眙打造中華老字號(hào)美食聚集地
中國(guó)江蘇網(wǎng)3月9日淮安訊日前，在大運(yùn)河文化帶第一山歷史街區(qū)看到，這里依山傍水,街巷縱橫，一色的青磚灰瓦，古色古香，再現(xiàn)明清時(shí)的古街面貌。第一山歷史街區(qū)位于盱眙縣城北端，與國(guó)家4A級(jí)景區(qū)第一山公園互相融合，是第一山風(fēng)景名勝區(qū)和大運(yùn)河文化帶盱眙泗州城遺址公園先導(dǎo)區(qū)的一部分，2019年6月被省委宣傳部等多部門聯(lián)合評(píng)選為“最美運(yùn)河地標(biāo)”。
自大運(yùn)河成功申遺以來(lái)，大運(yùn)河沿線的各個(gè)城市都在思考探索文化遺址保護(hù)、傳承與利用的最佳切入點(diǎn)，讓運(yùn)河文化活起來(lái)，成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新動(dòng)力。作為大運(yùn)河上的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，秦時(shí)置縣的盱眙地理位置獨(dú)特，處于隋唐大運(yùn)河和淮河的交匯處，所有的淮河水經(jīng)此流入洪澤湖，為漕運(yùn)樞紐、鹽運(yùn)要沖，古為兵家必爭(zhēng)之地。在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)版圖上，盱眙又是大運(yùn)河經(jīng)濟(jì)帶、淮河經(jīng)濟(jì)帶和江淮經(jīng)濟(jì)區(qū)的重要節(jié)點(diǎn)。
豐厚的文化遺存，優(yōu)越的地理環(huán)境，為盱眙經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供了難得的機(jī)遇。保護(hù)、傳承和利用第一山文化及自然資源，用好風(fēng)景激活新經(jīng)濟(jì)，成為盱眙抓住機(jī)遇開拓發(fā)展的一個(gè)重要抓手。盱眙2018年3月啟動(dòng)大運(yùn)河文化帶第一山歷史街區(qū)及大遺址公園保護(hù)傳承提升工程一期項(xiàng)目建設(shè)，按照“一古城、二公園、三城市客廳”的規(guī)劃定位，修復(fù)生態(tài)環(huán)境，完善配套功能，到2019年底已完成先導(dǎo)區(qū)部分項(xiàng)目建設(shè)，一個(gè)集文化、商業(yè)、觀光為一體的文化街區(qū)初具雛形。
為策應(yīng)淮安美食之都建設(shè)，該縣在第一山歷史街區(qū)打造中，充分發(fā)揮政策引領(lǐng)作用，瞄準(zhǔn)大運(yùn)河沿線老字號(hào)精準(zhǔn)招商，引進(jìn)“東來(lái)順”、“全聚德”等中華老字號(hào)餐飲企業(yè)，讓大運(yùn)河文化在盱眙活起來(lái)，力爭(zhēng)將第一山歷史街區(qū)打造成淮安區(qū)域內(nèi)另一個(gè)中華老字號(hào)美食聚集地。（陳建正）
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