這條文藝美食街,走一趟,吃遍全昆明小吃
滇池路上在南亞風(fēng)情第壹城周邊有幾條小吃街和幾個(gè)美食城,今天先來(lái)說(shuō)說(shuō)這條小吃一條街,為什么要說(shuō)它呢?在這除了有吃的,還適合閑逛,每個(gè)小貨亭裝修的有顏值有個(gè)性,干凈又衛(wèi)生,且離我住的博大酒店只有一條馬路之隔。有時(shí)午餐和午餐都在這解決。
南亞風(fēng)情美食街是一條步行街,白天一景,晚上一景,望天看地,景色各不同,如有閑情可在傍晚前入場(chǎng),日景夜盡收眼底,逛一圈物色想吃的食物,再坐下慢慢品,或邊走邊吃,華燈初上后又能賞街上的夜景。
見(jiàn)過(guò)有雕塑的小吃街嗎?走過(guò)全國(guó)的無(wú)數(shù)城市,我還是第一次見(jiàn)過(guò),每到一地,小吃街是必逛,它也算是城市的一張名片。
走走歇歇,一次全吃遍是不可能,這條街除了昆明味道的小吃,還有東南亞風(fēng)味,說(shuō)了不少,口水流一地吧,快跟我來(lái),吃撐了,記得扶墻。
煎餅記,吸引我眼球的不是它繁多的可選口味,而是貼在操作臺(tái)前的這張小提示:“為了嚴(yán)控出餅時(shí)間,請(qǐng)勿與煎餅師交流。如有要求請(qǐng)至收銀臺(tái)備注”沖著這句話(huà)就得買(mǎi)一個(gè)嘗一嘗,路邊的普通煎餅3~5元,在這一個(gè)煎餅是12元起,時(shí)常要拿號(hào)排隊(duì)。
這輛冰棍車(chē),基本是黃昏才出攤,以水果味的冰棍和巧克力味為主。
網(wǎng)紅燒餌塊,餡料大膽創(chuàng)新,用到當(dāng)季的新鮮食材,牛肝菌餌塊,奶漿菌餌塊,奢華的很,即使不吃看看他們的制作也是一種藝術(shù)享受。如嫌太貴,可轉(zhuǎn)身嘗嘗英鳳燒餌塊,白米2.5元一個(gè),加油條3元,個(gè)人認(rèn)為蠻可口的,省錢(qián)又能飽腹。
三塊一拾,是昆明烤豆腐的一個(gè)品牌,把街邊小吃做的如此精制,且有多家連鎖店,不簡(jiǎn)單,到昆明必吃的洋芋和爆漿豆腐,在幾個(gè)小伙子的一副筷子中飛快翻轉(zhuǎn),成了金黃色,蘸料隨自己口味挑選。好過(guò)癮。
阿甘鍋盔,現(xiàn)場(chǎng)揉面,現(xiàn)場(chǎng)烤的,薄而酥脆,為保持品質(zhì),電子探溫儀都上場(chǎng),傳統(tǒng)手工美食制作也進(jìn)入數(shù)據(jù)化。
雞翅包飯紅遍五湖四海,吃過(guò)了也就那么回事。
辣味的芒果算黑暗料理嗎?我是到昆明后才知道辣味芒果的,要點(diǎn)來(lái)嘗嘗,這家的最低消費(fèi)是五元起,少了不賣(mài)。老板很嘎!
會(huì)冒煙的冰淇淋,吸引無(wú)數(shù)少男少女,說(shuō)白了就是利用液化氮的低溫,在瞬間包裹著色彩斑斕的膨化食品,我只看看,我不吃。
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逛累逛渴了,該補(bǔ)充水分,有檸檬水,鮮榨果汁。
到昆明沒(méi)吃米線(xiàn)是不好意思說(shuō)來(lái)過(guò)的,有清湯米線(xiàn),酸湯米線(xiàn)、豆花米線(xiàn),還有加冒,知道冒是什么嗎?就是加菜,冒的品種各家不同,有大腸、雞肉、小黃牛肉.....對(duì)于吃不了辣的我來(lái)說(shuō),雞湯是家吃飯了。
小鍋米線(xiàn)是昆明最流行的米線(xiàn)做法,單獨(dú)用上湯加冒煮,比大鍋燙入味,所以頗受歡迎。
有什么特色米線(xiàn),一目了然,昆明的商家較誠(chéng)信,所有買(mǎi)賣(mài)是明碼標(biāo)價(jià),我來(lái)昆明一個(gè)多月了,未碰過(guò)欺客的商家。
冰糖烤梨,可以試試,清肺又解渴,新穎吧,平時(shí)冰糖梨水是燉或煮。對(duì)了,英鳳燒餌塊就在他隔壁。
很有特色的牛干巴,到昆明必須試一試,這款是火燒,可以當(dāng)零食或手信,我在其它地方還吃過(guò)干巴炒飯、炒牛干巴。
瞎扯蛋,望名而笑,顏值擔(dān)當(dāng),面糊里裹著鮮蝦和鵪鶉蛋,哪國(guó)風(fēng)味呢?
昆明夏天的晚上,夜生活豐富多彩,適宜做戶(hù)外活動(dòng)、尋食,逛到這也就一半的路程,有點(diǎn)累,如喜歡歡迎留言,再來(lái)個(gè)下篇,我先回去會(huì)周公了。南亞風(fēng)情小吃街營(yíng)業(yè)時(shí)間在中午至深夜。多路公交車(chē)抵達(dá)福海鄉(xiāng)站即到。
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