鶴崗好吃的美食最有代表性的有哪些？

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當(dāng)人們提起一個(gè)地方，頭腦中最先想到的除了當(dāng)?shù)貏e具一格的風(fēng)土人情外，肯定也離不開各類令人垂涎的特色美食。美食已經(jīng)逐步成為了大多數(shù)地方發(fā)展旅游業(yè)所不可或缺的的關(guān)鍵因素了，鶴崗作為多數(shù)游客所鐘情的旅游勝地，其大街小巷自然也包羅著各種各樣別具風(fēng)味的特色美食。那么，提起鶴崗美食，最有代表性的究竟有哪些呢？

鶴崗美食千千萬，俘獲了無數(shù)男女老少挑剔的胃，不過，最能夠代表其地方美食特色的還要數(shù)以下幾類：

1.鶴崗炸醬面

說起炸醬面，絕大多數(shù)的人肯定都吃過，不過鶴崗的炸醬面可與其他地方不大相同。鶴崗炸醬面中的醬料實(shí)際上是事先已經(jīng)熬制并進(jìn)行包裝的，并不需要現(xiàn)吃現(xiàn)熬，只需裝好面后淋上一勺事先做好的醬料便可以開吃了，風(fēng)味獨(dú)特，令人垂涎。

2.醬扒茄子

論起受歡迎程度，鶴崗醬扒茄子肯定榜上有名。不同于一般的茄子制作方法，醬扒茄子采用的是獨(dú)有的大醬，由于醬料和茄子中均事先用淀粉進(jìn)行處理，因此最后烹飪出來的醬扒茄子湯汁濃郁，嘗一口唇齒留香。

3.扒肉條

扒肉條是鶴崗的一道極受歡迎的家常美食，其菜品色澤光亮，肉質(zhì)酥爛、入口美妙鮮香，令人食欲大振。

4.白魚水餃

鶴崗白魚水餃選材嚴(yán)謹(jǐn)，其內(nèi)餡是由經(jīng)過專門挑選的肉質(zhì)鮮美細(xì)膩，品質(zhì)等級較高的興凱湖大白魚制作而成。鶴崗白魚水餃皮薄餡大，湯汁充盈，讓人一嘗便停不下嘴。

5.小雞燉蘑菇

小雞燉蘑菇是一道地道的東北菜，深受廣大吃貨的喜愛，鶴崗的小雞燉蘑菇做得更是不錯(cuò)。其選材用的是日常散養(yǎng)、肉質(zhì)細(xì)嫩飽滿的小雞以及鮮美的榛蘑。通過柴火慢燉，使雞肉的香與榛蘑的鮮實(shí)現(xiàn)完美融合。

作為一個(gè)東北城市，鶴崗的美食幾乎都帶有濃郁的東北風(fēng)味，再加上受到鶴崗當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情和飲食習(xí)慣的影響，使得鶴崗美食在具備東北風(fēng)味的同時(shí)也融入了一些本土特色，兩者相互交融，最終形成了獨(dú)具特色的鶴崗美食。也正是基于此點(diǎn)，鶴崗美食才吸引了眾多的美愛好者的芳心。喜歡解鎖不同地方美食的你也不妨前去一探究竟。

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鶴崗 美食
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