“舌尖上的齊齊哈爾”卜奎食街變身“網(wǎng)紅打卡地”
人民網(wǎng)哈爾濱9月29日電(楊雪楠)9月29日，“舌尖上的齊齊哈爾”暨卜奎美食街創(chuàng)建網(wǎng)紅打卡地活動(dòng)在齊齊哈爾市卜奎食街舉行。本次活動(dòng)將持續(xù)至10月10日，橫跨中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)假期，滿足外地游客和本地食客的休閑娛樂需求，為熱愛齊齊哈爾餐飲美食的群眾提供優(yōu)質(zhì)的“一站式”解決方案。齊齊哈爾市委宣傳部、市商務(wù)局、建華區(qū)政府將在卜奎美食街牽頭組織主題鮮明、豐富多彩、亮點(diǎn)紛呈的系列活動(dòng)，突出卜奎美食街特色美食“大而全”、餐飲商戶“小而美”的特色。
一場(chǎng)卜奎文化主題演出
活動(dòng)期間將通過傳統(tǒng)秧歌、腰鼓表演等豐富多彩的民俗文化活動(dòng)，進(jìn)一步傳承弘揚(yáng)卜奎文化，為卜奎美食街餐飲促消費(fèi)系列活動(dòng)增加文化內(nèi)涵。演出團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一穿著帶有“卜奎食街”字樣的服裝進(jìn)行表演，烘托活動(dòng)氛圍。
一處美食網(wǎng)紅打卡地
一顆閃爍的紅心上立有“愛鶴之城”字樣，是卜奎美食街網(wǎng)紅打卡地標(biāo)志。齊齊哈爾是名副其實(shí)的愛鶴之城，卜奎也是齊齊哈爾的別稱，建華區(qū)是老卜奎最古老的城區(qū)，文化底蘊(yùn)厚重，重建路300米的街道擁有餐飲為主的大小店面60余家，近千只紅燈籠點(diǎn)亮美食街的夜空。本次活動(dòng)通過在卜奎食街16家店鋪和中心城區(qū)3家餐飲企業(yè)中發(fā)放100萬元餐飲消費(fèi)券，進(jìn)一步推動(dòng)升級(jí)消費(fèi)，讓市場(chǎng)主體和消費(fèi)群體得實(shí)惠。
一次光盤行動(dòng)倡議活動(dòng)
為引導(dǎo)廣大人民群眾養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，培養(yǎng)大眾的節(jié)約習(xí)慣，活動(dòng)期間將深入開展“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”宣講活動(dòng)，舉辦“光盤行動(dòng)”倡議，鼓勵(lì)企業(yè)在餐桌上粘貼“反對(duì)浪費(fèi)、厲行節(jié)約”的小貼士，鼓勵(lì)餐飲店鋪對(duì)踐行者進(jìn)行優(yōu)惠獎(jiǎng)勵(lì)。
一場(chǎng)“卜奎美食街示范店”授牌儀式
為表彰和支持卜奎食街經(jīng)營(yíng)業(yè)戶為美食街建設(shè)作出的貢獻(xiàn)，將舉辦“卜奎美食街示范店”授牌儀式，進(jìn)一步激發(fā)經(jīng)營(yíng)商戶干事創(chuàng)業(yè)熱情，提升卜奎美食街餐飲服務(wù)整體水平。通過示范引領(lǐng)及廣泛宣傳，讓消費(fèi)者深度了解卜奎食街美食攻略，增加卜奎食街熱度，擴(kuò)大影響力。
一場(chǎng)卜奎特色美食大比拼
活動(dòng)期間將組織邀請(qǐng)卜奎食街名廚進(jìn)行廚藝大比拼，營(yíng)造良好的? ??相學(xué)習(xí)、交流、促進(jìn)的餐飲發(fā)展氛圍。邀請(qǐng)群眾品嘗美食，感謝美食街見證者。為推廣美食街網(wǎng)紅美食，活動(dòng)邀請(qǐng)美食網(wǎng)紅達(dá)人集體打卡“卜奎網(wǎng)紅美食”大比拼活動(dòng)，集中展現(xiàn)卜奎美食“兼容中國(guó)美食文化，并蓄卜奎傳承”的特點(diǎn)。邀請(qǐng)知名美食達(dá)人進(jìn)行場(chǎng)景式、沉浸式美食探店直播。
打造能夠代表鶴城的餐飲美食街，是提升服務(wù)業(yè)發(fā)展水平，增加就業(yè)，惠及百姓的重要民生工程。作為現(xiàn)代餐飲服務(wù)示范區(qū)，卜奎食街在整體建設(shè)發(fā)展中融合互聯(lián)網(wǎng)屬性，發(fā)起卜奎食街話美食系列宣傳，經(jīng)過精挑細(xì)選的“鶴城伴手禮”不但體現(xiàn)了鶴城特色，更是將功能單一的餐飲店變成了各縣(市)區(qū)向外界宣傳推介的窗口，具有各縣(市)區(qū)特色的12家餐飲名店集中亮相卜奎美食街，代表地方特色的店名和傳統(tǒng)菜肴頗受歡迎。梅里斯區(qū)突出民族特色創(chuàng)建的“達(dá)鄉(xiāng)印象”餐飲店；克東縣突出知名品牌創(chuàng)建的“飛鶴奶吧”特色店；拜泉縣突出東北殺豬菜的“拜泉年豬宴”特色店；碾子山區(qū)突出游牧民族蒙餐創(chuàng)建的“戰(zhàn)爭(zhēng)餐廳”主題特色店；龍江縣的“小米撈飯老菜館”餐飲店；富拉爾基區(qū)的“老城老味”山珍宴；鐵鋒區(qū)的“木火鐵鍋燉魚”扎龍湖魚；昂昂溪區(qū)“金韓城”三歲牛燒烤店；富?？h富裕老窖酒文化展示；建華區(qū)“漁掌門餃子酒”獨(dú)具老卜奎風(fēng)味特色；龍沙區(qū)的“扒豬臉”特色美食；泰來縣“泰饗來”特色燉江魚等，受到了廣大消費(fèi)者的青睞。
圖片由齊齊哈爾市委宣傳部提供
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