東北的烤冷面才是最正宗的，北京的烤冷面永遠吃不到家里的味道！
身為一個長春人，說起最喜歡的小吃，那應(yīng)該是烤冷面了。也是東北地區(qū)最有特色的小吃了。在北京上大學(xué)的時候，吃北京的烤冷面，怎么吃和家里的都不是一個味兒。每次有外地同學(xué)喜歡烤冷面，我都感覺很驕傲。還會告訴他們，東北當(dāng)?shù)氐目纠涿妫贸裕?/p>
烤冷面是東北地方特色小吃，成本低味道棒。早期所用冷面為普通冷面，制作工藝成熟后使用特制冷面，比平常市面常見的冷面要薄，柔軟和可直接食用。
根據(jù)某做了十幾年烤冷面的大爺口述，烤冷面的歷史是這樣的。
烤冷面最早發(fā)源于吉林省吉林市火車站前小巷子里。后來逐漸開到吉林市各個學(xué)校門口。后來發(fā)展到東北都有，到現(xiàn)在全中國都有。
最開始的烤冷面，烤的只是板面，后來做烤冷面的多了，光是賣板面利潤不夠，才開始烤冷面加雞蛋加香腸加各種別的。
有油炸烤冷面和鐵板烤冷面等，路邊主要流行的是鐵板烤冷面?？梢蕴砑与u蛋，香腸青菜等，經(jīng)過鐵板的烘烤，涂上自己喜歡的醬料，非常受大眾喜愛。
據(jù)說烤冷面的起源地為黑龍江省密山市，在1999年前后，在密山市第二中學(xué)后門有一位蓋姓中年朝鮮族男子發(fā)明的它。但是也沒人確定是不是就是他，畢竟那時候密山市大街小巷出現(xiàn)了很多賣烤冷面的。
還有一種說法是說烤冷面發(fā)源于黑龍江省牡丹江市。很多其他地方的商販也認同烤冷面發(fā)源于牡丹江的說法。
還有人說最早起源在一九九幾年遼寧鐵嶺調(diào)兵山一個小城鎮(zhèn)中。那個時候在調(diào)兵山有一個東北美食燒烤店，老板整出來個烤冷面。
無論烤冷面怎么來的，反正它是大東北的，也只有東北的烤冷面最正宗。
Hash:113249f52e787d79af055d34fa20621a5bc0b028
聲明：此文由 老李美食生活 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
真實的長津湖戰(zhàn)役到底什么樣？
71年前，有無數(shù)年輕人選擇了穿上軍裝，不遠萬里奔赴朝鮮戰(zhàn)場，抗美援朝保家衛(wèi)國，將自己的青春、熱血與生命化作守護祖國的銅墻鐵壁。那段浸滿英雄們血和淚的歲月，那一群無懼無畏的年輕人，每一個中國人都不該忘卻。他們是中國人民志愿軍，讓我們一起走進他們的故事。長津湖，朝鮮北部最大的蓄水湖，周圍環(huán)繞著海拔千米以上的崇山峻嶺，地形險要，村落稀疏，人跡罕至。1950年11月，中國人民志愿軍第九兵團15萬人，晝伏夜
-
寶雞北京旅游景點大全 寶雞的旅游景點
寶雞北京旅游景點大全 寶雞的旅游景點 1. 寶雞的旅游景點2. 寶雞的旅游景點百科3. 寶雞的旅游景點介紹4. 寶雞的旅游景點詳細介紹5. 寶雞的旅游景點英語6. 寶雞的旅游景點都有哪些7. 寶雞的旅游景點都有哪些地方8. 寶雞的旅游景點排名榜9. 寶雞的旅游景點大全
-
北京游輪在哪 北京哪里可以坐輪船
北京游輪在哪 北京哪里可以坐輪船 1. 北京哪里可以坐輪船2. 北京哪能劃船3. 北京輪船游4. 北京哪里能坐船游玩?5. 去北京可以坐輪船嗎6. 北京哪里可以坐輪船旅游7. 北京坐船的地方
-
北京旅游山西太原旅行社 山西旅行旅行社
北京旅游山西太原旅行社 山西旅行旅行社 1. 山西旅行旅行社2. 山西旅行社旅游線路3. 山西旅行旅行社官網(wǎng)4. 山西旅游旅行社5. 山西好之旅旅行社6. 山西友好旅行社7. 山西北旅旅行社
-
去美國旅游在北京哪辦簽證 美國簽證必須去北京嗎
去美國旅游在北京哪辦簽證 美國簽證必須去北京嗎 1. 美國簽證必須去北京嗎2. 美國簽證必須去北京嗎最新消息3. 去美國的簽證需要什么條件4. 去美國必須要簽證嗎5. 去美國簽證容易嗎6. 在北京如何辦理美國簽證7. 美國簽證只能在北京簽嗎8. 去美國的簽證好辦嗎9. 北京美國簽證在哪10. 美國簽證必須去北京嗎現(xiàn)在
-
北京簽證拍照 簽證有照片嗎
北京簽證拍照 簽證有照片嗎 1. 簽證有照片嗎2. 簽證上有照片嗎3. 簽證照片可以嗎4. 簽證有照片嗎現(xiàn)在5. 簽證照和證件照6. 簽證有照片嗎怎么查7. 申請簽證的照片8. 簽證是什么樣子的照片9. 簽證照片是護照照片嗎10. 簽證照片哪里拍11. 簽證上的照片是自己提供的嗎
-
北京大通旅行社 大通旅游官網(wǎng)
北京大通旅行社 大通旅游官網(wǎng) 1. 大通旅游官網(wǎng)2. 上海大通旅游網(wǎng)3. 大通旅游國內(nèi)旅游官網(wǎng)4. 大通旅游官網(wǎng)首頁5. 大通旅行社特價旅游6. 大通旅游官網(wǎng)電話7. 大通旅游局8. 上海大通旅游9. 大通縣 旅游10. 大通旅游官網(wǎng)招聘
-
北京文學(xué)景點 - 北京文藝景點排行榜
北京文學(xué)景點 - 北京文藝景點排行榜 1. 北京文藝景點排行榜2. 北京有哪些文藝特色的地方3. 北京比較文藝的景點4. 北京文藝景點排行榜名單5. 北京文藝景點排行榜前十6. 北京文藝景點排行榜前十名7. 北京文化景點排行榜8. 文藝旅游景點排行9. 北京文藝好玩的地方
-
北京假期人少好玩的地方 北京假期人少的景點
北京假期人少好玩的地方 北京假期人少的景點 1. 北京假期人少的景點2. 北京十一假期人少冷門景點3. 北京假期人少的景點有哪些4. 北京假期人少的地方5. 北京 人少 景點
-
駕車從北京到呼和浩特有哪些旅游景點？
路線：呼和浩特客運班車201、105、137、101、303、403、359、159、703次從呼和浩特出發(fā)直達。景區(qū)集自然景觀與民族特色文化主題于一體，是目前距呼和浩特市區(qū)最近的，以游牧文化為主題的游覽勝地。消費高中低都有，可以搞價： 位置：位于呼和浩特以北90公里 景觀：有希拉穆仁河，河畔還有一座清代喇嘛教召廟普會寺。 路線：呼和浩特客運班車123、207、223次直達 格根塔拉草原 位置：位于呼和浩特以北150公里 景觀：有著名的烏蘭察布盟四子王旗的王爺府。
-
