安澤美食石鍋肥腸

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把肥腸治凈，放入五香味鹵水鍋，鹵熟后撈出來(lái)切成小塊，備用。

鍋入油燒熱，先下蔥末、姜末炒香，再加入豆瓣醬、泡椒末等炒香，然后把肥腸放進(jìn)去翻炒，接著摻入鮮湯并調(diào)入味精、雞精和白糖，燒入味后起鍋裝進(jìn)燒熱的

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