【舌尖固安】固安人別錯過了家門口的美味！
中秋將至
各式各樣的月餅
想必您已眼花繚亂
那么您想過古人最喜愛吃什么月餅嗎？
中秋
“小餅如嚼月，中有酥和飴?！?/p>
——北宋詞人蘇軾《月餅》
蘇軾有詩曰“小餅如嚼月，中有酥和怡”
就是在說“中華名點，蘇式月餅”。
宋代時，此月餅制作技藝
在蘇州得到發(fā)揚光大。
故名“蘇式月餅”
至今仍有文字記載
確切的傳承藝人可以追溯到
蘇式月餅制作技藝是古代人民的集體智慧結(jié)晶，
清乾隆三十八年稻香村的出現(xiàn)，
這項技藝開始被收集、整理、改良、創(chuàng)新、傳播
2010年，蘇式月餅被蘇州申列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)！
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