秦皇島山海關(guān)古城，除了四條包子，我還吃到了更好吃的餃子和水果
天津此行，我們抽出時間去了一趟山海關(guān)，山海關(guān)距離河北省秦皇島市中心15公里，距離天津是1個半小時的高鐵，忙里偷閑的這一趟山海關(guān)，雖然時間有點趕，但還是非常值得一去的。山海關(guān)是萬里長城東部的第一個關(guān)口，是我國扼東北、華北咽喉的軍事重鎮(zhèn)，自古就是兵家必爭之地。但是現(xiàn)在早已是“戰(zhàn)云已遠，雄光猶在”了，讓我們這些后輩不斷地遙想當年修建山海關(guān)一帶水陸兩棲長城的盛況。
進入山海關(guān)古城，因為現(xiàn)在不是旅游旺季，所以街上有點冷清，盛夏暑期的時候，這里應該是人頭攢動的吧。一進古城，指路牌上除了名勝古跡之外，赫然寫著“四條包子”的招牌，可見這包子在山海關(guān)可是相當?shù)挠忻?，我當然一定要嘗一嘗了，而且此行山海關(guān)大概上午10點30到，下午2點多就要走，基本上沒有吃正餐的時間了，就打算路上見到什么吃點什么了。
大概是旅游淡季，很多餐館都關(guān)著門，有些門可以推門而入，但是沒有顧客，也不知道是不是在營業(yè)，所以整條街看上去都略略有點蕭條。
街上墻根上放著大蔥和大白菜在賣的，這大蔥個頭好大，比我們在超市賣的要長很多，價格倒是問了，現(xiàn)在卻記不起來了，總而言之比南方便宜，因為我每天買菜的母親說了句：這蔥便宜！據(jù)說四條包子的肉餡是用豬肉和山坡地生長的大蔥蔥白做成，那就是這種大蔥嗎？
新品種的大白菜，菜葉是綠色的，只賣1元一斤，賣家還告訴我，這菜一入鍋煮，很快就軟乎，燙火鍋可好吃了！我真有點想買著帶回家的沖動，可是所有的人都反對說明天還得在天津走一天，不至于背著兩顆大白菜趕飛機吧？于是我放棄了買大白菜的念頭。
又走過一家燒賣店，想去買兩個嘗嘗，店門倒是開著，里面既不見店主，也不客人，招牌上寫著燒賣不是論個賣，而是整籠賣，我想還是留著肚子吃四條包子吧，就作罷沒有進去。
終于，看到四條包子了，古色古香的北方特色的平房，門口站兩只獅子，我們就進去吃點包子，順便也休息一下，畢竟帶著爸媽兩個老人，從火車站走到這兒還沒歇過呢。
四條包子大門來個近景，里面客人還是挺多的，這如果是在旺季，要排很長很長的隊，而我們現(xiàn)在進去，根本就不用排隊了。
早上在天津吃的鍋巴菜、面茶還在胃里沒有消化，我只是象征性地點了包子，小米粥和一碟素菜，咸菜和大蒜是免費贈的。包子一元錢一個，作為當?shù)剡@么有名的小吃，這個價格實在不貴，小米粥是2元錢一碗，素菜是7元一碟，好多個品種任選，我選了芹菜葉拌花生米。
四條包子鋪是1958年開業(yè)的老字號企業(yè)，因為坐落在古城山海關(guān)名為“四條”的街上而得名。曾獲“河北省烹飪技術(shù)大賽”“河北名吃金質(zhì)獎”“河北省冀菜展示大賽”“河北名吃金鼎獎”，秦皇島首屆“十佳名吃”、秦皇島首屆“旅游名吃”等榮譽。有山海關(guān)的朋友給我留言說，小時候能吃到四條包子就像過年一樣，真是太好吃了！
而現(xiàn)在的我嘗到四條包子的時候，對它的評價只能是一般般的，模樣一般，面皮也不見得細膩，肉餡也不覺得驚喜，我母親說：大概是你買的剛好已經(jīng)是半冷了，這包子如果是剛出籠，熱熱乎乎的，大概會好吃很多。
很多朋友看到這兒，肯定又會說我們食量小的，我自己也覺得的，隔壁幾桌的人，買包子那都是一人一大盤，一盤里面十個以上，而我們江南一帶的人每人只嘗一個，可是真的只嘗一個就覺得夠了。
2元一碗的小米粥，略加了點堿，非常稠厚順滑，就著小菜，味道很好。
芹菜葉拌花生米，涼拌菜，配小米粥正好。
免費的咸菜和生大蒜，咸菜太咸了一點，而生大蒜我們南方人吃不慣，老公嘗了一個，說實在太辣了！這一頓只花了13元錢，老公開玩笑說：這么點錢你就把我們四個人打發(fā)了？
四條包子出來，對面是三條餃子，大概三條四條是路名，但是店門緊閉，看來沒什么生意。
這里我還不得不提一句的是，等我們登上了山海關(guān)，又去了老龍頭，下午兩點鐘趕去火車站時，在火車站附近的一家福凱餃子館買了一斤茴香餡餃子，18元一斤約30個，我點了一斤，店家說你們四個人分吃大概不夠吧？我說趕時間，我們只點個饑，剛吃了四條包子了。因為餃子是現(xiàn)包現(xiàn)煮，我和爸媽先去火車站，老公隨后等餃子煮好帶來，店家細心地為我們分成四個打包盒子，我爸媽因為是南方人，第一次吃到茴香餡餃子，贊不絕口，說從來沒吃到這么好吃的餃子，皮暄軟，肉餡大而香，一人一盒8個大餃子足夠飽，而價格又實在太實惠了。唯一遺憾的是我們在火車站里匆匆就著快餐盒把餃子吃完就上高鐵了，我沒拍照為它們留個影，連我媽也怪我，這個照你怎么沒拍一張呢？
最后這一張是我第一次吃到南果梨，覺得這種水果真好吃，名字還是在網(wǎng)上問了網(wǎng)友才知道的，盛產(chǎn)于遼寧鞍山，又酸又甜還軟乎，微微帶點酒香，在山海關(guān)賣4元錢一斤，我買了八個吃完，臨上火車又買了八個帶到天津去吃，后來在天津問到的價格居然是14元一斤，這也相差太多了吧？在我的家鄉(xiāng)沒有這種水果，幸虧現(xiàn)在網(wǎng)購方便，我回到家就又買了一箱。
Hash:ecb7492105bc8e0f9e196757d9d5a7fe0e4e0755
聲明：此文由 可可的美食生活 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com