“唐山宴”火了！唐山味道，風(fēng)情老街，堪稱最令吃貨瘋狂的博物館
美麗新世界，關(guān)注：路燈攝影，每天分享旅途好風(fēng)景。近日接到好友邀約，讓我去唐山欣賞一下南湖風(fēng)光，品嘗一下地道的唐山美味。說起來很是感慨，雖身為河北人，我整日全國(guó)各地的旅行、拍攝，已經(jīng)好多年沒有去過唐山了，印象里上一次去唐山已是4年前。
唐山，是一座當(dāng)之無愧的英雄之城，它經(jīng)歷過涅槃重生，40年后依然耀眼地屹立在中國(guó)的版圖之上。唐山經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛，是一個(gè)令兄弟城市仰望的新起之秀。因此，它每天都在發(fā)生著變化，干凈的街道，清新的空氣，還有那令人垂涎的唐山美食，吸引著全國(guó)各地的游客。
沒錯(cuò)，這次唐山之旅，第一天就給了我一個(gè)大大的驚喜，這驚喜來自于一座“能吃的博物館”——唐山宴。對(duì)于唐山人來說，唐山宴自開館的那天便火爆唐山，成了家門口吃遍各類唐山特色美食，尋找時(shí)光記憶的好去處。而對(duì)于外地的游客來說，在這里，你將了解并愛上唐山味道。
嚴(yán)格來說，唐山宴真的不像一座博物館，它更像是一條風(fēng)情老街，這條“老街”真誠(chéng)得讓人震撼，讓人感動(dòng)。那精心雕琢的亭臺(tái)樓榭、清新雅致的小橋流水，完全還原了舊時(shí)光的茶坊酒肆、食鋪?zhàn)鞣?，讓你在進(jìn)入這里的一剎那，便像是穿越了時(shí)光。
沒錯(cuò)，你將跟著眼前這些真實(shí)的復(fù)古建筑、復(fù)古店鋪，去領(lǐng)略唐山古老的歷史和文化。
唐山宴的一層，一條概念灤河貫穿其中，兩條小巷穿插連通主街，游客到這里來，小鎮(zhèn)式的街巷體驗(yàn)就開始了。各類肉鋪、小食鋪目不暇接，更令人贊嘆的還有非遺技藝遍布期間，在這復(fù)蘇老街的“肌理”之中，滲透著唐山的根脈和記憶。
這里既有谷幽云飄的景觀院落，也有浪漫優(yōu)雅的西餐洋樓，更有極富鄉(xiāng)愁氣息的聚落。行走期間，仿佛徜徉于古與今的多樣時(shí)空，“喧囂散于市，寧?kù)o歸于院”便是對(duì)眼前這番景象的真實(shí)寫照吧。
來唐山宴，當(dāng)然要吃唐山的美食大宴。民以食為天，世界上任何一個(gè)國(guó)家都有一種傳統(tǒng)的飲食文化與其他文化共同在歷史中輪回，各自將精妙的技藝發(fā)展成了一種習(xí)俗，一種文化，使得無數(shù)食客流連在世界的每一個(gè)角落。得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)和豐富的物產(chǎn)資源，孕育了唐山源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的飲食文化，所以來這里的吃貨，第一眼就瘋狂了。
唐山有令人垂涎的山珍，也有令人回腸的美味，鮮香醇厚的佳肴，無時(shí)無刻不觸動(dòng)著世人的神經(jīng)和味蕾。因唐山位于北京東部，所以唐山菜系又被稱為京東菜系。說起唐山的美食，那可真是要數(shù)上一陣子了。
比如咱們常說的豐潤(rùn)棋子燒餅、蜂蜜麻糖、小山炸糕；遵化綠豆饹馇、啞巴燒餅、郝家燒麥；東陵糕點(diǎn)、路南區(qū)天豐園包子、新鴻記餃子、豐南貓耳朵餛飩、羊肉餅；細(xì)軟勁道的玉田抻面、酥脆香甜的開平麻花、遷安的建昌營(yíng)撒子等等……
唐山人盡享大自然的饋贈(zèng)，用智慧和雙手，在時(shí)節(jié)變換中尋找屬于每個(gè)季節(jié)的獨(dú)特美食，把? ?土地的眷戀和對(duì)上天的景仰，化作對(duì)生活濃濃的愛。所幸，這些遍布唐山各地的美食，今天以一種全新的方式，更加完整地展現(xiàn)在我們面前，唐山宴，便是這樣一個(gè)把唐山味道搬進(jìn)博物館的地方。
熱鬧非凡的唐山宴里，游客絡(luò)繹不絕，有的自顧在老街坊門前拍照，有的則在小吃攤位前邁不動(dòng)步子，來到這里，親眼目睹各種美食的制作工藝，感悟勞動(dòng)者匠心之所在，良心之所在！
更令我驚喜的是連接一層二層的電梯下方是“小山大世界”，這里有老式的沙發(fā)、家具、電視機(jī)，還有90年代讓人無比羨慕的大哥大，年代感的陳設(shè)一下把你的思緒帶入了孩童時(shí)代，滿滿的都是回憶。這里的一山一水，一花一草，都記載著童年的回憶，簡(jiǎn)單快樂的時(shí)光。
唐山宴火了！它已經(jīng)成為唐山一張極具魅力的名片，有人說，到唐山旅游不逛南湖，不吃不玩唐山宴，等于白來，我深以為然。
關(guān)注：路燈攝影，一起看世界。
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