濟(jì)寧市汶上縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
汶上地處山東省西南部，東臨古城兗州，西接水泊梁山，南依微山湖，北枕東岳泰山，汶上整個(gè)縣域地處汶水之上，因此得名汶上，下面小編給大家分享一下到了汶上縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、夾餅
夾餅，起源于濟(jì)寧市，在一塊燒餅中填入各種油炸食物，再加入各種調(diào)至好的醬料和撒料， 主要以羊肉串、雞肉串、火腿腸，雞蛋，紅腸，魚(yú)排等為主料，以土豆，蘑菇，豆腐卷、金針菇、茄子等作為輔料。夾餅咸鮮香辣、重油重醬，十分符合北方人口味，并且價(jià)格便宜，是濟(jì)寧人早上主要的一道早點(diǎn)。
2、兔子燉雞
兔子燉雞是濟(jì)寧名小吃，用雞搭配兔子燉是為了提高兔子的香味，遮除兔子土腥味，是很多濟(jì)寧人喜歡的一道地方美食。
大餅子燉小魚(yú)一鍋出這道菜是飯和菜同時(shí)在一個(gè)鍋里做出來(lái)，既省時(shí)又省力，而且吃起來(lái)味道相當(dāng)?shù)莫?dú)特，是汶上人比較喜歡吃的一道地方名吃。
4、糖炸糕
糖炸糕是以燙面為皮，白糖、桔餅、玫瑰醬作餡，油炸而成，亦可用山楂、棗泥、豆沙為餡。外酥內(nèi)糯，香甜適口，是濟(jì)寧地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃。
5、甏肉干飯
甏肉(bèng ròu)干飯是濟(jì)寧地區(qū)特色傳統(tǒng)名小吃，甏是一種盛放食物的器皿。甏肉顧名思義，用甏盛放烹制的肉。起源于元朝。隨著京杭大運(yùn)河的開(kāi)通，南方的大米從水路運(yùn)往北方。當(dāng)時(shí)的人們把用陶器燉出來(lái)的肉和大米飯放在一起吃，別有一番風(fēng)味。于是就逐步發(fā)展為今日的甏肉干飯。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，甏肉干飯不斷改進(jìn)創(chuàng)新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。在今天，甏肉干飯仍然被? ?多數(shù)濟(jì)寧人所喜愛(ài)，甏肉干飯也在不斷發(fā)展壯大，最終將成為濟(jì)寧首屈一指的小吃。
6、汶上大荸薺
汶上大荸薺的確不負(fù)盛名，同其它產(chǎn)地荸薺相比，其突出優(yōu)點(diǎn)是：1、個(gè)大、皮薄，色澤光亮(重棗色)，牙嘴小，可食率達(dá)98%以上；單個(gè)荸薺一般重15克，大者可達(dá)20克以上；2、肉質(zhì)細(xì)嫩純白，食之清脆爽口，有冰糖味，不澀口，不打渣，既可生食又可熟餐。
以上是給大家分享的汶上縣的6道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到汶上縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎汶上縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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